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菠菜搭配虾越吃越滋补强身(菠菜大虾汤的营养价值及功效)

绿色饮食在行动 2023-05-19 00:11:46

菠菜搭配虾越吃越滋补强身

在生活中很多人认为菠菜不能和虾仁一起吃,所以就是认为菠菜不能和虾仁一起吃,其实,我们要知道不是这样的,大家如果掌握了一些种子的技巧和要领,就可以制作出美味又营养的菠菜虾仁食物。

凉拌菠菜虾仁

做法一

主料:菠菜300g、虾仁 200g

辅料:香油、适量、盐、适量、酱油、适量、芝麻、适量

做法:

1、首先就是去虾皮了,然后洗干净了,将洗干净的菠菜切成段,然后备用。

2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水,菠菜段焯水。

3、把菠菜,虾仁和盐,酱油,香油再加点芝麻拌匀,拌匀放在盘中就好了。

功效:虾里面含有丰富的蛋白质,里面含有的维生素A、胡萝卜素和无机盐的含量有比较高,我们食用虾可以很好的防治动脉粥样硬化和冠心病。我们食用菠菜可以很好的改善糖尿病,虾和菠菜一起搭配对于心血管健康非常的有帮助。

做法二

材料:菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许

做法:

1、我们将虾仁洗干净了,然后去虾线,用开水焯一下。

2、切一些姜丝,放入油锅中煸炒出香味,放入菠菜炒。

3、菠菜熟时放入虾仁,再放味精、盐,即可装盘。

功效:我们食用菠菜可以补充身体所需要的铁元素,这对于改善缺铁性贫血有很好的帮助,虾里面含有多种身体所需要的维生素和矿物质,所以对于促进身体各项机能正常非常有帮助。

看了上面的介绍,相信大家也知道了菠菜和虾能一起食用,而且搭配起来非常的滋补身体,对于身体的一些疾病有很好的治疗和改善的作用,而且制作的方法非常的简单。大家可以在家里面经常制作食用一些。

菠菜大虾汤的营养价值及功效

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。

虾的营养价值

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效

菠菜和虾能一起吃吗 菠菜和虾怎么吃最好

1 菠菜和虾能一起吃吗可以。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

2 菠菜和虾怎么吃最好

凉拌菠菜虾仁

材料:菠菜、虾仁、香油、盐、酱油、芝麻。

做法:

1、去虾皮,洗净 ;洗净菠菜切段备用。

2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水,菠菜段焯水。

3、把菠菜,虾仁和盐,酱油,香油再加点芝麻拌匀,拌匀放在盘中就好了。

菠菜炒虾仁

材料:菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许。

做法:

1、虾仁洗净,去虾线,用开水焯过。

2、切一些姜丝,放入油锅中煸炒出香味,放入菠菜炒。

3、菠菜熟时放入虾仁,再放味精、盐,即可装盘。

3 食用菠菜的注意事项1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,即可去除草酸,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。

2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。

3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

4、菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。

5、菠菜不宜和黄瓜一起吃,因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。

6、菠菜不宜和乳酪一起吃,因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。

7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用,因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐,食后会引起中毒。

8、菠菜不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

菠菜和虾能一起吃吗?

可以一起吃,不过最好将菠菜煮透,以分解菠菜中的草酸,否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙,不宜吸收而造成结石。

拓展资料 菠菜虾仁

主料:虾仁50克、菠菜400克

调味料:食盐、干辣椒、食用油

做法

1、虾仁解冻,洗净,菠菜要成段,淖水去草酸。


2、锅中加油,放入红辣椒,花椒面,放入虾仁炒出香味。

3、放入菠菜翻炒片刻,加盐,就可以出锅了。

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