怎么吃芡实会好一点,禁忌事项要知晓

怎么吃芡实会好一点,禁忌事项要知晓

如果我们经常去药店的话，是会经常见到芡实这类药材的，因为芡实在平时使用的次数比较多。大家对芡实也比较熟悉，芡实当中的营养价值很高，经常吃的话，是可以很好的帮助我们的健康情况的。下面我们来看一下怎么吃芡实会好一点，希望下面的内容可以给大家带来一点帮助。

芡实怎么吃比较好

虽然芡实的营养价值高，但是要是我们的做法或者是吃法不对的话，所产生的效果也是会大打折扣的。所以说我们在平时的生活当中，芡实的吃法也是要讲究的。专家指出，芡实有很多营养成分，包括了碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，能够起到滋补脾肾，固涩精气的作用。所以很多人常常将芡实当中主食，其实这是不对的。如果吃的太多的话，反而容易出现问题，其实我们在吃芡实的时候适量就可以了。另外芡实的可以生吃，也能熟吃，两种各有各的好处。生吃对补肾有利，而熟食则更利于健脾开胃。

芡实的禁忌事项

芡实的禁忌事项首先第一点就是不能够多吃，很多的朋友因为芡实对人体的益处，所以吃的太多，这首先是不可取的。另外如果吃的太多的话，对我们的消化功能也会有着很大的负担。还有大家需要注意一点就是，由于芡实具有固涩收敛的性质，所以大便硬化者是不易食用的，正常人也不可以将芡实当成是主粮来食用。芡实可以生吃也可以熟吃，生吃对补肾有利，而熟食则更利于健脾开胃。我们大家在平时的时候可以用芡实来做汤、煮粥都可以。但一定要记住，适当进食对健康才有好处。

毕竟芡实属于一种药物，所以说我们大家在平时食用的时候，应该更多注意一下。从上面我们也可以看到，芡实的食用禁忌不是很多。所以说我们在平时的生活中一定要避开这些食用禁忌，否则很容易对我们的身体造成危害，如果说大家对于芡实还是不清楚的话。可以向医生进行咨询。

芡实的功效与作用禁忌

　　芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。那么芡实的禁忌和功效有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧。
　　芡实的禁忌
　　1、哪些人不能吃芡实

　　内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。

　　2、芡实的适用人群

　　一般人群均可食用

　　1、适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

　　2、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

　　3、芡实的食用禁忌

　　山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。
　　芡实的功效
　　1、补脾止泄

　　主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

　　2、防癌抗癌

　　芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

　　3、防止衰老

　　芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
　　芡实补肾的食用方法
　　一、淮山芡实炖鱼肚

　　材料：淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

　　做法：将淮山药，芡实洗净，浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。

　　功效：补肾涩精，健脾益气。适用于肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。

　　二、芡实金樱粥

　　材料：生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。

　　做法：芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

　　功效：补肾固涩。老人肾气虚弱，夜尿多者可常服。

　　三、益智仁芡实大枣饮

　　材料：芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。

　　做法：上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。

　　功效：具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

　　四、芡实薏苡仁炖老鸭

　　材料：芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。

　　做法：鸭肉去毛洗净，切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。

　　功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。

　　五、莲子芡实瘦肉汤

　　材料：莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。

　　做法：以上材料加水，用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。

　　功效：莲子味甘涩、性平，可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯，其虽味苦，但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒，归脾、肾经，可滋养脏腑、补肾健脾。

　　六、芡实白果粥

　　材料：芡实30克，白果6个，糯米50克。

　　做法：白果去壳，加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。

　　功效：白果又叫银杏，味甘、苦、涩，性平，有轻微毒性，可敛肺益气、定喘，兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰，有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者，可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食疗方，因其含非必需氨基酸较多，可能增加氮的摄入。.
　　芡实的相关配伍
　　1、治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)

芡实的功效与作用是什么？在服用芡实时需要注意些什么？

芡实具有抗氧化，降血糖的功效与作用

具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；现代药理研究显示其具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。中医学认为，芡实甘、涩，平；归脾、肾经；具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；可以用于治疗遗尿、尿频，脾虚久泻，带下等病症。现代药理研究显示，芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分；具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。

在食用芡实时需要注意的事项

芡实又称水鸡头、鸡头实，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，遗尿尿频、脾虚泄泻、小便浑浊、带下等有治疗作用。芡实是睡莲科植物芡干燥的成熟种仁，味甘、涩，性平，归脾、肾经。此外，芡实、白果和糯米煮粥，对原发性肾小球肾炎蛋白尿有辅助治疗作用，但需食用炒制后的白果，且控制用量，不可长期服用。

芡实的禁忌有：湿热导致的尿频带下、泄泻痢疾及大小便不利者，不宜服用芡实；食滞不化者，需谨慎服用芡实；因芡实具有固涩收敛作用，所以不宜过量或长期服用，以免引起大便硬结、排便困难、消化不良等。总之任何药材都不可贪多，否则会产生副作用的。所以用量一定要根据自身的情况进行调整。

芡实具有改善记忆的作用

现代研究发现，芡实含挥发性成分、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等成分，具有抗糖尿病、延缓衰老、改善记忆、抗氧化、抗疲劳的作用。目前，芡实还被用于治疗慢性肾小球肾炎、慢性肠炎等。

芡实的功效与作用禁忌及食用方法，很多人都不懂吧。

“养生之道，莫先于食。”中医养生提倡的就是利用食物的营养来防治疾病，改善体质。 芡实作为一种价廉物美的进补食品，很多人都将它用作日常食疗的原料。下面就来说说芡实的一些养生知识。

一、山药薏米芡实粉的功效、红豆芡实薏仁茶的功效

 

山药薏米芡实粉是山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉，这三种食材混在一起具有很多功效。中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源，把脾胃管理好是健康的根本，而山药薏米芡实粉有助于脾胃健康。山药薏米芡实粉有助于赶走湿气，起床就有精神。山药薏米芡实粉可以填饱肚子，山药薏米芡实含有较多淀粉，可以补充能量。山药薏米芡实粉还可以美容养颜，增长精神。保持身体健康，少生病。

红豆薏米芡实茶有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。红豆薏米芡实茶有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。

二、芡实的功效与作用禁忌及食用方法

 

芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。芡实还能益肾固精，可用于治疗伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛等肾虚不固症状的遗精、滑精，作为食疗则可与核桃、红枣等一同配合食用。另外，对于小儿晚上遗尿，则可以将芡实与益智仁、大枣等调配药膳食用。需要注意的是，长期食用芡实虽有延年益寿的功效，但小儿不宜多食，尤其忌与莲子一同食用。此外，由于芡实的固涩作用较明显，因此，大便秘结或小便不通畅的人群不要食用，食滞不消化的人群也应慎食。

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三、芡实的功效与作用及食用方法

 

芡实主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用。芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。

四、赤小豆薏仁芡实的功效、芡实薏米的功效与作用

 

小豆薏米芡实汤，这是一种以赤小豆、薏米、芡实为主要原料而后加上自己喜欢的调料等等熬制而成的，不仅口感美味细腻，而且对我们人的身体也是有很多的好处的。例如有养肾利尿、促进消化、清热解毒等功效。

芡实和薏米味甘，具有滋补的作用，而且芡实入肾经，食用具有一定的滋补肾脏的作用，可以在一定程度上益肾固精。芡实和薏米都具有很好的去湿的作用，可以促进体内的湿气排出体外，并且芡实和薏米中矿物质含量较高，食用可以促进体内水分的排出，因此具有去湿利尿的作用。芡实和薏米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质，食用具有很好的补充供能物质和矿物质的作用，可以补充营养。

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孕妇吃芡实有哪些禁忌呢

1、因为孕妇在怀孕期间大肠的蠕动速度会变慢，很容易就造成便秘，若有便秘症状的孕妇是不适宜食用芡实的，因为芡实有较强的收涩作用，会加重便秘症状。
2、若孕妇妈妈发现小便的颜色比较黄，容易口渴症状也不适宜食用芡实，可以相对饮用小小芡实水，芡实渣就不要吃了，否则会加重症状。
3、芡实含有大量的淀粉，能及时为孕妇补充所需能量，但是芡实所含的热量不高，不会对孕妇造成不必要的身体负荷。芡实性属平，不寒不躁，适合孕妇食用，而且芡实可以起到健脾开胃之效，对于怀孕后胃口变差的孕妇起到一定缓解作用。

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