豇豆的搭配吃法,这样吃比较健康

豇豆的搭配吃法,这样吃比较健康

说到豇豆，这是我们大家都熟悉的食物，在平时很多人都会爱吃豇豆，这是非常健康的一种豆类食物，对我们健康也是有帮助的，大家吃豇豆可以很好的帮助我们补充营养，而且豇豆吃起来的味道也是非常不错的，那么具体豇豆如何搭配吃比较好，一起看看吧。

豇豆和土豆相宜

我们吃豇豆能对健康以后好处，首先对豇豆来说，这是具有很高的营养成分的一种蔬菜了，而且我们吃豇豆不仅能使人头脑清醒，并且还能促进人体的消化系统，与土豆一起吃的效果是非常好的，对我们肠胃健康非常有帮助，这样不但可以预防急性肠胃炎的疾病，还能防止呕吐、腹泻等不良的症状，大家不妨试试。

豇豆和木耳相宜

我们吃豇豆还要注意，对豇豆来说，我们可以与木耳一起吃，这也是非常不错的一个好选择，而且这样吃不仅具有解渴健脾、益气养胃、润肺的作用，对我们保护肺部健康有帮助，同时减肥的效果也是不错的，另外，与木耳一起吃还能有效的预防高血压、高脂血症、糖尿病等疾病，所以说吃豇豆的时候我们可以试试这样的搭配，能对我们保护血管健康有意义。

豇豆和玉米相宜

除了上面扏的吃法，大家吃豇豆还要注意，由于玉米是属于五谷杂粮的一种，对于我们的健康是非常有帮助的，在平时大家经常吃玉米可以很好的促进健康，并且我们选择把玉米和豇豆搭配，对治疗脾胃虚弱、尿频、遗精、高血压病等都有着非常好的预防与辅助治疗的效果，这样对大家健康很有意义，是我们不能错过的好选择。

上面给大家介绍了豇豆的一些情况，可以发现我们吃能对健康有意义，在平时大家吃可以很好的补充营养，对我们的健康是有意义的，特别可以帮助我们很好的调节身体不适，对大家保护好肠胃健康有帮助，是我们吃豇豆不不能错过的。

豇豆如何吃最好 豇豆怎么吃最健康最好

豇豆在乡下人的手里能够折腾出许多花样。干豇豆、盐豇豆、泡豇豆，豇豆煮稀饭、酸豇豆炖鸭子、干豇豆炖腊肉。 我妈在乡下的时候也是做豇豆的一把好手。每年春暖花开的时节，妈都要早早下种，栽上两大块土的豇豆。除了对付人肚皮外，还可以对付猪肚皮。 豇豆成熟的那段日子，可是我妈最忙的时候。每天早上天没亮就起床，上坡摘上几大背豇豆。回家吃过早饭，再把豇豆进行分类处理。把又嫩又细的豇豆线线清理出来，放到门前坝子里的青石头上，晒蔫，绕成一小把一小把的，放进坛子里制作成泡豇豆。把起了壳儿的老豇豆切成短节节，撒在坝子里晒上一整天，制作成干豇豆……那年月，豇豆折腾出来的产品能对付大半年的下饭菜。我妈总是对自己的手艺高兴自得。 如今，在城里说吃豇豆煮稀饭、干豇豆炒辣椒、碎米豇豆下饭一类的东西是一种美味。我那时候特别心烦甚至讨厌这些东西。肚皮里成天本来就没得几粒油水，吃干豇豆、泡豇豆、豇豆煮稀饭这些东西，把肚皮里余下那点油渣渣都给你刮得干干净净的，实在是受不了。有一回，我吃了大半碗炒干豇豆，没放多少油，心烧惨了。大半天，喉咙里像要伸出一只手出来似的，见到竹杆都想当着骨头啃。如果没得油水儿，再折腾，豇豆都整不出个好的吃法来。我对豇豆这东西一直没好感。

豇豆炖猪蹄——益气健脾延缓衰老

　　大家对猪蹄都是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃猪蹄，对我们健康也有好处，但是吃猪蹄的时候也要注意方法才行，我们需要合理吃才健康，而豇豆炖猪蹄就是非常不错的一个选择，吃起来的味道好，对我们健康也有意义，下面就让我们一起看看豇豆炖猪蹄的吃法。

　　 豇豆炖猪蹄的材料

　　猪前蹄3个约1200克，干豇豆150克，红曲米20克，豆瓣酱30克，泡辣椒末20克，姜米20克，蒜米20克，葱花15克，盐3克，味精3克，色拉油1千克，白糖3克，八角3克，桂皮2克，山奈3克，小茴香1克，草果1个，干辣椒15克，花椒5克，科酒15克，麦芽糖30克。

　　 豇豆炖猪蹄的做法

　　首先我们需要准备好材料，然后要把猪蹄洗干净，然后入七成热的油锅中炸10分钟，把猪蹄处理好，然后选择把净锅置中火上，加冷水1千克下猪蹄烧开，加入麦芽糖煮10分钟，至猪蹄表皮吸收水分发涨时出锅，可以给猪蹄上色。然后我们就可以将各种香料和干辣椒花椒一起入沸水锅氽水1分钟后捞出沥干水分。然后在锅中放色拉油100克，烧到四成热时下豆瓣酱、泡辣椒蓉炒香，下香料同炒5分钟，下姜蒜米炒出香味，加冷水2千克烧开，转小火上熬20分钟，然后下炸好的猪蹄，下红曲米调色，转小火上焖50分钟，下豇豆同煮，下盐，白糖、味精吃味，等到猪蹄汁水快干吐油时，将豇豆装入盘中垫底，最后淋上原汁，撒上葱花就可以开始吃了。

　　 豇豆炖猪蹄的食用功效

　　豇豆炖猪蹄对大家来说比较熟悉，在平时经常吃豇豆炖猪蹄能帮助我们进行养生，对大家健康养生有好处，首先豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效，对我们肠胃健康很有好处，而在猪蹄中的营养价值也是非常丰富的，特别是蛋白质的含量很丰富，能帮助我们有效的保护皮肤健康，同时吃猪蹄对延缓衰老也是非常有意义的，大家不要错过。

　　上面给大家介绍了豇豆炖猪蹄的做法，可以发现我们吃豇豆炖猪蹄能对健康有好处，这样可以帮助我们起到一个不错的养生效果，对我们不健康是非常有意义的，上面介绍了豇豆炖猪蹄的吃法，大家不能错过吃豇豆炖猪蹄来养生。

豇豆的食用禁忌有哪些 豇豆不能和什么一起吃

豇豆饮食有一定的规律和注意事项。一般情况下，建议不要与以下食物同食:1.豇豆不宜与土豆、红薯同食。豇豆虽然营养价值比较高，但是吃多了会气滞；因此，气滞患者应少吃豇豆，以免腹胀。吃了豇豆之后，就不能吃胀气的食物了，比如土豆，红薯。两者都是胀气食物，不宜与豇豆同食，尤其是胃功能和消化不好的人。2.豇豆不宜与山竹、橘子同食。山竹、橘子属于寒性食物，豇豆除了胀气的食物不能和寒性食物一起吃。因为这些寒性水果和豇豆一起吃，会降低豇豆的营养价值，严重时甚至会引起消化不良。除了山竹和橘子，柚子、柿子、猕猴桃都不能和豇豆一起吃，间隔至少30分钟。3.豇豆不宜与富含钾离子的食物同食。豇豆如果和富含钾离子的食物一起食用，可以增加人体的排水功能，引流作用会更强，导致大量钾离子被排除体外，血液渗透压降低；大量的钾离子被排出体外，也会加重肾脏和心脏的负担。总之，这对健康非常不利。富含钾离子的食物:香蕉、大豆、豆皮、千层片、花生等。

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