吃黑豆的好处,黑豆的药用价值

吃黑豆的好处,黑豆的药用价值

人们现在的养生意识也开始强烈了起来，很多人原来不怎么重视自己的饮食，现在也开始发生变化了。我们在生活中经常可以看到很多的朋友会吃一些黑豆，但是大家吃黑豆会对我们的身体有什么样的帮助吗，想必很多朋友都说不出来，所以接下来我们就介绍一下吧。

吃黑豆的好处

寻常的百姓家里边，我们都可以看见黑豆的身影，但是大家都说吃黑豆有好处，但是要让我们大家说的话，可能一点也说不上来。其实黑豆的帮助是很多的，首先黑豆是可以预防我们的动脉血管硬化的，因为在我们的黑豆当中有着很多的不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。黑豆还有个作用就是抗老防衰，这是由于我们的黑豆里边有着丰富的维生素E，大家可能不不清楚维生素E有什么影响，其实它能够成为体内防止氧化的保护层，黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

黑豆的药用作用

其实在除了我们上面所讲到的对人体的作用之外，黑豆是有着一定的药用价值的，像我们的中医当中，就有着很多的药方当中有着黑豆的身影。比如黑豆是可以治疗很多的血症的，如果我们想要治男子便血的话，只需黑豆1升，炒焦研末，热酒浸之，去豆饮酒，治坏血病，山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下，治一切下血，将黑豆以皂角汤微浸，炒熟去皮研末，炼猪油和丸(梧桐子大)，每服30丸，陈米汤送下。另外我们的老年人也可以通过黑豆来治疗白发，做法是，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次，治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次。

经过上面文章当中的介绍，想必我们大家才知道了，原来黑豆不光是对我们的身体有着这么多的帮助，还有着这么高的药用价值。因此大家不要看黑豆便宜，就对这种食材不重视，其实黑豆的价值是大家想象不到的。我们大家在平时的生活中也可以自己尝试着做一些黑豆的食材，对大家的身体也是非常不错的。

吃黑豆有啥好处 黑豆的功效与作用

吃黑豆有啥好处

1.预防便秘

黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。

2.健脑益智

黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分，其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。

3.预防动脉血管疾病

经研究发现黑豆中的热量可以高达71大卡/100g，而且黑豆中的蛋白质含量有40%左右，因此可见黑豆的热量和蛋白质都是极其丰富的。黑豆中的植物蛋白很容易被身体吸收，其中的不饱和脂肪酸可以促进人体血液中的胆固醇快速的代谢，从而减少了动脉血管硬化等多种疾病。

4.美容护发

黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。

5.抗衰老

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，它们都具有较强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，进而增强活力。

6.补充女性雌激素

常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素，不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。

黑豆功效和作用

黑豆的功效与作用
黑豆，又名乌豆，大豆类植物，因其颜色乌黑而得名，外形椭圆，稍扁，生性喜温暖，一般种植于5月份。黑豆的种植需要精细管理，精良播种。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等，有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效，适合肾虚者、肥胖者吃，可以补肾益脾、促进排便，有利于壮阳和减肥。

黑豆的吃法
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。 用料：雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份) 做法 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时； 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣； 3. 枸杞洗净稍浸泡； 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净； 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 小贴士：但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。 功效：
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。

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