食用穿心莲可清热解毒抗菌杀菌

食用穿心莲可清热解毒抗菌杀菌

提到穿心莲，相信我们大家也是非常的熟悉的，因为我们大家在生活中是经常可以吃到穿心莲的，当然，穿心莲的味道是很不错的，并且我们大家经常食用一些穿心莲还可以起到不错的保健功效的，下面我们就来一起看看穿心莲的功效和作用。

清热解毒

我们日常生活中适当的食用一些穿心莲这种药材，可以起到非常不错的清热解毒的功效的，并且对于帮助我们大家治疗和预防感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮等等这些病症的效果也是非常好的。穿心莲味苦，寒。归心、肺、大肠、膀胱经。用于用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。

抗菌杀菌

其实穿心莲这种药材还可以起到非常不错的杀菌抗菌的功效，我们大家经常食用一些穿心莲，还可以帮助我们预防很多的病菌性疾病的，有利于身体的健康。穿心莲对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有不同程度的抑制作用，能提高白细胞的吞噬能力，穿心莲中各种的内酯成分如二萜内酯，有不同程度的消炎作用。穿心莲具有消炎解毒作用，临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈等。

我们大家日常生活中经常食用一些穿心莲，既可以帮助我们大家清热解毒，更是可以起到非常不错的抗菌杀菌的功效的，尤其是在夏季的时候，预防中暑的效果也是很不错的，还可以帮助我们大家预防一些病菌性的疾病的。

穿心连有什麼功效？

穿心莲

【来 源】：为爵床科植物穿心莲的全草或叶。

【功 效】：清热解毒、泻火、燥湿。

【主 治】：治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。

【性味归经】：气味苦，性寒归大肠、心、肺、膀胱经

【用法用量】：内服：煎汤，9-15克，单味大剂量可有至30-60克，研末，每次0、6-3克，装入胶囊吞服或开水送服。外用：适量，捣烂或制成软胶囊涂患处，或水煎滴眼、耳。

【药物配伍】：配薄荷、菊花、桔梗，清咽利喉；配石膏、知母、金银花、连翘，清肺泻火解毒；配生地、丹皮、大青叶，凉血解毒消肿。

【别 名】：春莲秋柳(《岭南采药录》)、一见喜(《泉州本草》)、榄核莲、苦胆草、斩蛇剑、圆锥须药草(广州部队《常用中草药手册》)、日行千里、四方莲、金香草、金耳钩、春莲夏柳、印度草(《广东中草药》)、苦草(《福建中草药》)

【处方名】：穿心莲、一见喜

【商品名】：穿心莲，以植株肥壮、带有花、无泥土者为佳。

【动植物资源分布】：长江以南温暖地区多栽培。热带、亚热带部分地区有野生。

【药材的采收与储藏】：夏季采收.开现蕾、开花初期采收。

【拉丁名】：Andrographis paniculata(Burm.f.)Nees

【考 证】：出自广州部队《常用中草药手册》。

【生药材鉴定】：粉末：绿色。①上下表皮均有含螺状钟乳体的晶细胞，老叶甚多，嫩叶较少。上表皮细胞多角形，垂体周壁较平直，晶细胞较大，呈棒状，两端钝圆，或一端膨大另端稍狭细，也有椭圆形或类圆形，长48-210μm，直径30-48μm，膨大端可至67μm；下表皮细胞垂周壁波状弯曲，晶细胞较小，多数呈卵形、纺锤形而稍弯曲，或类圆形，长约至115μm，亦有晶细胞甚小，直径约18μm；另有两个晶细胞相接的双钟乳体，以沿叶脉处较为多见。 ②下表皮气孔较密，直轴式，副卫细胞大小悬殊；少数为不定式，副卫细胞3-5个。③腺鳞头部扁球形，4、6、8细胞，直径27-33μm；柄极短。短腺毛偶见，头部2细胞，柄部单细胞。④非腺毛圆锥形，1-4细胞，先端钝圆，长19-144μm，基部直径至40μm，表面具角质线纹。叶粉末鲜绿色，味极苦。含钟乳体晶细胞甚多，常单个散在，以类圆形、长圆形较多见。此外，气孔、非腺毛及腺鳞均易见到。

【中药化学成分】：叶含二萜内酯化合物： 穿心莲甲素即去氧穿心莲内酯(Deoxyandrographolide)0.1 %以上，穿心莲乙素即穿心莲内酯(Andrographolide)l.5%以上，穿心莲丙素即新穿心莲内酯(Neoandrographolide)0.2%以上；及高穿心莲内酯(HomoandrograPholide)，潘尼内酯 (Panicolide)。还含穿心莲烷(Andrographan)，穿心莲酮(Andrographon)，穿心莲甾醇(Andrographosterin)，β-谷甾醇-D-葡萄糖甙等。根除含穿心莲内酯外，还含5-羟基-7， 8，2"，3"-四甲氧基黄酮(Mono-o-methylwithtin)、5-羟基-7，8，2"-三甲氧基黄酮 (Andrographin)、5，2"-二羟基-7，8-二甲氧基黄酮(Panicolin)、芹菜素-7，4"-二甲醚 (Apigenin-7，4"-dimethyl ether)、a1-谷甾醇和 KH2PO4等。全草尚含 l4-去氧-11-氧化穿心莲内酯醋(14-Deoxy-ll-oxoandrographolide)、14-去氧-11，12-二去氢穿心莲内酯 (14-Deoxy-ll，12-didehydroandrographolide)。另据初步分析，还含甾醇皂甙、糖类及缩合鞣质等酚类物质。又从叶、嫩枝、胚轴、根和胚芽所得的愈合组织，经培养分离，得三种倍半萜内酯化合物：榄核莲内酯A、B和 C(Pa-niculides A、B、 C)。

【中药化学鉴定】：本品乙醇浸出液，加等量碱性2% 3,5-二硝基苯甲酸试剂，即显紫红色(内酯反应)。

穿心莲怎么吃 食用方法和好处

　　中药材的种类有很多，不同的种类保健的效果不同，而且药用的功效也是有所区别的呢。穿心莲你知道吗，很多的药物中都有穿心莲的成分，它对于保护心血管疾病有好处，你知道吗穿心莲也是可以食用的，来看看食用方法吧。

　　穿心莲的另一个名字又叫做春莲秋柳，有很高的药用价值。不但可以清热解毒，对于春燥引起的上火还有很好的缓解作用。穿心莲主治的就是细菌性的痢疾或者是尿路感染或者是流行性感冒之类的常见病。穿心莲可以有缓解上火，还可以预防心血管疾病，对于预防流感也起到了很好的作用，可以缓解腹痛啊或者是腹泻的情况。

　　1.有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺第一次也没有焯水。

　　2.如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。

　　3.焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。

　　4.凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。

　　穿心莲怎么吃，有什么样的好处，上面的这些食用方法可以让你更多的去了解它。穿心莲是一种食药两用的食材类型，可以凉拌，榨汁食作用，可以起到清热解毒的作用，对于缓解腹痛啊或者是抗菌消炎起到了很好的作用。

穿心莲片的功效与注意事项

　　穿心莲是一种我国常见的一年生草本植物。它味苦、性寒，具有清热解毒、凉血、消肿、燥湿等作用，对于感冒发热、咽喉肿痛等症状也有着较好的疗效，因此也被制成了多种药物，穿心莲片就是其中的一种。虽然穿心莲片是一种常见的药品，但是你对穿心莲的相关知识了解多少呢？下面就让我们从功效、注意事项等方面来了解一下穿心莲片。

　　穿心莲片是什么

　　作为一种兼备食用价值和药用价值的植物，穿心莲在生活中的应用非常广泛，穿心莲片就是它在药用方面的一个应用方面。由于穿心莲片的主要成分是穿心莲，所以在功效和相关事宜上也和穿心莲有着很多相似的地方，接下来就简单的介绍一下穿心莲片。

　　在药品类型上，穿心莲片是一种非处方药，同时也是一种医保工商用药，在用途上是一种内科用药。其主要成分是穿心莲，辅料则是淀粉。一般来说，每片穿心莲片中含有的穿心莲干浸膏含量是0.105克。而在性状方面，穿心莲片是一种薄膜衣片，除去包衣后内部颜色显灰褐色至棕褐色。由于穿心莲是其主要成分，所以食用起来，会带有一丝苦味。

　　在用法用量上来说，穿心莲片一般都采用口服方式，一般一日吃3—4次，一次吃2—3片即可。

　　由于关于穿心莲的临床试验目前并没有得出一个统一的定论，所以食用穿心莲片可能导致的不良反应目前都是不太明确的。为了保证自身的健康，应该谨慎食用，在食用前询问医生，而不要自己妄下决定。同时，食用过程中也要注意一些食用禁忌，多加注意。

　　穿心莲片的功效

　　作为我国一种常见的清热解毒药，穿心莲在清热解毒、凉血消肿方面都有着较好的作用，对于感冒发热、肠胃炎等疾病的治疗都有一定的疗效。而穿心莲片以穿心莲为主要成分，在邪毒内盛，感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮方面也都有着比较广泛的应用。下面就让我们来看一下穿心莲片的功效。

　　1、免疫系统。在免疫方面，穿心莲中所含成分能提高血液中白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，口服穿心莲能使肿瘤病人、其它病人或健康人对旧结核菌素所致皮肤延缓型超敏反应得到一定的增强。

　　2、清热。穿心莲中含有的穿心莲内酯以及新穿心莲内酯都具有较好的解热作用，尤其是抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高，可以有效的治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮等发热发炎症状。

　　3、消化系统。穿心莲在治疗胃肠炎、肠伤寒、急性菌痢等疾病方面有一定的效果。在临床试验中，患者每天食用一剂复方穿心莲煎剂，服药至体温恢复正常时间为1-11天，目前还没有出现什么不良反应。

　　4、呼吸系统。穿心莲片中的穿心莲成分对于气管炎、肺炎等疾病也都有着较好的作用。在临床试验中，呼吸疾病的患者每天进行2—4次穿心莲肌注，痊愈时间一般为3—14天。

　　穿心莲片的注意事项

　　尽管穿心莲片在清热解毒，凉血消肿方面有着很好的效果，但是俗话说是药三分毒，作为药品，穿心莲片也有很多注意事项，如果不加以注意，很可能不但会影响穿心莲片的药效，还会对人体健康造成印象，接下来就让我们来看一看穿心莲片的.注意事项。

　　禁用人群：

　　1、过敏患者。对于一些特殊体质的人来说，食用穿心莲会引起其过敏反应。所以过敏患者需要谨慎的食用穿心莲片。如果发现自己出现过敏症状，则需要及时去医院就诊，同时避免食用穿心莲。

　　2、服药患者。由于穿心莲是一种药材，所以在药性上可能与其它药品会产生一些不良反应。所以如果吃穿心莲的同时也在吃其它药品，则在吃穿心莲前需要咨询医师，方可食用。

　　3、寒性体质者。由于穿心莲片中的穿心莲是一种性寒的食物。寒性体质的人如果服用，很有可能会加重自己的寒性体质，产生腹泻呕吐等不良症状。

　　禁忌搭配：

　　一般来说，穿心莲片禁忌搭配的食材，主要是不利于人体吸收中药的那些物质。比如说萝卜、生冷食物、辛辣食物、油腻食物、烟酒和鱼腥食物等，这些食物在胃肠对药物有效成分的吸收的方面会起到一定的阻碍作用，一起食用会影响穿心莲药效的作用，甚至起到反作用。

　　同时，由于穿心莲成分性寒，所以与温补性中药同时食用，也会造成药效的流失。

　　孕妇能吃穿心莲片吗

　　由于孕妇怀孕的过程中，其所摄入的营养物质，不但需要满足孕妇自身的需求，同时还要为胎儿补充相关的营养。所以，孕妇的饮食，一直以来都是一个很重要的问题。穿心莲片用于邪毒内盛，感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮方面都有着较好的疗效，又是否适合孕妇食用呢？下面就让我们一起来看一看。

　　首先，如果孕妇本身是过敏体质，那么最好不要食用穿心莲片，因为在食用过程中可能会引起孕妇的过敏反应，可能会对胎儿造成不利影响。所以过敏体质的孕妇需要谨慎的食用穿心莲片，最好不要食用。如果发现自己出现过敏症状，则需要及时去医院就诊，同时避免食用穿心莲。

　　如果孕妇病情必须要用到穿心莲片，同时又在食用其它药品，那么在食用之前，最好详细的咨询医师，避免穿心莲片在药性上与其它药品会产生一些不良反应。

　　同时，由于穿心莲片中的穿心莲成分性寒，如果食用过量，不但可能引起腹泻，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管，降低了人体分解消化食物的能力。所以孕妇即使食用穿心莲片，也一定要控制用量，不要为了治病不加控制。

　　由于穿心莲的有关试验还在进行之中，所以有关不良反应尚不明确。但在试验过程中，穿心莲片、穿心莲注射液可能会引起药疹、上腹痛、过敏性休克等不良后果，严重者甚至会死亡，所以孕妇的食用需要谨慎，最好避免食用。 

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