豆角如何搭配,这样吃更健康

豆角如何搭配,这样吃更健康

豆角是大家都喜欢吃的一种食材类型，它的营养物质很丰富，可以起到很好的促进食欲的作用，对于增强人体免疫力来说有一定的好处和功效。豆角如何搭配你知道吗，食用方法还是很重要的一个方面，下面就来看看关于豆角的搭配方法和保健的功效。

吃豇豆，补充优质蛋白，易于消化吸收，还可有效充饥。豇豆还含有丰富的维生素，无机盐，膳食纤维等等营养元素，经常吃豆角的话可以有补充营养素的作用，对于强身健体来说有帮助作用，还能提高免疫力。

推荐搭配方法

豇豆+冬瓜:

豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用，而且对于有腰痛还有浮肿的病人来说是不错的选择，可以有利尿消肿的作用。

豇豆+木耳:

豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。豆角和木耳一起吃，可以起到降三高的作用，对于预防心血管疾病来说有一定的好处，还能有增强心血管功能的作用。

豇豆+玉米:

玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，豆角和玉米一起吃，可以有缓解肠胃不适的作用，对于帮助消化和吸收来说起到了很好的保健的作用。

豇豆+绿豆:

豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有清热解毒的功效，特别适合小孩子夏季出现的痱子的情况，对于滋阴清热解毒有好处。

豆角如何搭配食用比较好，上面的这些搭配的方法是不错的选择，可以起到很好的提高人体免疫力的作用，对于缓解肠胃不适，滋阴润燥，降三高都是不错的选择，还能有增强人体免疫力的功效，日常生活中这种食物是不错的选择。

豆角常这样吃，上锅一蒸，酸辣开胃，家人百吃不厌?

蒸菜口味清淡，不油腻，吃起来凉爽可口，做起来简单方便 。

蒸菜一般选用根茎类的蔬菜，蒸出来的口感好。像豆角，土豆，南瓜，茄子等等。在我童年记忆里，豆角就是用来炒肉丝的。

每年过年爸爸都会做这个菜。长大后去了杭州，吃到了干煸豆角，梅干菜豆角，酸豆角，酸豆角炒肉末，才晓得了原来豆角有这么多吃法。现在每天都会自己做饭吃，由于互联网的发达，美食达人分享的做菜方法，我自己平时也喜欢研究创新菜的搭配吃法。想着做一道有主食有菜的饭菜一锅出的蒸菜吃。就想到了做个蒸豆角。

我用了豆角，鸡蛋，面粉，玉米面，食用油

粗细搭配，营养健康，口味清淡，很适合夏天食用。下面跟着我看看制作过程吧

蒸好的杂粮面豆角，用筷子趁热扒拉开，凉凉后，浇上我们的料汁儿，一道酸辣开胃的杂粮面蒸豆角就可以享用了。这道菜杂粮粗细搭配，我多放了些面粉，这样吃的时候不仅有菜，还有杂粮面，营养均衡，清单爽口。

料汁 先切适量蒜末，加入3克胡椒粉，3克十三香，喜欢喜欢吃辣椒的可以放一勺粗辣椒面，热锅凉油放入一把花椒加几个葱段小火炸香，捞出花椒葱段，将热油浇在准备好的蒜末碗里。炝出香味儿，加入两勺生抽，3克盐，5克糖，适量鸡精，半勺香醋，几滴香油。搅拌均匀备用。

200克豆角洗净，摘去头尾，切成一寸长段。装盆里，再打入一个鸡蛋。

将鸡蛋和豆角搅拌均匀，加入一把面粉大约15克，一把玉米面粉。继续搅拌均匀，最后加入适量玉米油防止粘连。 

将搅拌好的菜装盘上蒸锅，大火蒸十五分钟，即可出锅。

豆角加什么配菜比较好吃？

小的时候就经常吃豆角，做法经常是豆角加上土豆和五花肉，放到一起来炖，炖得土豆软烂，五花肉也炖得肥而不腻，特别好吃

大家在制作在制作豆角时一定要做熟，要是不熟就吃，会引起食物中毒的

豆角的营养也是很丰富的，它含有多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等对人体有益的营养成分

下面我分享一下我比较喜欢的豆角的制作方法，希望对您有所帮助！

【豆干肉末炒豆角】

豆干切块，葱姜蒜切末，豆角去筋摘好后切小段，猪肉切成肉末备用

起锅烧油，将油烧热后放入肉末，倒入料酒，将肉末煸炒至变色后盛出，锅中再倒入少许油，将其烧热后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味后，下入豆角段，大火翻炒，将豆角中的水分炒出来，炒至豆角表面有些发皱后，放入肉末和豆干，倒入酱油和米醋以及少许辣椒酱，淋上少许清水，盖上锅盖焖一会，将食材焖熟后，放入食盐、味精、少许白砂糖调味，翻炒均匀后即可出锅

【茶香豆角】

豆角摘好后洗净切段备用

锅中倒水，将水烧开后放入豆角，将其焯煮至熟透后捞出沥干水分

锅中倒油，将油烧热后放入茶叶，小火将茶叶炒出香味后，放入豆角，翻炒两三分钟，最后撒入一些食盐调味，将其炒匀后即可关火出锅摆盘

【腊肉炒豆角】

大蒜切片，红辣椒切段，豆角摘好后切段，腊肉用温水洗净后切片

先烧一锅开水，放入豆角，放入一些食盐，将豆角焯煮至熟透后盛出沥水备用

起锅烧油，将油烧热后放入大蒜片和干辣椒段炝锅炒出香味，放入腊肉，将腊肉炒至出油后放入焯好的豆角，倒入酱油，放入食盐和味精，翻炒片刻，将其炒匀后即可关火出锅摆盘

好吃下饭又简单的腊肉炒豆角就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

紫豆角怎么做有营养好吃

紫豆角，不仅有一个讨喜的外貌，也是一道健康饮食。紫豆角的营养价值非常高，经常吃紫豆角可以起到排毒、利尿的作用。紫豆角怎么做好吃呢?下文就介绍了紫豆角怎么做好吃。点击图片进入下一页》》紫豆角怎么做有营养 食材的准备： 茄子、紫豆角、 茄子紫豆角的做法： 1 茄子和豆角洗干净。 2 茄子切小块，豆角切段。 3 辣肉少许。 4 辣肉和葱花待用。 5 油锅八分热的时候，放入辣肉和葱花翻炒一下。 6 然后放入豆角和茄子翻炒。 7 加水，盖盖收汁。汤汁收浓，即可出锅。 以上就是紫豆角的做法。紫豆角怎么做好吃?将紫豆角和肉，放在一起，荤素搭配，是不错的选择。紫豆角中含有花青素，经常吃可以起到明目的作用，对美容养颜也会有好处。学习健康的饮食之道，让你健康饮食。 推荐阅读：豆角的做法大全有哪些

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