西番莲的营养成分以及药用功效

西番莲的营养成分以及药用功效

西番莲也叫百香果，是一种大家都喜欢吃的食物类型，经常吃西番莲的话可以有补充微量元素和维生素的作用，其中含有的维生素C比较多，可以有抗衰的作用和效果。西番莲的营养成分以及药用功效你知道有什么嘛，下面就来具体的介绍。

因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，所以说西番莲被称为是果汁之王的称号，可以看出他的营养物质和味道真的是很惊人。

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，所以说西番莲是一种药用和保健为一体的天然的食物，对于健康是有好处的。

百香果的药用作用

1.治疗失眠：

百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每天在睡觉前饮用的话，可以有很好的帮助睡眠的作用，对于缓解失眠有帮助。

2.降血压：

取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，榨汁以后放入蜂蜜，柠檬汁还有冷开水，搅拌就可以饮用了。

吃百香果的最佳时间

百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。

西番莲的一些营养成分和药用的效果，上面介绍了相关的一些内容，西番莲的好处有很多，所以大家一定要好好的去利用，这样的话可以有改善体质的作用，补充丰富营养的同时也可以睡眠，对于提高体质来说是不错的一种水果。

西番莲的功效 西番莲的功效介绍

1、消炎

百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，这些物质对于排毒有好处的，还能有很好的调理肠胃功能的作用，对于改善疾病有好处，比如说抗菌消炎，出现的肠炎，痔疮有改善的作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤和美化肌肤的作用，对于排毒来说起到了很好的作用和效果。

3、塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。所以说长期食用西番莲的话，可以有很好的促进吸收的作用，当然对于降低脂肪来说也有好处的，吃西番莲可以有美容养颜的作用，对于爱美的你最适合。

西番莲的水果有什么功效

西番莲(学名:西番莲)是一种多年生常绿攀援木本藤本植物。它是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名苦果、巴西果、藤桃、百香果、莲花、西弓、莲花、茄花，当数草。
西番莲茎呈圆柱形，稍有棱角，无毛；叶纸质，心形在基部，掌状5深裂，中部裂片卵圆形长圆形，稍小裂片在两边，无毛和全缘；聚伞花序退化为只有一朵花，与卷须相对，花大且浅绿色；浆果成熟时卵圆形至近卵圆形，橙色或黄色；种子多数，倒心形，约。5毫米。5月至7月开花。[1]
据测定，百香果含有135种以上的芳香物质，最适合加工成果汁，或与其他水果(如芒果、菠萝、番石榴、橙子、苹果等)加工勾兑制成混合果汁，能显著改善这些果汁的口感和香味。它可以用作冰淇淋或其他食品的添加剂，以增强风味和改善质量。
原产巴西，后来在南美、南非、东南亚国家、澳大利亚、南太平洋都有栽培。

西番莲对于人体的功能介绍

　　西番莲也叫百香果，有着水果之王的美称，所以说它的营养价值一定是很高的，可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于人体健康来说也有一定好好处的。西番莲对于人体的一些功能和介绍你知道吗，要了解一些食物的好处，对于你是有帮助的，来看看西番莲的功能。

　　1、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。吃西番莲可以有抗氧化的作用，对于清除体内自由基来说有好处，还能有排毒的作用。

　　3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。所以说长期食用西番莲的话可以帮助你改善营养，提供营养，还能有很好的降脂降低胆固醇的作用。

　　4、健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阴虚体质适宜吃百香果,如果是气郁体质，还有淤血体质，阳虚体质的人群都需要注意最好禁忌食用。

　　5、内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病，儿童疾病，感染性，传染性的疾病，还有神经性的疾病都不要吃西番莲。

　　 百香果怎么吃好吃

　　可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。百香果制作果汁也是非常好喝的，方法也很简单的，可以用西番莲的果汁泡水喝，口感好，而且营养多。

　　西番莲对于人体的一些功效大家都知道了，西番莲的好处还是有很多的，可以有很好的促进食欲的作用，对于提高营养有好处，而且也有降低脂肪和胆固醇的作用，对于健康有好处，一些禁忌的人群要注意不要吃。

百香果的功效和营养价值

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

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