经常食用薯条的危害

经常食用薯条的危害

提到薯条，相信我们许多的朋友们都是非常的喜欢食用的，尤其是年轻人日常生活中更是经常会食用薯条的，但是我们大家要知道，虽然薯条非常的好吃了，如果经常食用对于我们人体的健康危害也是非常多的，我们来看看经常食用薯条的危害。

降低记忆力

肯德基以及麦当劳中热卖的炸薯条对人体健康十分不利，而且经过最新的研究发现，炸薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现，如果在青少年时期没有良好饮食习惯养成的话，进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多。看见，薯条这种美味的食物虽然口感非常不错，但是如果我们大家经常大量的食用薯条，那么会严重的降低我们人体的记忆力的，对于我们人体的脑部的健康是非常的不利的。

肥胖

另外薯条这种美味的食物热量也是非常高的，并且含有大量的脂肪，如果我们大家经常食用薯条，也是会出现身体发胖的情况的。可以说经常食用薯条是导致现代人肥胖几率升高的原因，不管是炸薯条、炸鸡腿、可乐，这些都与现代人的肥胖问题息息相关。之所以如此，是由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸，而这种脂肪非常不容易被人体所消化。在这种情况下这些食物中对的脂肪就会在腹部堆积，因此导致肥胖，同时这也是为什么肚子上有赘肉的原因。

我们大家上面详细的了解了解日常生活中经常食用薯条的危害了，如果我们大家经常大量的食用薯条，那么不仅会导致我们大家的记忆力大幅度的下降，还会导致我们大家出现肥胖的情况的，对于身体的健康也是非常不利的。

洋快餐薯条被曝可能致癌，薯条吃多了还有哪些坏处呢？

薯条可以吃，但不要吃太多。据专家称，首先高温烹饪中产生致癌物质的食品不仅是薯条，高温油炸的食物也会在食品中产生有害物质。例如，谷类食品在高温油炸中产生大量丙烯，肉类食品在烧烤中产生苯并芘物质，这两种高温烹饪中产生的物质都对人体有害，可能诱发癌症。现在人们不必突然对薯条之类的食物产生恐慌。偶尔吃是可能的，每天吃对健康不好。每天吃油炸食品，人体摄取的有害物质量比较大，不能排除人体，可能会引起肥胖，引起某些疾病，甚至有诱发癌症的危险。但是偶尔吃一次的话，吃的量不多，进入人体的有害物质量少，人体本身具有解毒、排毒的功能，可以消化毒素。营养专家认为，提高对油炸食品的警惕，意识到对健康有害是好的，但不必过于慌张。

如果你不服，我可以告诉你。我身边的朋友大部分都不让孩子们吃快餐.我家孩子不知道上幼儿园之前可以吃棒棒糖。当时我家有很多棒棒糖，都是买玩具回家的。女儿上幼儿园的一天，老师作为赠品给女儿两个棒棒糖，其中一个直接被女儿吃了，剩下的一个想带回家送给哥哥。

孩子上小学之前很少在家买零食和快餐薯条、炸鸡块、汉堡包等，但不包括牛排、意大利面、华夫饼等。平日周末上补习班，中午即使不想回家吃饭，也会选择驴肉火烧、吉祥勋、新疆炸酱面等中式快餐。但是现在孩子大了，很难蒙混过去。如果孩子考试成绩好，我会偶尔奖励他们汉堡包、薯条。

油炸被用作垃圾食品的原因是，油炸后不仅油超标，而且致癌物质也容易进口，对人体产生不利影响，所以最好少吃或不吃油炸食品。油炸食品确实会影响食物的营养价值。首先，油炸食品的含油量太高。很多食物用面粉包在外面炸，油炸的面粉不仅热量高一些，而且吸油程度也很大。虽然脆，但是油太多，为了合理摄取人们的油和热量，最好少吃油炸食品。

吃薯条有什么坏处?经常吃薯条对人体的危害

反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
常吃薯条对人体的危害
1、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
2、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
3、降低记忆力。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
4、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
5、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。
6、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。
7、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。

薯片有什么害处

薯片等膨化食品是口感酥脆的代表，一般来说，如果想要口感够酥，就要加入足够的脂肪，只有脂肪才能制造香脆的口感。因此，膨化食品口感越好，就越要当心其脂肪含量。薯片越薄，往往脂肪含量越高，而且，这种脂肪经历高温处理，容易产生有毒有害物质，甚至致癌物，有的还会加剧体内的炎症反应。

淀粉类食物经过高温油炸后，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等会含有一定的致癌物丙烯酰胺。之前的一项研究表明，薯片越脆越薄，丙烯酰胺含量越高。而这点在食品工业上也得到了证明，即油炸食品越薄，含丙烯酰胺就越多，对人体危害也越大。

扩展资料：

除了薯片，目前市面上有很多综合蔬果干产品，标示低温油炸而成，很多人会认为其比较健康。没错，它们是真空低温油炸的产品，因为油炸温度不到100℃，不产生致癌物，油脂也不易氧化。但唯一的缺点是脂肪含量比较高，从百分之十几到二十几的都有，不建议多吃。

薯条、薯片是许多孩子的最爱，家长要控制孩子的食用频率，尽量少吃。最好不要让孩子吃过于薄脆的膨化食品，营养差，不利于健康的因素多。

-饮食指导：薯片越薄越不健康

经常吃汉堡薯条,对身体有什么害处?

油炸食物莫贪吃油条、油饼、炸鸡腿、炸薯条、油炸开花豆等油炸食物，香气诱人、口感爽脆，令人食欲大增。难怪许多人将油炸食物当作美味，偏好有加。于是，有的人早餐吃了油条，中餐又吃炸鸡腿，晚餐还吃炸鱼块，晚上看电视时又有炸薯条、炸薯片相伴。看来，油炸食物的魔力还真不小，但是，您知道油炸食物如果吃多了有什么害处吗?1.营养损失 经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。2.难以消化 食物经油炸后，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的难度比较大，所以，过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性，而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。3.损害健康 食用油经高温加热后分子结构发生变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油，则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。4.热量大增 食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。比如同为面条，每100克普通面条脂肪含量仅为0.7克，而方便面(要经油炸)每100克的脂肪含量为21.1克，为普通面条的30倍;又如100克富强粉含脂肪为1.1克，制作成油条后脂肪含量增至25.9克，制作成油饼后脂肪含量可增至40克。脂肪是高热能的食物，虽然难已消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量，日积月累，就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病、痛风及某些癌症的发生几率大大增加，也使已有的糖尿病变得更加难以控制。总之，油炸食物虽好吃，但贪食对健康有害无益。不好 油条、烧饼一直是天津市居民的家常早点，现在汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料，汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实，人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时，“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。

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