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基围虾应该怎么进行保存比较好

绿色饮食在行动 2023-05-18 23:14:03

一到了夏天,市场上就会出现很多卖基围虾的摊贩,这时候的基围虾是口感最好的,并且还很便宜。所以我们在这时候可以吃一些基围虾。但是很多的朋友在平时的生活中往往会剩下一下,不知道该怎么保存,所以很快就变坏了,这让我们十分觉得十分的浪费。那基围虾应该怎么进行保存比较好。

基围虾是淡水虾吗

尽管我们常常会吃基围虾,但是大家知道基围虾是淡水虾还是海虾吗。可能我们很多的朋友都回答不上来,其实基围虾是一种海虾。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。所以我们在平时进行购买的时候一定要注意一下,因为很多的商家往往会用一些白虾来冒充基围虾。所以我们在挑选基围虾的时候,一定要注意看虾的颜色和斑点,这样就不容易上当受骗。

基围虾怎么保存

我们大家都知道,吃海鲜是非常讲究的,因为如果不新鲜的话,我们吃起来的口感也会大大下降。但是在我们的生活当中,往往做的基围虾会剩下一点,很多的朋友不知道应该怎么进行保存,所以使得口感大大下降了。所以我们在平时的时候一定要学会保存基围虾,首先要将虾简单处理一下,剪掉虾须,然后排于一个有一定深度的容器中倒上水,将虾完全没过即可,然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块,再从容器里扣出,装袋子保存即可。

通过上面的详细介绍,想必大家对于基围虾的爆粗方法有了很清楚的认识了。所以如果大家在平时做的太多的话,就可以参考上面的方法进行保存。另外我们在购买基围虾的时候,一定要学会挑选。尽力不要买到不好的产品,否则会影响我们的口感。

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