雪蛤全身都是宝,雪蛤膏是有非常高的营养价值,对我们身体的帮助是非常的大,雪蛤膏是有很好的美容养颜的作用,所以今天也是为大家准备了两款美味的雪蛤膏的做法,一起来看看怎么滋补身体吧。
椰青黑豆炖雪蛤膏
原料:嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量。
做法:
1、用将雪蛤膏在清水浸5小时,洗干净;将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。
2、黑豆和莲子洗干净,红枣去核洗干净。
3、把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。
4、把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。
功效:黑豆是含有高蛋白,是含有我们身体所需要的八种氨基酸,而且对于明目、乌发,使皮肤变白嫩有很好的作用,雪蛤膏也是含有很多维生素和矿物质,我们食用这款食物是可以很好的软化血管和滋润皮肤。
冰糖荸荠雪蛤羹
原料:荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克。
做法:
1、我们首先就是将荸荠洗净、去皮、切碎,然后是将雪蛤膏用温水发透了,并且洗干净了,冰糖一定是要打碎了。
2、把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥干水份。
3、把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加清水200毫升,放入冰糖,文火煎煮60分钟即成。
功效:荸荠是可以很好的帮助我们清热利湿,雪蛤膏是可以补肾益精,养阴润肺。我们食用这款食物是可以很好的补虚损,利湿热,解热毒。
看了上面的介绍,相信大家也是很好的知道了雪蛤膏的这两种做法了,我们在生活中是可以经常的制作这两款食物来很好的帮助调理身体,希望上面的内容是可以帮助到大家吧。
雪蛤膏知识介绍:雪蛤膏即“中国林蛙”,吉林长白山珍贵药用动物,雌性林蛙输卵管干品。 雪蛤膏又叫哈士蟆油,过去我们叫它田鸡油,是作为一种中药使用。采自东北林蛙,块大色淡黄有光泽,味道微腥,浸泡3小时后呈奶白色,体积膨胀十余倍。 雪蛤膏营养分析:据经科学分析测定,蛤士蟆油的主要成分为:不饱和脂肪酸,磷酯化合物、蛋白质、维生素A、C、E,多种氨基酸和钾、钙、钠、锰、硒、磷等微量元素,是享誉国内外的营养保健佳品。现代医学证明,本品具有滋补强身,抗疲劳,抗衰老的功效,蛤士蟆油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质,氨基酸及核酸等物质可促进皮肤组织的新陈代谢,防止皮肤褐色素沉淀,使肌肤光洁细腻,从而嫩肤美容,延缓衰老;改变更年期妇女体内激素水平,改善心悸衰弱、头晕疲乏、心情烦燥等妇女更年期症状;促进人体蛋白质特别是免疫球蛋白的合成,从而增强机体免疫力及抗病能力。 另外,由于其采制林蛙的输卵管,其本身含有的12种生物元素,其中的8种是人体必需的,可以加速新陈代谢,降低皮肤老化。长期服用对于女性护肤美白,调节身体机能有奇效。在医学上素有“软黄金”之称。 雪蛤膏补充信息:蛤士蟆油的储存条件需要通风、干燥、背光、长时间的话也可放冰箱冷藏。 雪蛤膏食疗作用:雪蛤膏性味甘咸,性平和; 具有补肾益精,养阴润肺的功效; 对于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、精神不足、心悸失眠、盗汗不止、痨漱咳血等有特效。 雪蛤膏做法指导:1. 养肺肾,治虚劳咳嗽,每日5g简易配方。 2. 治身体衰弱,神经衰弱及消耗性病人,蛤士蟆油5g加入适量冷水泡涨开后,加入适量冰糖和红枣3-5枚,蒸调羹,早晨空腹服用,日服一次。 3. 用蛤士蟆油蒸、烧、炒菜等,成菜色泽雪白晶莹,肉质细嫩,汤清味鲜,降血压 提高身体免疫力。 4. 女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老,是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。 芙蓉雪蛤羹的做法详细介绍菜系及功效: 美味粥汤工艺: 烧 芙蓉雪蛤羹的制作材料:主料: 蛤士蟆100克,芦荟50克,蛋清,香菜各适量。 调料: 高汤,冰糖,盐,水淀粉各适量。 教您芙蓉雪蛤羹怎么做,如何做芙蓉雪蛤羹才好吃1.蛤士蟆洗净,撕成小块。 2.锅中放入高汤、原料(香菜除外)烧开,调味,勾芡后撒上香菜即可。冰糖雪蛤膏的做法详细介绍菜系及功效: 肺调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 夜尿多食谱口味: 甜味 工艺: 煮 冰糖雪蛤膏的制作材料:主料: 雪蛤膏20克,银耳(干)30克,苹果脯20克,枸杞子5克 调料: 蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉(豌豆)5克 教您冰糖雪蛤膏怎么做,如何做冰糖雪蛤膏才好吃1. 将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。 2. 将果脯切丁,枸杞压碎。 3. 锅内加水、冰糖、蜂蜜,化开后下入雪蛤膏,下入果脯丁、湿淀粉勾芡,撒上枸杞即成。 小帖士-健康提示: 此菜具有温肾补阳,润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、阳痿、水肿、小便不利。 小帖士-食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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冰糖雪蛤羹
配方:荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克
制作:1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤羔用温水发透、发胀,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。
2.把发好的雪蛤放入炖杯内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥于水份。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料:
嫩椰 1个 黑豆 20克莲子 20克雪蛤膏 10克 红枣 3粒姜 2片糖 适量
做法:
① 用清水浸雪蛤膏5小时,拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然
后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。
② 黑豆和莲子洗干净。
③ 红枣去核洗干净。
④ 把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。
⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。
3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成。
食法:每日1次,每次吃一杯。
功效:补虚损,利湿热,解热毒。
冰糖木瓜炖雪蛤
材料:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。
做法:
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。
功效:润肤养颜。
香橙炖雪蛤
做法如同木瓜炖雪蛤,用香橙肉及汁炖,可祛除雪蛤的腥味。具有强精养阴,对病后虚弱,身体消瘦及神经衰弱有康复功效。
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