西兰花这种蔬菜的颜色是非常艳丽的,不仅做出来的菜肴口味很好,营养价值也相当高,很多人吃西兰花,不光光是因为它的口味好,更多的是在于它带来的一些保健作用,其实对于想要减肥瘦身的人,都比较喜欢吃西兰花,接下来,本文将为大家推荐用西兰花做的两种减肥瘦身食谱。
西兰花炒虾仁
材料:准备二两虾仁(红)、十五克大蒜、二两西兰花、十五克辣椒、十五克料酒、三克精盐、十克花生油。
做法
1、先把备好的西兰花去粗茎洗净,分成一小朵,粗茎削除厚片,切成差不多大小。
2、在沸水中放入少许的食盐,然后把西兰花放进去进行氽烫,再加入冷水过下西兰花。将红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用。
3、把植物油与蒜末放进平底锅里,开小火将其爆香,然后把红辣椒和小虾仁一起放进去,再用中火拌炒,等小虾仁变色后,放入少许的料酒。最后放入西兰花,用大火迅速爆炒,调味后食用。
功效:食用西兰花炒虾仁可以滋补肝肾,健脾养胃,肝肾亏虚,脾胃虚寒之人可以经常食用这道食疗。
蛋黄西兰花粥
材料:准备五十克西兰花、五十克粳米、蛋黄一个、盐少许、一斤清水。
做法:
1、先把鸡蛋放入锅中煮熟,煮熟后取出把蛋黄压碎,把西兰花洗净后切碎备用;
2、把准备好的大米洗净放入沙锅,加水大火烧开,再用小火熬制,等到粥体浓稠时加入蛋黄;
4、最后把西兰花放进去,加入少量的盐煮滚后关火,装盘食用。
功效:食用蛋黄西兰花粥能够滋养脾胃,美容护肤,适合皮肤暗黄之人经常食用。
上述为大家推荐的这两种用西兰花做成的食谱是非常美味的,不仅口味上面非常称赞,营养价值也很高,对于减肥瘦身也能起到非常好的作用。如果自己的体型过于肥胖,想通过一些食谱来进行减肥的话,那么这两道食谱绝对是非常理想的选择,不仅做法简单,口味也不错。
西兰花减脂餐做法。
食材用料:西兰花400g、蒜末10g、小米椒2个、盐10g。
1、首先,把西兰花切成小朵泡水洗干净,
2、锅中加入适量清水烧开,放点盐,滴几滴食用油。
3、把西兰花煮2分钟,然后捞起。
4、用另一个小碗,加入适量生抽、醋、香油拌匀加一点水,加入小米椒和蒜末。
5、最后把西兰花,蘸调好的汁,直接食用就可以啦。
吃西兰花一般是可以减肥的。西兰花当中含有大量的膳食纤维素,能够加速胃肠道蠕动,而且还能帮助肠道排出毒素和垃圾,也能避免脂质物质沉淀,从而达到减肥的功效。但是减肥不能只通过西兰花,还需要合理控制饮食,尽量避免摄入高脂肪和高胆固醇食物。在日常生活中也要多做一些有氧运动,比如跑步、爬楼梯、游泳等,能够促进脂肪消耗和代谢,而且还能燃烧脂肪。
1、每100克的西兰花含有的热量大概是33大卡,而一颗中等大小的西兰花的可食用部分大概是291克,因此其所含有的热量大概是96大卡,需要我们散步66分钟才能将这些热量消耗掉。
2、西兰花炒虾仁。准备一颗西兰花以及适量的虾仁。将西兰花切成小朵用开水焯一下。虾仁放入锅中用油炒至变色后放入西兰花同炒,快熟的时候,加入少许的食盐炒熟了就可以了。
3、蛋黄西兰花粥。准备适量的大米、西兰花和一个煮熟的蛋黄。将大米清洗干净后加入适量的水熬煮成粥,然后加入压碎的蛋黄以及焯过水的西兰花再继续煮一会儿,加盐调味就可以了。
4、西兰花皮蛋汤。将锅中放入油烧热后,加入高汤烧开,放入准备好的胡萝卜丝和切碎的皮蛋,大火煮沸后,放入焯好的西兰花煮熟就可以了。
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