吃地皮菜有禁忌

吃地皮菜有禁忌

地皮菜是属于藻类食物的一种，在平时不少人都会爱吃地皮菜，这是非常美味的一种食物，吃起来对我们健康会有很大帮助，但是我们在吃地皮菜的时候也要小心了，由于地皮菜存在一定的禁忌，大家必须要小心，一起看那看地皮菜的情况。

地皮菜是非常健康的一种藻类食物，吃起来对我们健康会有好处，首先由于地皮菜性凉，味甘，同时还可以入肝经。清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症，对改善一些身体不适有好处，同时地皮菜还可以能帮助我们降脂明目，这是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效，所以推荐大家去吃，而且地皮菜还可以帮助我们清热降火，这是性寒而滑的一种食物，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。再加上地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

但是虽然说吃地皮菜的时候对健康有一定好处，但是由于地皮菜性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食，这是我们吃地皮菜的时候要小心的，而且地皮菜对脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜，否则容易对健康造成影响，同时还要小心，地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群;中风、冠心病和糖尿病患者;出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。

吃地皮菜是对健康有一定帮助的，可以起到不错的补充营养效果，对我们降脂也有好处，但是在吃地皮菜的时候也会有一定的禁忌存在，上面介绍的这些情况是大家需要小心的，吃地皮菜的时候我们一定要合理吃，这样才会更健康。

几月份的地皮菜不能吃

　　没有具体说哪月份的不能吃，因为地皮菜一年四季都有，都是可以吃的，只是口感略微有些不同。

　　地皮菜一年四季都有，一般在春秋季雨后的地皮菜最为新鲜，尤以春季3至5月、秋季9至10月为最佳采收期。因为地皮菜多生长于阴暗潮湿的地方，而春秋季雨水比较足，所以这个季节的地皮菜会比较多，一般在雨后的山坡或者草地会大量生长繁殖。

地皮菜不焯水能吃吗

地皮菜不焯水能吃的，当凉拌地皮菜时需要焯水，其它座法就不用焯水；地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。

扩展资料

营养成分

蛋白质含量比较高, 脂肪含量比较低。富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高, 尤其是其中含有人体必需的 8 种氨基酸和半必需的 2 种氨基酸：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及组氨酸。

100g 地木耳所含的矿质元素中, 以钙和铁的含量为最高, 钙 406~3 091mg、铁 284~574.6mg、磷82.85~140mg。

镁 79~670mg、钠 79.9mg、钾 110mg、铜 0.4~10.46mg、锌 1.5~36.86mg、锰 3~90.91mg, 还有一些钴、硒、锗等微量元素。

饮食禁忌脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。

适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。

-地皮菜

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