白扁豆怎么吃祛湿效果好,祛湿白扁豆的做法(鲜香白扁豆做法)

白扁豆怎么吃祛湿效果好,祛湿白扁豆的做法

白扁豆有着健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的作用，因此白扁豆经常被用作祛湿的食疗材料食用，那么白扁豆怎么吃祛湿效果好呢?让我们一起来了解一下吧。

白扁豆怎么吃祛湿效果好

1、山药白扁豆泥

食材：白扁豆、山药

做法：先将白扁豆磨成粉，山药切成块，然后一起放入锅中，加适量清水，大火将水煮开后改为小火煮至粘稠即可。

功效：白扁豆中的营养物质丰富，煮水喝不进能够起到祛湿的作用，还有很好的消肿作用。

2、白扁豆薏仁粥

食材：白扁豆，薏仁，山楂

做法：将白扁豆、薏仁和山楂一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火煮至白扁豆开花，然后按照自己的口味加入适量红糖即可。

功效：白扁豆薏仁粥是一道食疗，有着很好的健脾开胃、利湿消肿的作用。

3、白扁豆大米粥

食材：白扁豆，大米

做法：先将白扁豆浸泡6小时，然后与大米一起放入锅中并加入适量清水，最后等大米开花，白扁豆熟软即可。

功效：白扁豆粥有很好的补脾暖胃、利湿消暑的作用，很适合食欲不振、精神不佳、四肢沉重、水肿的朋友服用。

鲜香白扁豆做法

鲜香白扁豆做法

1. 白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃;

2. 白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品;

3. 白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透;

4. 白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的`长寿粥膳佳品。

白扁豆大米粥

材料：食养家白扁豆25g、大米50g

做法：

1、白扁豆洗净后泡8-10小时。

2、大米洗净，用清水泡1小时。

3、大米与白扁豆放入砂锅中。

4、砂锅中加入适量清水，大火煮开。

5、小火炖至扁豆熟软即可。

温馨提示：白扁豆务必要炖至熟烂食用更佳。

白扁豆龙骨汤

材料：猪龙骨500g、白扁豆50g、红枣8粒、莲子10粒、葱姜盐等若干

做法：

1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净;

2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫;

3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水;

4、放入泡好白扁豆、莲子、红枣、姜;

5、大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前撒葱加盐调味即可。

白扁豆的做法窍门 如何做白扁豆

1、白扁豆、食盐、芝麻油、调和油。

2、方法：白扁豆洗净放入清水浸泡， 白扁豆浸泡一晚涨发。

3、涨发好的白扁豆煲煮。

4、将白扁豆油锅爆出香味，放入盐和芝麻酱。

5、装盘淋上调和油即可上桌。

6、注意事项：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。

白扁豆粥简单易学的做法 白扁豆粥怎么做好吃

白扁豆粥的做法 1. 将白扁豆、粳米洗净；
2. 先将扁豆放入铝锅内，加水适量；
3. 用武火烧沸，改文火煮半小时；
4. 将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。
白扁豆粥做法小技巧 1. 健脾和中，消暑化湿；
2. 适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症；
3. 畏寒发热者忌服。

白扁豆的做法

一、白扁豆大米粥

材料：食养家白扁豆25g、大米50g

做法：

1、先要将准备好的白扁豆洗净后泡8-10小时。

2、然后再将大米洗净，也要用清水泡1小时。

3、将泡好的大米与白扁豆放入砂锅中。

4、砂锅中加入适量清水，大火煮开。

5、关掉大火，开始用小火，小火炖至扁豆熟软即可。

温馨提示：做此粥时，一定要将白扁豆煮烂，这样食用口感会更好。

二、白扁豆龙骨汤

材料：猪龙骨500g、白扁豆50g、红枣8粒、莲子10粒、葱姜盐等若干

做法：

1、先将白扁豆与莲子用清水浸泡半小时左右，此时就可以将红枣洗净。

2、将猪龙骨洗干净，然后将其放入冷水锅里，开火煮沸，当水煮沸之后，将上面漂的浮沫捞出，这些都是属于脏的物质。

3、再将焯过的龙骨倒放砂锅中，然后加入适量的水，再加入事先泡好的白扁豆与莲子，红枣、姜也同时加入。

4、开始大火烧，等烧开之后，再转为小火开始煲，一般所用的时间为2小时左右，时间一到再放到一些调味品就可出锅。

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