山药怎么吃才更有营养,介绍两种

山药怎么吃才更有营养,介绍两种

许多人在生活中是非常的喜欢吃山药这种食物的了，当然了，山药不仅味道非常的好吃了，更是有非常好的保健和养生的功效的了，我们在生活中多吃一些山药对于我们的健康也是有帮助的了，那么我们怎么吃山药对于我们的好处更多呢?宝甜汤和养生甜汤就是非常不错的哦，下面我们来看看吧。

第一：四宝甜汤

材料：山药、莲子、白木耳、龙眼干、冰糖

做法：首先需要将山药去皮之后切丁，然后白木耳以及莲子分别放入水中浸泡。再将莲子加入清水之后再锅中熬煮，软烂之后加入山药以及木耳还有冰糖，三分钟之后加入龙眼干，水开之后就可以起锅服用了。

四宝甜汤的做法我们也是知道了，我们可以看出来了，四宝甜汤的做法是非常的见的了，并且四宝甜汤的味道也是非常的好吃的哦，并且我们在生活中经常吃一些四宝甜汤对于我们的好处也是非常的多的哦，不仅可以起到很好的美容的作用了哦，更是能够帮助我们延缓衰老的哦。

第二：养生甜汤

材料：白木耳、山药、红枣、水果丁罐头、冰糖

做法：首先需要将山药去皮之后洗干净，然后研磨成为泥状备用。将红枣以及白木耳放在水中泡发，然后白木耳打碎之后备用。将木耳浆以及红枣以及冰糖放入锅中，加入清水熬煮，水开之后加入山药泥，并且要一边搅拌。最后加入水果丁，水开之后就可以起锅了。

功效：滋补健身，延缓衰老

山药的吃法是非常的多的了，我们在生活中既可以煮着吃也是可以炒着吃的了，上面我们也了解了一些山药的营养吃法了哦 ，宝甜汤和养生甜汤的做法我们也知道了，我们在生活中就可以自己做着吃的了，不仅味道极好，功效和作用也是非常的多的了，所以我们可以经常做着吃的哦。

山药怎么吃最有营养 山药怎么吃好

大家知道山药是什么吗，山药应该怎么吃呢，山药怎么吃好呢，山药怎么吃最有营养呢，山药的功效作用是什么呢，今天就一起来看看吧！
山药怎么吃最有营养
1.一种是蒸山药。一是原汁原味，没有其他添加物；二是营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏；三是做法方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。吃的时候，我还会蘸点糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留香。不过，有糖尿病的人最好还是“清吃”。

2.另一种是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用，也是一种健康食物，若再配上山药，自然好上加好。这道菜老少咸宜，营养价值也很高

其实山药可以帮助人们改善身体虚弱、脾胃虚弱、肾气不足、肺虚咳嗽的情况，可以搭配很多的食物一起吃。
煮山药需要多长时间
煮山药的时间是看山药的状态来确定的。 煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。 一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了。
山药豆和山药有什么区别
两者营养价值及口感差异不大，但是外形大小不同。 山药豆：山药豆的个头很小，直径就一两厘米左右，表皮为褐色或深褐色，形状看起来像肾形或卵圆形的珠芽。 山药：山药一般为根茎棒状，长度一般有30-60厘米左右上，最长的有100厘米左右，外表是褐色的。
山药买大好还是小好
山药的好坏主要看品种，营养价格和品种相差很大的，不要看外观。山药是日常饮食上十分常见的食物，山药当中富含多种蛋白质和淀粉，可以补充身体所需要的营养元素，和维生素等，在日常生活中山药分为大小，或者是粗细，在选择山药时大山药相比小山药口感或者是营养都大山药比较好一些。

山药怎么吃才有营养？

可以生吃或者是煲汤
我这有一药膳就是山药的
山药60克，切丁，大枣30克，粳米适量，加水煮粥，以糖调味服食。用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良以及营血虚亏者。2.鲜山药60克，捣烂，加甘蔗汁半碗和匀，置火上炖熟服用。用于久病咳喘，痰少或无痰，咽干口燥等。3.干山药、茯苓两味各等分，研为细末，用稀米汤调服。用于脾肾两虚，小便频数或失禁。4.鲜山药蒸熟，每次饭前食90～120克。用于消渴引饮

山药怎么吃最有营养？

山药的功效

1、滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2、填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

3、减肥美容，护肤养颜

山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

4、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

5、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

山药怎么吃最有营养

1、清蒸山药

最好的烹饪方法就是就是蒸山药，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

清蒸山药的做法：1.棍山药，枸杞

2.戴手套，处理山药，去皮，再切半厘米厚的段

3.用筷子在山药片上扎个洞，山药很脆，刀子出洞就会断开了

4.洞上放一个枸杞

5.再切去几个小角，做成5瓣桃花样

6.出来很多成品了，漂亮吧

7.上蒸锅里

8.撒上少许白糖，这样的山药桃花出来就是香甜松软的了

9.开火蒸10分钟，山药呈现半透明，就可以了

10.蒸的过程就准备一个装盘，煮大朵的木耳煮熟，准备剪刀，也要开水烫下，保证卫生

11.木耳剪出树干样的小条，做装饰

12.摆上蒸熟的山药花，就好了！

13.不仅仅是好看，营养美味都兼具的哦

2、炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

3、煲山药粥

煲山药粥煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

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