经常吃洋葱能降低癌症的患病率(如果常吃洋葱会对身体有什么影响？)

经常吃洋葱能降低癌症的患病率

经常吃洋葱可以起到促进食欲的作用，含有的纤维素和维生素是比较多的，可以起到很好的降低癌症发生的作用和效果。洋葱经常吃有保健的作用，下面就来看看它是如何降低癌症发病率的，一起来看看这些小常识。

关于癌症这个词汇，人们是非常避讳的，但对于如何防癌的话题，是每个人都想了解的。在身边就有这么一个蔬菜就拥有防癌的功效，那就是洋葱，洋葱这种蔬菜是非常常见的，但是他的功效很强大，同时也可以有抑制癌细胞生长的作用。

乳腺癌是女性的天敌，每年会有多数女性因乳腺癌而死亡。胃癌也是一个死亡率极高的癌症，每年至少有30%的人因胃癌而死亡，而洋葱能降低癌症的患病率。因为洋葱含有丰富的硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，可以有很好的刺激人体免疫反应的作用，而且也可以抑制细胞的生长，对于防癌有好处，而且也可以抑制癌细胞激活。

洋葱所含物质的防癌效果十分的惊人，它不但可以帮助防癌，还可以控制癌症的发病几率。也有人做了一项调查，吃结果经常吃洋葱的人群发病率是不吃洋葱的降低了百分之二十五的几率，所以说洋葱有好处。

吃洋葱原来真的有那么多的好处，这才知道还不晚，可以经常吃，比如说炒着吃，或者是凉拌，还有炸着吃等都是不错的选择，可以有很好的降低癌细胞生长的作用，对于防癌抗癌来说有好处，所以说这样的食材一定不能错过。

如果常吃洋葱会对身体有什么影响？

如果常吃洋葱会对身体有什么影响？说起洋葱，大家可能会又爱又恨吧，很多人感觉洋葱做出来的菜是很好吃的，而且洋葱对身体是有很多的好处的，但是有的人却不喜欢闻洋葱的味道，而且洋葱的价格也是很便宜的，有的人喜欢吃洋葱，再去购买的时候就会买很多。那洋葱对人体有什么好处呢？首先它可以促进消化。洋葱呢，它是寒的，举长的，不被胃和小肠去消化的，但是大肠是可以分解的，而且洋葱中他会含有一些刺激的东西，会刺激我们的胃酸，可以帮我们改善一下食欲，还有就是促进肠胃的蠕动，经常吃洋葱的话有助于开胃改善饮食。是改善食欲不振的一个习惯。洋葱的它当中会含有大量的植物，杀菌就给大蒜素一样，这两种的物质都是非常强的杀菌的效果，杀菌素呢，就会通过呼吸道汗液排出，从而将身体内的毒素排出来，

而且呢，生的洋葱具有杀菌的功能，把洋葱打开放在房间里面可以杀死很多细菌。而且洋葱还里面还有一些微量的元素，可以提高人体的免疫力，抗癌效果也是非常不错的，具有经常吃洋葱还会降低癌症的发病率。洋葱当中呢，还有的一个物质，它可以起到一种稀释血液的一个作用，还能帮助我们的血管儿去扩张，缓解血液中做一个压力，控制血压，降低血脂，还可以有效地预防血栓洋葱的一次性不要吃太多，吃太多的话会导致发热，对眼睛也会造成不好的影响，而且洋葱的容易产生一些气体，吃的多的话就会让我们的腹部增加负担洋葱不能和蜂蜜一起吃，两者在一起就会产生一些有害物质导致腹泻，吃洋葱的对我们有着很多的好处，但是吃洋葱也是有讲究的

吃洋葱有什么好处 不得不知的神奇功效

　　一：杀菌、抗感冒
　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
　二：促进胃肠蠕动，帮助消化
　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
　三：预防癌症
　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
四：降血压
　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
　五：降血糖
　　洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
　　六：改善便秘
　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

吃洋葱有什么益处

　　葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后"。

　　每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的.洋葱做菜不但味道极佳，且营养丰富。其实洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。

　　常吃洋葱对身体有以下益处：
　　1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;
　　2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
　　3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率;
　　4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量;
　　5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制乳腺癌等;
　　6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量;
　　7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松;
　　8、洋葱富含痢疾。

红洋葱的5个益处，有助于改善整体健康状况，甚至降低患癌风险

红洋葱的5个益处，有助于改善整体健康状况，甚至降低患癌风险 【文莱《第一新闻网》2021年11月29日文章】题：从控制血糖到清理身体，以下是鼓励吃红洋葱的5个原因。

切洋葱会刺激眼睛使人流眼泪，但流眼泪也值了，因为洋葱可增添令人难以置信的风味。无论生熟，洋葱都营养十足，富含抗氧化剂、黄酮类化合物、硫化合物、维生素C等多种有益化学物质。

洋葱中的硫化合物是在切碎或压碎时通过酶促反应形成，生洋葱的硫化合物含量较高。硫化合物具有多种益处，如促进血栓分解，进而降低患心脏病和中风的风险，这些洋葱化合物还可减少人体内不 健康 胆固醇的产生。

生吃可最大化增加红洋葱的硫含量，烹饪洋葱会明显减少各种有益化合物的数量。但这些硫化合物促使洋葱产生刺鼻气味，在切洋葱时会使人泪流满面。如果能忍受生红洋葱的味道，可将其放入沙拉或三明治等菜肴中。如果喜欢熟洋葱，稍加烹饪即可带来多种 健康 益处。将烤过的红洋葱作为配菜食用，或切成丁与辣椒炒制，和瘦肉或谷物一同制作美味 健康 的佳肴。

以下是生红洋葱的5个益处。

生红洋葱可促进心脏 健康 。红洋葱含有促进心脏 健康 的黄酮类化合物和有助于降低心血管疾病发病风险的有机硫化合物。洋葱中的硫代亚磺酸盐是天然的血液稀释剂，可降低中风的风险。

生红洋葱可增强免疫系统。红洋葱含有的硒可增强免疫系统并刺激免疫功能。洋葱还具有抗炎特性，可帮助缓解哮喘患者的病情。

生红洋葱可帮助控制血糖，其含有的硫化合物可帮助降低糖尿病患者的血糖水平。

生红洋葱具有抗癌性。在所有洋葱类型中，红色洋葱对破坏乳腺癌和结肠癌细胞最有效。红洋葱的外层含有的槲皮素是一种对抗人体内有害自由基的抗氧化剂。红洋葱含有的丰富花青素。槲皮素、花青素这两种化合物促使癌细胞自杀。增加花青素和槲皮素的水平有助于阻止人体内癌细胞的生长。

此外，生红洋葱可通过消除肝脏中的致癌物质、抑制炎症、中和自由基以及修复DNA和组织损伤来帮助降低癌症风险。红洋葱的总抗氧化性有助于提高谷胱甘肽、超氧化物歧化酶（SOD）这两种强效化合物的活性。这些化合物可支持不同的解毒途径，有助于消除人体内的毒素。

无论饮食偏好如何，每天多吃红洋葱都有助于改善整体 健康 状况，甚至可改善心血管 健康 并降低患癌风险。

参考资料：

/news.php?id=133546

注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得 健康 指导，请至正规医院就诊。

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