使用柠檬汁要注意的禁忌(喝柠檬水有哪些禁忌事项要注意？)

使用柠檬汁要注意的禁忌

我们都知道柠檬有很好的美白的功效，柠檬里面含有丰富的维生素C，可以很好的帮助我们消除细胞自由基，很多人都喜好将柠檬汁泡水喝或者制作其他的食物，下面就来看看喝柠檬汁要注意的误区。

泡得浓点好

我们用柠檬汁泡水喝一定要淡，我们可以一次性泡3～4杯。这样的柠檬汁水没有很浓的酸味，我们不要加糖或者蜂蜜就可以饮用了，这样含有的能量会更低，柠檬汁精油也主要在皮里面，薄切则柠檬汁皮中的香气成分容易泡出来。柠檬汁皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

不能用热水

很多人说柠檬汁不能用热水泡，是怕维生素C的损伤，事实上，柠檬汁泡水不能够太凉了，否则就会使得香味泡不出来，因为柠檬汁的酸性比较强，维生素C在酸性的条件下，耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬汁片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬汁水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬汁水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬汁水稍微晾凉再喝就可以了。

柠檬汁是酸性

柠檬汁是酸性的还是碱性的，这让很多人都不了解，我们喝柠檬汁明明是酸的，pH值也是酸性的，虽然说柠檬汁酸，但是柠檬汁酸可以在我们体内完全代谢生成了二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬汁中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬汁，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。

上面就是为大家介绍的关于柠檬汁的误区了，大家在生活中使用柠檬汁的时候一定要很好的避免这些问题了，我们正确的利用柠檬汁对于身体健康会更加的有帮助，帮助我们很好的美白养生。

喝柠檬水有哪些禁忌事项要注意？

柠檬含有丰富的柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、桔皮、柚皮等健康成分。柠檬果肉很酸，不建议直接生吃，但用切片浸泡水有助于营养素的释放。那么，柠檬水该怎么担心呢？我想和大家分享我的经历。

最好选择新鲜的柠檬

新鲜柠檬香气浓郁，干柠檬的香气成分和维生素C都有一定的损失。新鲜的柠檬必须去皮切成薄片。因为果皮中的一些类黄酮是对健康有益的成分，如桔皮、柚皮等，柠檬精油也主要在皮革中，切成薄片有助于浸泡柠檬皮的香气成分。类黄酮有淡淡的苦味，与柠檬本身的酸味相结合，在天气热的时候解渴。剩下的柠檬可以在切口涂上蜂蜜，用保鲜膜包起来，在冰箱里存放3天。

柠檬水不能空腹喝

柠檬水是酸性的，ph值很低，喝太多空腹或胃黏膜会损伤，所以要注意柠檬水的酸度和食量，喝柠檬水也要适当，每天不能超过1000毫升。喝柠檬水减肥的话，要多刷牙，以免柠檬汁中的酸性物质留在牙齿里。到时候就能成为蛀牙，得不偿失。

柠檬水不能一次喝太多

淡味柠檬水是糖分很低的饮料(每柠檬0.5%左右，还加了那么多水稀释)，所含的能量可以忽略不计，不会变胖。但是放糖或蜂蜜就不一样了。酸味食物加一点糖总是令人着迷，柠檬水也是如此。在凉爽的柠檬水中加入一点蜂蜜，就能感觉到凉爽，足以解渴。

柠檬水不要过热或太冷

泡柠檬的水太冷了，不太香。浸泡在沸水中，橙皮等更多苦物质会融化。有人担心水温太高会造成维生素C的损失。其实柠檬的酸性比较强，维生素C在酸性条件下耐热性好，不容易损失。

在柠檬里泡水一定要淡

用柠檬水代替开水解渴，烧水时一定要清淡。在一块皮柠檬中浸泡1升水，倒3~4杯，通常泡2~3次，没有柠檬味道的时候换个新的就可以了。这样叫的柠檬水不酸，清新，不加糖或蜂蜜就能喝，所含的能量几乎可以忽略。柠檬片放多了，加糖或蜂蜜有助于平衡酸味。

喝柠檬水会产生副作用

1、胃酸容易产生太多

柠檬中含有很多柠檬酸，胃柠檬中含有很多钙，人体需要吸收钙物质，但胃酸分泌过多的人需要在这种分泌物的消化中吸收钙，吸收柠檬中的钙。

2、牙齿健康损伤

牙医说，喝柠檬水后，要用清水刷牙或再喝一口，以免柠檬汁酸性物质留在牙齿上损伤釉。到时候，成为全体蛀牙就可以得不偿失了。

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