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冬瓜怎么吃好,推荐养生的食谱

绿色饮食在行动 2023-05-19 12:31:14

冬瓜怎么吃好,推荐养生的食谱

冬瓜是一种常见的食材,有着降压降脂的作用和效果,同时也可以提高人体免疫力,对于强身健体有好处,而且食用方法也是比较多样化的,冬瓜怎么吃比较好,下面的这些养生食谱推荐给大家,可以有很好的保健作用,而且口感好。

【虾仁冬瓜】

做法

冬瓜200克切条,入水里焯一下,下锅过油,捞出备用;虾仁100克,用盐、料酒、味精、蛋清、淀粉抓匀,放入油锅里滑一下出锅。锅里另放少许油,然后放入准备好的葱姜,炒香,然后放入冬瓜和虾仁一起翻炒,炒熟以后放入盐,香油,味精调味即可。冬瓜和虾肉一起吃的话,口感好,而且也具有减肥的作用,对于促进食欲提高体质有好处。

【冬瓜茶】

做法

小冬瓜1个,削掉皮,把瓜肉和瓜子一起用搅拌机打成汁,在锅里煮,等汁变得很黏以后加冰糖,再煮一会,冷却后就会凝成块。吃的时候挖1小匙来泡茶喝就好。这道养生茶品适合出现的高血脂高血压的人群食用,而且也可以有降脂的功效,对于减肥瘦身来说也是不错的选择。

【冬瓜瓤洗面奶】

适用肤质.任何肤质,特别是干性肌肤。

做法

把冬瓜瓤绞成汁洗面,或用冬瓜煮烂以后加蛋黄1个,蜂蜜1小匙,混匀后敷脸6分钟。养颜功效。冬瓜瓤有很好的美白嫩肤功效,而且具有滋润肌肤的作用,对于皮肤来说是不错的一种保养方法,可以选择用冬瓜做面膜,保湿补水。

冬瓜怎么吃比较好,上面的这些养生的食谱是不错的选择,这些食用的方法,对于提高人体免疫力,瘦身减肥来说起到了很好的作用和功效,而且也可以做面膜,保护肌肤,保湿补水的同时可以可以有美容养颜的功效,赶紧试试。

冬瓜的家常食疗菜谱

膳方小引

简介:为葫芦科草本植物冬瓜的果实。

性味:味甘、淡、性微寒。

说明:清热化痰、除烦止渴、利尿消肿。对痰热喘咳、热病烦渴、消渴、水肿、小便不利、肥胖病、虚症水肿均有疗效。

建议:脾胃虚寒、阴虚消瘦者不宜食用。

多味冬瓜

配料:鲜虾肉30克,鲜草菇25克,鸡蛋1个,冬瓜1000克,猪瘦肉50克,鲜汤、植物油、黄酒、湿淀粉、精盐、味精、胡椒粉、麻油皆适量。

制法:把冬瓜洗净,切成大块,放在蒸锅里蒸熟软,取出后用刀把冬瓜肉刮出,碾烂。把猪瘦肉、鲜虾肉一起切碎,拿湿淀粉拌匀。草菇下入开水锅里焯一下。热油锅里烹入黄酒,放入鲜汤、冬瓜蓉、猪肉、草菇、鲜虾肉、鸡蛋液、精盐、味精、胡椒粉拌炒,等汤水沸时,加适量湿淀粉勾稀芡,滴入少许麻油即可。

药用:随餐食用,用量自愿。

说明:清热除烦、滋阴壮阳;对前列腺炎、肥胖症、性功能减退、习惯性便秘有疗效。

冬瓜粥

配料:新鲜连皮冬瓜250克,粟米100克。

制法:把冬瓜洗净,切成小块,与洗净的粟米一起入锅,加水适量,用大火烧开后,用小火煮成稀粥。

药用:每天早、晚分食。

说明:清热解毒、利水消肿、减肥降压;对肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、糖尿病有疗效。

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冬瓜怎么做才好吃?

在我们老家洛阳伊川这边,在夏季冬瓜最好吃的做法是蚝油冬瓜,软糯爽滑,出锅汤汁都不剩,非常好吃。冬瓜是一种非常平民又平价的食材,味道清淡又营养。

下面就为大家分享一个“蚝油冬瓜”的家常做法清淡爽口,又能解腻消暑非常适合夏季食用。

【蚝油冬瓜】



1.首先我们准备一下食材:冬瓜一小块,先把冬瓜的外皮削去,冬瓜瓤去掉不要,然后把冬瓜切成小块,放在水中用清水浸泡。

2.大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜丝,大葱白一小段切成葱花放在盆中。红椒半片先切成红椒丝,再改刀切成红椒粒,小葱叶几根切成葱花。

3.食材全部准备好,我们开始烹饪,锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜红椒,开中火,把葱姜蒜炒出香味,加入一点蚝油,快速搅动化开蚝油,蚝油的鲜味比较好。

4.倒入冬瓜块,用勺子来回推动翻炒,从锅边淋入一勺清水,加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、淋入一点生抽进一步提鲜,再加入几滴老抽提一下底色。

5.煮3分钟左右,冬瓜熟了以后,汤汁也会越来越少,勾入一点水淀粉,把汤汁收至粘稠,糊化的淀粉使调料,更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味。

6.出锅装盘,最后撒上一点葱花就可以上桌食用了。

这道简单又非常清淡营养的家常下饭菜就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

温馨小贴士:需要提醒的是,如果不经常做饭的人,放盐的时候可以一次少放一点,尝一下汤汁,直到适合自己的口味即可。

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