吃咸鸭蛋有禁忌,这样搭配要避免

吃咸鸭蛋有禁忌,这样搭配要避免

咸鸭蛋是大家熟悉的食物，由于咸鸭蛋吃起来的味道不错，所以大家对咸鸭蛋是比较爱吃的，特别是可以通过吃咸鸭蛋来帮助我们开胃，对大家健康是有一定好处的，不过大家在吃咸鸭蛋的时候也要小心搭配的禁忌才行，一起看看咸鸭蛋的具体情况。

甲鱼

大家在吃咸鸭蛋的时候要注意，由于咸鸭蛋属于凉性食物，同时咸鸭蛋还具有清肺降火、名目养眼的作用，还能有效治疗相关疾病，最适合与银耳同吃，但甲鱼同属凉性食物，具有防癌治血的奇效，咸鸭蛋和甲鱼同时吃会引起人体内部肠胃功能受损，引起不适，很容易泻肚子，这样对我们健康影响是比较大的，大家在吃咸鸭蛋的时候应该避免这样的搭配方法才行。

李子

同时在吃咸鸭蛋的时候我们还应该小心，李子是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康有一定好处，而且性平味甘，是夏季人们最喜爱的水果之一，具有生津止渴的作用，还能促进消化等多重功效，但吃李子的时候，很多食物都不能同时进食，咸鸭蛋就是其中的一种，大量的进食李子和咸鸭蛋很容易发生中毒现象，大家吃咸鸭蛋要注意避免搭配李子，这样吃咸鸭蛋比较健康。

桑葚

除了上面介绍的情况，大家吃咸鸭蛋的时候还要注意，我们吃咸鸭蛋的时候还要小心，虽然说桑葚本身的味道是非常鲜美的，而且桑葚吃起来汁多，有红色和黑色两种，具有生津润燥，滋阴补血的作用，还能治疗耳鸣、肝肾不足等症状，咸鸭蛋是不能和桑葚同吃的，长期同吃，会由最开始的胃部不适导致胃痛，甚至引起胃癌。在单独进食桑葚和咸鸭蛋时，也不能过量，否则会影响身体健康，所以我们吃多少还应该避免这样搭配，是我们应该小心的。

咸鸭蛋本身吃起来味道不错，能帮助大家起到一个开胃的效果，而且咸鸭蛋也是存在一定营养价值的，但是吃咸鸭蛋也会有搭配上的禁忌，上面介绍的情况是我们吃咸鸭蛋要注意的，大家应该尽量避免，这样吃咸鸭蛋才比较健康。

咸鸭蛋的禁忌与副作用

咸鸭蛋由来已久，且营养丰富，但是下面的几种人，是不宜食用咸鸭蛋的：

第一种、高脂血症、糖尿病患者。蛋黄中含有大量的胆固醇，而鸭蛋黄比鸡蛋黄还要多。大约100g蛋黄中含有1576mg的胆固醇，所以患有高脂血症、糖尿病患者要严格限制摄入量。

第二种、高血压、心血管病患者。一个咸鸭蛋大约55g，它的含盐量约为3.74g。《中国居民膳食指南2016》建议，每天摄入不超过6g的盐。但一个咸鸭蛋占2/3的盐分，因实在不低，所以，高血压、心血管疾病的人，要严格控制咸鸭蛋的摄入量。

第三种、中老年人不宜多食久食。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，其次，它的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

咸鸭蛋具有一定的营养，除了以上提到的三类人，我们平时还是可以适当吃点的，下面就一起来看看吃咸鸭蛋的好处：

1、鸭蛋含有丰富蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

2、鸭蛋中的蛋白质可以给身体提供营养物质和能量。

3、鸭蛋中各种矿物质的总量都是鸡蛋不能比拟的，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更加丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

4、鸭蛋含有较多的维生素B2。

如此看来，咸鸭蛋中的营养似乎也很丰富，但很多人可能会觉得吃新鲜的鸭蛋会更好。在中医上来讲，咸鸭蛋的滋阴、丰肌、润肺、泽肤、除热等功效比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。并且，咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目美颜，外敷还可治疗烫伤和湿疹。

另外，在经过腌制之后，也能够除去新鲜鸭蛋的腥味，口感上也会更让人喜欢。但是，咸鸭蛋含盐量很高，而且经过腌制含大量亚硝酸盐，不能多吃的，食用后要注意多喝水。

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