橄榄怎么保存比较有效果

橄榄怎么保存比较有效果

橄榄在西方是被窝称为是天堂之果”，是有非常大的寓意，橄榄虽然说嚼起来是比较的酸涩，但是对于我们的身体健康是非常的有帮助，不仅是含有丰富的营养物质，也是可以很好的改善一些身体不适，制作食用的方法也是非常的多，但是对于橄榄的保存很多人都是不怎么了解，下面我们大家就是一起来了解了解橄榄怎么保存吧。

橄榄的采收是和其他的水果有一些不一样，橄榄不是用手一粒粒的摘下来，大部分都是会用竹竿打下来，所以从树上摔下来多少都是会有一些损伤，所以新鲜的橄榄保存的时间是非常的重要。存放刚买回来的新鲜橄榄，可用天然原料，不用任何化学品。方法是：用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10%的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。

我们也是可以在存放的时候，在上面的液体里面加入一些干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，这就是需要了解我们是存放的什么品种的橄榄而进行选择了。有的橄榄果是在其变黑(完全成熟)的时候采摘的，而其它橄榄则是在青色或红色时(半成熟)采摘的；有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘一些，第一步的浸泡按颜色分开来做，第二步浸泡时放在一起，这样颜色漂亮，味道也多样化。

我们也要知道橄榄是怕湿的，所以我们如果是不想要做任何的加工的话，我们就是可以在它的旁边放上一些干燥剂或者是喜欢吸湿气的东西，这样是可以确保更好的保存，比如可以放在装入少量大米的瓶子罐子里，大米吸湿，而且保存时不要洗，等吃的时候再洗。

上面就是为大家介绍的橄榄怎么保存的相关内容了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么进行保存了，新鲜的橄榄是不容易保存的，所以大家是要多了解一些方法了。

橄榄怎么保存 橄榄保存方法介绍

1、浸泡盐水。把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡，可以使青橄榄保存很长的时间，等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了。泡过盐水的橄榄会变成黄褐色。

2、密封存放。把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质。

3、冰箱。把青橄榄装入保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻柜中存放，也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质。

橄榄怎么存放 橄榄存放方法

1、用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10％的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

2、再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6－8％的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。

3、也可以加入干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。

4、有的橄榄果是在其变黑（完全成熟）的时候采摘的，而其它橄榄则是在青色或红色时（半成熟）采摘的；有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘一些，第一步的浸泡按颜色分开来做，第二步浸泡时放在一起，这样颜色漂亮，味道也多样化。

5、另外橄榄怕湿，所以，如果您不想做任何加工的话，可以在它的旁边放上干燥剂或者是喜欢吸湿气的东西，确保更好地保存。比如可以放在装入少量大米的瓶子罐子里，大米吸湿，而且保存时不要洗，等吃的时候再洗。

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