食用香菜的好处有哪些

食用香菜的好处有哪些

香菜一般都是作为调味蔬菜使用，香菜可以做馅，也可以作为凉拌菜来吃，可以达到提高食欲效果，而且香菜的味道又比较特别，有一种臭虫的味道，很多人都不喜欢，其实适当的吃一些香菜，好处也是非常多的，对于这方面的知识，大家可以进行一个详细的了解，下面就给大家介绍一下食用香菜的好处有哪些。

健脾开胃，清热透疹

香菜的香味比较特殊，吃完以后可以让肠胃道蠕动的速度变得更快，能够让消化功能变得更好，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。

驱寒发汗

香菜属于辛香类的食材，能够让血液循环的速度变得更快，还可以解表发汗，如果经常吃香菜，可以把血液里面的有害物质有效排出，脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。

去腥提味

香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。

上面给大家介绍的就是食用香菜的好处有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍，我们可以知道使用香菜的好处是非常多的，但是大家也应该知道一次性吃香菜的量不要太多，也不能长时间大量的吃香菜，否则只会对身体健康造成不利影响，大家应该引起重视。

常吃香菜有什么好处

常吃香菜的好处有以下一些：

1. 香菜富含维生素A、B、C和钙、磷、铁等多种营养成分，有助于改善视力、增强免疫力、预防老年痴呆症，促进新陈代谢。

2. 香菜中含有丰富的维生素K，有助于预防出血性疾病，维持血液中蛋白质的正常代谢，能够防止血栓形成和血栓解体，降低血管阻力，防止动脉硬化。

3. 香菜中含有大量的叶酸，有助于预防胎儿先天畸形，有助于促进儿童脑部发育，增强记忆力，促进智力的发展。

4. 香菜中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，防止便秘，有助于排除体内毒素，促进新陈代谢，减少体内脂肪的吸收，有助于减肥。

另外香菜还是比较好种植的：

1. 选择一个干净、通风的种植土壤，可以添加一些有机肥料，以提高土壤肥力。

2. 播种前，土壤应充分湿润，然后将种子播种到土壤表面，并轻轻按实。

3. 种植后，要注意保持土壤湿润，定期浇水，并经常除草。

4. 当香菜的叶子变绿，开始开花的时候，就可以收获了。

香菜的功效与作用

1 改善血液循环香菜中所含沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环， 并有改善心肌的收缩能力及利尿作用，在利尿通便的同时还具有调节血糖平衡的作用。

2 提味去腥香菜中含有许多挥发油，它能祛除肉类的腥膻味，加在菜肴中可以增加香味，因此在一些肉类菜肴中加些香菜，能起到去腥膻、增味道的独特功效。

3 开胃健胃香菜中的芳香气体具有促进胃液分泌的作用，人体所以有助于开胃进食，常吃香菜健胃消食。

4 防止呼吸道感染由于香菜中的维生素C和维生素A的含量也高于一般蔬菜，维生素C有增强机体免疫力，杀菌消炎之效，因此常吃香菜对一般呼吸道感染病有防治的辅助作用，加上香菜有很好的发汗之效，在有感冒迹象时吃香菜煮水还可有效防治感冒。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/33950.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 如果出现了便秘吃哪些粗粮好

下一篇: 山药怎么吃最滋补,推荐补肾吃法