哪些人不适合食用粗粮(什么人不适合吃太多粗粮？)

哪些人不适合食用粗粮

粗粮的味道也是非常不错的，相信我们大多数的朋友们都是吃过粗粮的，当然，粗粮的功效和作用也是非常好的，所以很多的朋友们都是比较喜欢食用粗粮的，但是我们大家要知道，有些人不适合食用粗粮，那么哪些人不适合食用粗粮?

糖尿病患者不适合吃粗粮

很多的患有糖尿病的朋友们可能认为食用粗粮是不错的选择，其实糖尿病患者是不适合食用粗粮的，如果糖尿病患者经常食用粗粮，那么也是会加重病情的。患有糖尿病的患者在平时生活中应该适当的控制食物的摄入量,以免导致血糖升高以及不稳定,从而过早的诱发并发症。而且这部分患者还要注意控制淀粉摄取,就算是大家公认极为健康的粗粮同样要注意控制,因为这些食物中同样含有大量丰富的淀粉。但是营养专家提醒糖尿病患者,在平时生活中适当吃杂粮是可以的,因为它具有一定的降血糖功效。这是由于在杂粮中含有丰富的纤维素,但如果对于糖尿病合并肾病变的患者而言,这个时候应该尽量的避免吃杂粮类食物。最好是以精白米为主,以免导致血糖升高。

肠胃疾病患者不适合吃粗粮

另外，我们大家还需要注意的就是，肠胃不好的朋友们或者是患有一些肠胃疾病的朋友们，日常生活中也是需要尽量的少吃一些粗粮的，不然影响大家的肠胃的健康。患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些粗粮类食物,尤其是一些患有消化功能障碍的患者,这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担,从而导致疾病更加严重。

上面我们详细的了解了日常生活中不适合食用粗粮的人群，我们可以知道，糖尿病患者以及肠胃疾病患者朋友们，在生活中都是不适合食用粗粮的，如果我们大家出现了糖尿病或者是一些肠胃疾病了，那么最好不要食用粗粮了。

什么人不适合吃太多粗粮？

粗粮：一般是指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括有谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、麦麸、荞麦以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
　　一般有如下三类：
　　1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
　　2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
　　3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
　　不宜吃粗粮的七类人群
　　1、胃肠功能较若的人群
　　胃肠功能相对较差的人群，吃太多食物纤维对胃肠来说是很大的负担。
　　2、缺钙、铁等元素的人群
　　因为粗粮中含有植酸与食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
　　3、患消化系统疾病的人群
　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或者是胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
　　4、免疫力低下的人群
　　如果长期每天摄入的纤维素都超过50克，会使人蛋白质的补充受阻、脂肪的利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫系统的免疫能力。
　　5、体力活动比较重的人群
　　粗粮的营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人来说营养提供不足。
　　6、生长发育期青少年
　　由于生长发育对营养元素和能量的特殊需求，以及对激素水平的生理要求，粗粮不仅会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也会妨碍营养素的吸收和利用。
　　7、老年人和小孩
　　因为老年人的消化功能已减退，而孩子的消化功能却尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠来说是很大的负担。而且营养、元素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长与发育，因此老人与小孩不宜吃粗粮。

粗粮哪些人不适合吃

1、消化能力有问题的人，消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2、患消化系统疾病的人群，如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
3、贫血、少钙的人，谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
4、肾脏病人，肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
5、糖尿病人，糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
6、痛风病人，痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

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