菜籽油的保健和食疗功效

菜籽油的保健和食疗功效

菜籽油就是我们生活中常说的菜油了，也叫香菜油，是我们生活中经常食用的一种食用油了，在我们生活中有很多种类的食用油，很多家庭都是喜欢食用菜籽油，所以，今天我们大家就一起来看看菜籽油的保健和食疗功效。

一、菜籽油的保健功效

我们食用菜籽油可以很好的清肝利胆，我们如果肝胆有了毛病，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，我们在炒菜的时候就要选择菜籽油了。降血脂、瘦身。油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。 而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题。

二、菜籽油的食疗作用

菜籽油有很好的消炎的作用，我们食用生的菜籽油能够治疗烫伤，既能够入血分，也有凉血排毒的作用，还可以促进皮肤的生长，所以古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。菜籽油味甘、辛、性温;可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。菜籽油还可养眼：常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。

三、食用菜籽油的注意事项

油脂是具有一定的保质期，如果菜籽油放置的时间太久了的话，就不要食用了。而且高温加热之后的油要避免反复的使用，菜籽油味甘、辛、性温;有冠心病、高血压的患者应注意少吃。

看了上面的介绍，相信大家对于菜籽油的食疗作用和保健功效有了一定的了解了，我们在生活中食用菜籽油是有很多的好处和作用，尤其是对于一些血脂高和肥胖的人群来说。

家里常吃菜籽油，有啥功效与作用吗？

菜籽油是国内非常常见的一种植物油，菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效，且胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油还有利于低芥酸菜籽油风味都不错，如果想买双低菜籽油，也可以试试金龙鱼纯香低芥酸菜籽油。

菜籽油真的没有营养吗？菜籽油的功效是什么？

菜籽油有营养，含有对人体有益的不饱和脂肪酸和多种矿物质与微量元素，软化血管，延缓衰老、稳定血压、提高大脑功能都是菜籽油的功效。

菜籽油是一种营养价值比较高的食用油，是从植物种子中提取出的植物油脂，它含有丰富的维生素E和胡萝卜素以及亚油酸，亚麻酸等多种对人体有益的营养还含有丰富的卵磷脂与多种矿质，这些营养都是人体正常代谢是必须的重要营养，经常吃些菜籽油，对维持身体健康放慢，身体生长速度都有很积极的作用。

一、软化血管

软化血管是菜籽油的重要功效，因为菜籽油中的胆固醇含量特别低，又含有丰富的不饱和脂肪酸，能加快血液中饱和脂肪的分解与代谢，也能清理血液中的胆固醇会降低血液粘稠度，能促进血液循环，提高血管病的韧性与弹性，经常吃菜籽油能维持血压，血脂稳定，也能防止血管老化僵化，能避免动脉硬化和血栓、中风等多种疾病发生。

二、延缓衰老

延缓衰老也是菜籽油的重要功效，因为菜籽油中不但含有不饱和脂肪酸，还有含有维生素E和胡萝卜素这些物质能提高身体的抗氧化能力，阻止身体易出现氧化反应，更能清除身体内的自由基和过氧化脂质，它能放慢人体衰老速度，延缓多种衰老症状发生，会让人体保持相对年轻的健康状态。

三、提高大脑功能

菜籽油中含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂都能作用于人类的大脑，能营养脑神经，促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，会让人类大脑功能运用起来提高，经常吃能缓解脑疲劳，也能预防记忆力减退和老年痴呆发生，青少年多吃一些菜籽油还能促进智力发育，提高他们的思维反应能力。

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