如何才能煮烂薏米,对人体的好处(红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂啊？)

如何才能煮烂薏米,对人体的好处

薏米是我们生活中经常会食用的一种食物，薏米的营养价值是非常的高，我们食用之后对于我们的身体健康是有很多的好处，但是薏米的硬度是比较大，一般都是需要煮两个小时以上才是能够煮烂，那么薏米怎么快速的煮烂，对身体有哪些好处?

1、浸泡法

我们是可以在煮之前把薏米用清水淘洗干净了，然后是用清水浸泡上两三个小时，等到吸足了水分之后就是会变得非常容易煮烂，我们在天然的时候最后是放在冰箱的冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。

2、无水冷冻法

我们如果是不想浸泡薏米的话，也是可以采取冷冻的方法，就是可以把买来的薏米装进熟料袋里面，然后是放进冰箱冷冻室冷冻上一个星期，我们在需要吃的时候再拿出来煮，这样也很容易烂的。

3、带水冷冻法

我们把薏米先用清水淘洗一下，然后是在稍微的浸泡一会，这样是可以水分更加的进入薏米的内部，然后就是捞出薏米来，将多余的水分沥干了，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

我们在生活中是可以再煮薏米的时候先利用上面的方法进行处理，这样在煮的时候就是可以更好的煮烂，我们吃煮烂的薏米对于身体健康是会更加的有帮助，我们食用薏米是可以很好的利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

我们在生活中食用薏米是可以很好的帮助调理和滋补身体，而且对于美白肌肤也是非常的有帮助，大家也是可以利用上面的方法来快速的煮烂薏米，这样是可以大大的节省时间。希望对大家是有帮助吧。

红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂啊？

红豆薏米粥将薏米，红豆，莲子洗净，在碗里用水浸泡3小时，倒入锅里，加入适量水，大火烧开，小火煮70分钟，即可煮烂。

红豆薏米粥的做法：

主料：薏米200克，红豆100克，莲子20克。

辅料：糖桂花适量，蜂蜜适量。

制作过程：

1、原料图

2、红豆去杂质洗净泡发三小时。

3、莲子泡发去芯。

4、薏米去杂质洗净泡发三小时。

5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

6、放入莲子再煮40分钟。即可。

7、放入适量糖桂花拌均匀。

8、等粥温热时放入蜂蜜即可。

9、出锅。盛入碗里，即可食用。

扩展资料：

【食用需知】

1）薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2）经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3）经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4）健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5）薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；

6）薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

【功效】

利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

【禁忌人群】

孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

【适宜人群】

一般人都可以食用。

【功效】

主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

参考资料：红豆薏米粥_

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