蓬花菜的药用功效和食用方法

蓬花菜的药用功效和食用方法

蓬花菜是绿色蔬菜，营养物质比较高，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲有一定的好处和功效。蓬花菜的药用你知道吗，下面就来看看关于蓬花菜的一些保健作用，他可以有治疗疾病的作用，来看看这些关于蓬花菜的药用功效和食用方法。

治疗热毒

上攻所致的咽喉肿痛，可与蒲公英15克，紫花地丁15克，连翘10克配伍煎汤内服。这样调理的食疗的方法对于出现的咽喉肿痛的治疗有一定的改善的作用，而且也可以有止咳化痰的效果。

治疗风火

相煽所致的目赤肿痛等证，可与金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎汤内服或外用薰眼。这样的食疗方法可以有治疗上火赤痛的作用，对于预防上火导致的身体不适有改善的作用。

治疗高血压

与桑叶12克，山楂10～20克，金银花15克，用沸滚开水冲泡10～15分钟，代茶饮。对于治疗高血压疾病有好处，出现的头晕眩晕的情况有改善的作用，还能有缓解动脉硬化冠心病的问题。

蓬花菜煮肉片的做法

食材：蓬花菜150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克

步骤

1.蓬花菜去老叶，洗净;

2.瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

3.鸡腿菇切成片，洗净;

4.枸杞用开水泡洗干净;

5.锅内倒入开水，放入蓬花菜稍煮片刻立即捞出;

6.另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

7.锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

8.再放入瘦肉片、蓬花菜，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

关于蓬花菜的药用功效以及食疗方法，上面都介绍了相关的内容，蓬花菜的好处有很多，可以有效的治疗疾病，还能有提高人体免疫力的作用，对于强身健体来说起到了很好的保健的作用和效果，还能预防疾病，大家可以试试这样的食物。

茼蒿也是中药，有三大功效，古时称为皇帝菜，快来了解一下

茼蒿是一种常见的蔬菜，相信很多人都吃过，无论是清炒还是涮锅吃，脆嫩可口，别有一番风味。

由于咱们国家疆域辽阔，存在多种语言和文化，所以茼蒿在各省市的叫法也不一样，比如常见的有蓬蒿、蒿菜、蓬花菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、皇帝菜等。

前面几个名字也没有什么特别的，后面这个“皇帝菜”真是引人浮想联翩

其实是因为在古代，茼蒿是专门上贡给宫廷做给皇帝吃的蔬菜，所以才被叫做“皇帝菜”

茼蒿也是一味中药，出自 《千金·食治》。药味辛、甘，性凉。归心、脾、胃经。

唐代孙思邈《千金要方·卷二十六·食治》载：“安心气，养脾胃，消痰饮。”

现代人工作压力大，每天都很忙碌，吃饭经常是凑乎一口或者点外卖吃，更有甚者不按时吃饭，早饭挪到中午，午饭挪到下午才吃。

其实这是最伤脾胃的，三餐不定，过食油腻都会导致脾胃运化失常，出现不想吃饭，腹胀等症状

茼蒿用于脾胃不和，饮食减少。吃过或者买过茼蒿的人估计都知道，苘蒿自带一种独特的气味，这是因为它含有多种挥发性物质。这些物质可以帮助增加人的唾液分泌量，从而增进食欲，开胃消食。

在古代皇宫，皇帝每日三餐大鱼大肉吃得多，食欲可能经常欠佳，所以吃些茼蒿，可以增进食欲。故而茼蒿深受皇帝喜欢，成了皇帝专享的蔬菜。

茼蒿用于过食辛辣肥腻，酿湿生热，湿热不解，下注膀胱，或湿热素盛，肾热下移膀胱导致的小便不通，或尿量极少

研究发现，茼蒿富含钠、钾等矿物元素，还含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质等。这些营养物质都有助于调节人体内的水液代谢，从而起到利尿消肿的作用。

所以茼蒿也十分适合高血压患者食用

苘蒿是绿叶蔬菜，所含是膳食纤维非常丰富。大家都知道，膳食纤维可以润肠通便，促进肠道蠕动，让排便更加顺畅，从而帮助清除人体内的毒素，让身体更加轻松和 健康 。尤其适用于热结便秘

茼蒿适用于痰热咳嗽，症见：咳嗽痰黄，粘稠，舌红少苔

茼蒿可以消痰开郁，辟秽化浊。常吃茼蒿对咳嗽痰多有效，有“清肺化痰吃茼蒿”的说法。

【现代研究】 茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以稳定情绪，防止记忆力减退。

【食用注意】

1.不宜久煎（炒），以免所含挥发油散失。

2.因茼蒿属于发物，患疮毒人忌之

3.茼蒿性滑利，腹泻者不宜多食，因含有一定的纤维素，可刺激肠壁，促进肠蠕动，加重大便稀溏。

我是大齐 一名主管中药师

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蓬花菜与蓬蒿菜很多人总是弄混，有什么区别？

蓬花菜与蓬蒿菜很多人总是弄混，有什么区别？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

茼蒿是大家平日常见的蔬菜，大伙儿将会都不常常多吃，有点儿人还不太喜欢它特有的味儿，可是，这一一般的绿菜却有一个霸气的名字，被称作为“皇帝菜”，这是为什么呢？来用心听我给大伙儿表述。一般的蔬菜水果动能值也就在20kcal/100g上下，仅有极少数蔬菜水果，例如豌豆尖（225kcal）、朝天椒（295kcal）、金针菜（214kcal）、蕨麻（357kcal）等的动能值是较高的，别的的全是要脱干后，动能值才会很高。

说到这，可能就懂了。并且除开上边所讲的这种作用之外，假如把茼蒿和肉、蛋一起炒着吃，可以提升对维生素D的消化率。并且单说炒茼蒿，也对具备心血管疾病的人、高血脂的人具备养生保健的功效。胡罗卜素含量约为青瓜、四季豆含量的15—30倍。含钙量约为东瓜、青瓜含量的2倍，为番茄的6倍，其化学纤维鲜嫩、非常容易消化，对儿童发育发展及老人消化吸收欠佳的肠胃都有很大的益处。

营养丰富又没病虫害最主要是适中而珍人一旦饿起来啥都美味皇宫关键用期做的是凉拌菜也就跟用餐前去一两碟开胃小菜是同一个大道理，茼蒿的外观特性：茎部高七十厘米上下，植物细胞没毛，尖部叶片在盛开时凋谢；茎上中下部叶片轮廊长椭圆形或扁圆形倒卵形，没有叶茎，叶片二回羽状瓦解。大家服用位置是它的叶片和嫩茎叶。

菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，是菊科一年生或二年生木本植物，叶共生，长形羽状瓦解，花淡黄色或乳白色，与野菊花长的相近。瘦果棱，高二三尺，叶茎嫩时可食用，也可以当药。把茼蒿称为“皇帝菜”，查无实据，都没有迷人的民间传说故事，自然并不是买水果人的胡诌，以偏概全罢了。

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