想长寿,这些“长寿菜”怎么能少

想长寿,这些“长寿菜”怎么能少

吃长寿菜可以长寿，顾名思义，就是对于身体健康有很大作用的蔬菜类型。很多蔬菜都被称为了长寿菜，有着丰富的营养物质，而且也可以有保健养生的作用和效果。长寿菜有什么，下面就来具体的介绍关于吃长寿菜的好处以及不同食物的介绍。

蕨菜祛炎症

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。张湖德说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很 高。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有很好的清热解毒杀菌的作用，而且对于出现的湿疹以及发热等情况有一定的质量的作用，而且食用的时候最好用开水烫一下，这样的食物是寒性的食物，所以说脾胃虚弱的人群最好不要多吃。

马齿苋杀菌

马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋具有丰富的蛋白质和脂肪，以及铁质，对于促进食欲来说有一定的好处，而且也可以有很好的促进新陈代谢排毒的效果。营养物质多，马齿苋含有大量去甲肾上腺 素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到稳定血糖和血压的功效，对于保护心脏来说也有一定的保健的作用。

关于长寿菜的一些介绍，大家都知道了，这些食物都可以起到很好的提高人体免疫力的效果，可以经常吃，经常吃蕨菜可以清热解毒杀菌，马齿苋也有杀菌的作用，对于促进新陈代谢排毒来说有一定的保健的作用和效果，生活中大家可以经常吃这些食物。

桌上的3样长寿菜 鱼和豆腐怎么做和吃长寿

豆制品 这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。教你鉴别出劣质豆制品

老中医眼中的长寿菜，立春开始一天一样，比食疗靠谱关键还省钱！

过去大家都比较贫穷大鱼大肉的算得上滋补，现在一顿没肉都下不了口，随着人们经济地位的提高，人民的滋补已经不限于大鱼大肉了，健康的菜反而才是长寿的关键。

健康的蔬菜其实非常常见，不过在老中医细心挑选下总能根据身体的实际需求挑选出那几样有利于人们寿命的蔬菜，特别这几样便宜的长寿菜，你一定想不到。

苦瓜降血糖稳定血压

苦瓜绝对不算讨喜的一道蔬菜，其难吃程度与香菜、折耳根有的一比，虽然难吃了一点，但是在长寿菜中，苦瓜绝对能排的上数的一样蔬菜，除了能帮助我们降低血糖、稳定血压外还能起到清热解毒、养颜嫩肤的效果，长期吃还能预防炎症，对我们的健康来说百利而无一害。

胡萝卜有利于长寿

胡萝卜属于果蔬类，平时我们餐桌上也看得到，而其营养的含量也不输于水果，在每100g胡萝卜中就含有：蛋白质0.6g、脂肪0.g、糖类7.6g、铁0.6mg、胡萝卜素10.17mg、维生素B1 0.02-0.04mg、维生素B2 0.04-0.05mg、维生素C12mg、热量105.7千焦。

越吃越长寿的三种菜

1、海带降血脂

海带的营养价值非常高，也是含碘量较高的海藻。海带当中富含蛋白质、糖、钙等成分，是菠菜和油菜含量的数倍。

其中海藻酸钠能起到降压的作用，对预防白血病和骨痛有一定的效果，海带淀粉能起到降低血脂的功效，可以预防动脉粥样硬化和降低胆固醇。

海带汤是治疗感冒的食疗方法，但是对于胃寒之人或孕妇不能多吃。

2、香菇能防癌

香菇属于菌种类的食物，这类食物在中国有悠久的消费历史。因其营养非常丰富，味道比较鲜美，被称之为蘑菇之王。古代帝王将相之家都会食用这种蔬菜，也被称之为“长寿菜”。

根据现代医学研究：蘑菇具有补气养血、养胃食的作用。

对治疗头痛或头晕等症有一定的作用，而且还能调节人体的免疫功能，可以减少肿瘤的发生率。经常食用香菇可以起到抗癌和防癌的作用。

3、马齿苋杀菌

马齿苋是一种野菜，也被称为五行草和长寿蔬菜，在中国广泛分布，可以新鲜或干制使用。

在古代书籍中记载：马齿苋与猪肉丝同炒或用鸡蛋和猪肉丝煮汤，味道鲜美、香脆。

马齿苋含有各种营养素，例如蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷和铁，并且还具有很高的药理作用。

据了解，马齿苋还含有大量的去甲肾上腺素、钾盐、柠檬酸和苹果酸，可以维持血糖、降低血压、保护心脏。

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