西洋菜你吃过吗,含有的各种营养物质都很丰富,是很健康的养生蔬菜类。它的维生素,胡萝卜,以及微量元素的含量比较多,对于身体健康有一定的保健功效。西洋菜有什么营养素你知道吗,下面就来具体介绍西洋菜的营养和药用。
西洋菜的营养价值
1、每100克鲜样中含还原糖0.42克,蛋白质1.06克,胡萝素4.67毫克,维生素0.17毫克,维生素C80~124毫克,钾308毫克,钠15.2毫克,钙43~121毫克,镁11.5毫克,磷19.5毫克,铜0.05毫克,铁1.03毫克,锌0.12毫克,锰0.15毫克,锶0.7毫克,硒1.29毫克。
西洋菜的药用作用
1、治口干咽痛、烦躁胸闷:西洋菜500克,猪排骨200克,煮汤食。对于出现的咽喉肿痛还有烦躁不安的情况有一定的改善的作用。
2、治肺热咳嗽、痰少口干:西洋菜500克,猪肺300克,南杏仁15克,煮汤食。对于出现的肺热疾病导致的咳嗽,咳痰口干等情况有一定的调理的作用。
3、治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘:鲜西洋菜500克,蜜枣6枚,用清水适量共煮汤,煮熟后加盐调味食用。可以缓解咽喉肿痛便秘等问题,对于缓解肺热咳嗽有好处。
4、燥热伤肺咳嗽:鲜西洋菜500克,猪瘦肉200克,杏仁30克,罗汉果半个。上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲半小时,调味食,每日1次。这个食疗方法对于出现的肺热咳嗽疾病的情况有改善的作用,而且也可以有滋阴去火的效果。
5、治肺燥干咳:西洋菜500克,蜜枣5个,生鱼300克,猪瘦肉60克。生鱼去鳞及肠脏,洗净;生油起锅,稍煎铲起,入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜于锅内。武火煮沸后,文火煲1小时,调味食。每日1次。每日食用,效果显著,对于出现的肺热导致的干咳的情况有很好的调理的作用,而且也可以滋阴去火。
上面的这些关于西洋菜的营养价值以及药用功效,大家都知道了,原来西洋菜也有药用的功效,对于治疗肺热咳嗽,咳痰等情况都有一定的改善的作用和效果,所以说大家日常生活中都可以经常吃这样的食物,对于身体健康有好处。
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