冬瓜怎么吃好,推荐养生的食谱

冬瓜怎么吃好,推荐养生的食谱

冬瓜是一种常见的食材，有着降压降脂的作用和效果，同时也可以提高人体免疫力，对于强身健体有好处，而且食用方法也是比较多样化的，冬瓜怎么吃比较好，下面的这些养生食谱推荐给大家，可以有很好的保健作用，而且口感好。

【虾仁冬瓜】

做法

冬瓜200克切条，入水里焯一下，下锅过油，捞出备用;虾仁100克，用盐、料酒、味精、蛋清、淀粉抓匀，放入油锅里滑一下出锅。锅里另放少许油，然后放入准备好的葱姜，炒香，然后放入冬瓜和虾仁一起翻炒，炒熟以后放入盐，香油，味精调味即可。冬瓜和虾肉一起吃的话，口感好，而且也具有减肥的作用，对于促进食欲提高体质有好处。

【冬瓜茶】

做法

小冬瓜1个，削掉皮，把瓜肉和瓜子一起用搅拌机打成汁，在锅里煮，等汁变得很黏以后加冰糖，再煮一会，冷却后就会凝成块。吃的时候挖1小匙来泡茶喝就好。这道养生茶品适合出现的高血脂高血压的人群食用，而且也可以有降脂的功效，对于减肥瘦身来说也是不错的选择。

【冬瓜瓤洗面奶】

适用肤质.任何肤质，特别是干性肌肤。

做法

把冬瓜瓤绞成汁洗面，或用冬瓜煮烂以后加蛋黄1个，蜂蜜1小匙，混匀后敷脸6分钟。养颜功效。冬瓜瓤有很好的美白嫩肤功效，而且具有滋润肌肤的作用，对于皮肤来说是不错的一种保养方法，可以选择用冬瓜做面膜，保湿补水。

冬瓜怎么吃比较好，上面的这些养生的食谱是不错的选择，这些食用的方法，对于提高人体免疫力，瘦身减肥来说起到了很好的作用和功效，而且也可以做面膜，保护肌肤，保湿补水的同时可以可以有美容养颜的功效，赶紧试试。

冬瓜的家常食疗菜谱

膳方小引

性味：味甘、淡、性微寒。

说明：清热化痰、除烦止渴、利尿消肿。对痰热喘咳、热病烦渴、消渴、水肿、小便不利、肥胖病、虚症水肿均有疗效。

建议：脾胃虚寒、阴虚消瘦者不宜食用。

多味冬瓜

制法：把冬瓜洗净，切成大块，放在蒸锅里蒸熟软，取出后用刀把冬瓜肉刮出，碾烂。把猪瘦肉、鲜虾肉一起切碎，拿湿淀粉拌匀。草菇下入开水锅里焯一下。热油锅里烹入黄酒，放入鲜汤、冬瓜蓉、猪肉、草菇、鲜虾肉、鸡蛋液、精盐、味精、胡椒粉拌炒，等汤水沸时，加适量湿淀粉勾稀芡，滴入少许麻油即可。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：清热除烦、滋阴壮阳；对前列腺炎、肥胖症、性功能减退、习惯性便秘有疗效。

冬瓜粥

制法：把冬瓜洗净，切成小块，与洗净的粟米一起入锅，加水适量，用大火烧开后，用小火煮成稀粥。

药用：每天早、晚分食。

说明：清热解毒、利水消肿、减肥降压；对肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、糖尿病有疗效。

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冬瓜怎么做才好吃？

在我们老家洛阳伊川这边，在夏季冬瓜最好吃的做法是蚝油冬瓜，软糯爽滑，出锅汤汁都不剩，非常好吃。冬瓜是一种非常平民又平价的食材，味道清淡又营养。

下面就为大家分享一个“蚝油冬瓜”的家常做法清淡爽口，又能解腻消暑非常适合夏季食用。

【蚝油冬瓜】

1.首先我们准备一下食材：冬瓜一小块，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。

2.大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。红椒半片先切成红椒丝，再改刀切成红椒粒，小葱叶几根切成葱花。

3.食材全部准备好，我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜红椒，开中火，把葱姜蒜炒出香味，加入一点蚝油，快速搅动化开蚝油，蚝油的鲜味比较好。

4.倒入冬瓜块，用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺清水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、淋入一点生抽进一步提鲜，再加入几滴老抽提一下底色。

5.煮3分钟左右，冬瓜熟了以后，汤汁也会越来越少，勾入一点水淀粉，把汤汁收至粘稠，糊化的淀粉使调料，更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味。

6.出锅装盘，最后撒上一点葱花就可以上桌食用了。

这道简单又非常清淡营养的家常下饭菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

温馨小贴士：需要提醒的是，如果不经常做饭的人，放盐的时候可以一次少放一点，尝一下汤汁，直到适合自己的口味即可。

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