这几种人是最不适合吃山药的

这几种人是最不适合吃山药的

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。

功效健脾胃，补肺气，益肾精，滋养强壮，久服耳聪目明、延缓衰老。主治：用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频，阴虚消渴。特别是山药中含有的皂贰可以调整血压， 降低血脂，抵抗肿瘤， 辅助治疗癌症。

禁忌人群山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

适宜人群一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

山药大家都不是很陌生的，经常吃，而且营养也很丰富，可以有促进食欲的作用，其中的蛋白质很丰富，还能有补钙的作用。山药好吃但不是人人都适合，一些禁忌食用山药的人群也是需要注意一下的，以免食用以后对身体健康不利，还会导致一些影响的发生。

糖尿病患者不可多食：

山药含有丰富的黏液蛋白，有利于血糖的降低，但是山药属根茎类食物，所含的淀粉量是比较高的，若是食用量过多的话，反而不利于血糖的降低，反之就会增高血糖。所以糖尿病人群在食用山药时，一定要控制住量。

爱吃火锅的人：

山药它是一种补药，对于身体来说，它的营养价值是比较高的。若是在吃火锅时，放入山药的话，很容易令人上火。因为火锅中有很多麻辣的佐料，而且山药是热性的，这两者相碰的话，容易导致人体上火。一定要适量食用。

男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：

山药中的薯蓣皂苷物质，在人体内可以合成荷尔蒙，会刺激睾丸激素、雌性激素。对于患有前列腺疾病的男性来说，一定要禁止食用山药，还有患有乳腺疾病的女性也是如此，以免诱发疾病。

便秘者少食：

山药中的淀粉含量是极其丰富的，对于那些便秘、干燥、肠胃不好的人群来说，山药最好不要食用，会加重病情的。

上面的这些人群最好不要吃山药比较少，因为这些人群食用山药以后会导致一些副作用或者是加重病情的发生，所以说一些禁忌的人群要禁忌，比如说糖尿病人，还有男性女性患有疾病的群体，便秘等人群都不适合吃山药，大家都需要重视。

食物相克表

与山药「相克」的食物

鱼山药

山药与鲫鱼一起吃，容易引起水肿。

与山药「搭配」的食物

甘蔗山药

咳嗽有痰的人，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，两者混合拌匀，隔水蒸熟后食用。

狗肉山药

二者搭配，用于体弱、肾精亏虚及少气贫血等症的补养及治疗。

鸽山药

鸽子肉有补肝肾、益精血的作用，山药有健脾止泻、补肺益肾、滋养强壮的功效。二者同食效果更佳。

黄酒山药

二者搭配着吃，再加点儿蜂蜜，可以健脾益气，主治咳嗽、腹泻、尿频等症。

苦瓜山药

苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效、一起服用可增强减肥排毒的效果。

鸭山药

山药的补阴功能很强，与鸭肉同食，可消除油腻，还能起到滋阴补肺的作用。

桂圆山药

二者煮粥服用，可健脾益气、双补心脾，女性月经期食用，有助于气血恢复。

燕麦山药

二者同食，具有健身益寿的作用，更是糖尿病、高血压、高血脂患者的膳食佳品。

小麦山药

将小麦和山药捣碎后加水煮成糊状，加蜂蜜调味，适用于小儿脾胃虚弱者服用。

红小豆山药

山药与红小豆一起吃，有清热去湿、健脾止泻的功效。

南瓜山药

二者熬粥，营养美味，能调节血糖、排出毒素。

鹌鹑山药

鹌鹑肉有“动物人参”的美誉，与山药一同煲汤，延缓衰老、补虚养身，尤其适合身体虚弱的糖尿病患者食用。

金枪鱼山药

金枪鱼可预防心血管疾病，山药对胃有益，两者搭配，可改善糖尿病患者肠胃功能，预防动脉硬化。

鸭肉山药

鸭肉既可补充人体水分，又有补阴效果，山药的补阴效果更强，两者搭配食用，不仅可以消除油腻，还能很好地滋阴补肺。

三种人坚决不能吃山药 山药食物哪些人不能吃

1、胃肠道疾病者。山药富含淀粉，对于肠胃道疾病者来说，食用后以刺激肠胃加重病症，另一方面则是因为胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适，因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃山药。

2、过敏体质者。山药中含有丰富的黏液蛋白，以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分，过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状，如果吃了山药后一旦出现任何不适都应停止继续食用，以免加重过敏，通常吃山药过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。

3、便秘的人.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，但同时其还富含淀粉，具有收敛止泻的作用，可用于久泄久痢之症，而便秘的人需要吃一些润肠通便的食物，若吃山药则会导致病情加重，因此便秘的人不宜吃山药。

请问哪些人不适合吃山药？

1、糖尿病患者不能多吃

虽说山药中含有的黏液蛋白可以有效地降低血糖，但是山药属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的山药，很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药。

2、爱吃火锅的人

山药虽然性温，但本身也是一种补药。在吃火锅的时候即便不吃麻辣汤底，麻辣的调料，也会食用大量的羊肉，这样就会使山药激发了这些热性食材和调料的效果，容易使人上火。因此，喜欢吃火锅的人，或者常人在吃了火锅之后，一定要少吃山药。

扩展资料：

注意事项

1、生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

2、不能一天吃太多的山药。山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。

3、山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C;不能喝黄瓜一起吃的原因是因为黄瓜会分解山药的维生素C。

人民网-吃山药有哪些好处？山药有哪些食用禁忌

人民网-吃山药要注意哪些禁忌？

哪些人不宜吃山药 便秘者一定要少食

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

4、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

扩展资料：

吃山药好处

1、降低血糖

山药吃起来会黏黏的，这是一种黏蛋白，这种蛋白质可以有效的降低血糖，而且对治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

2、延年益寿

山药富含黏液蛋白、维生素和微量元素，多吃山药可以有效降低血脂沉淀在血管壁，可以预防血管疾病，有延年益寿的功效。

3、抗肝昏迷

吃山药还有一定的镇静作用，如果感到心神不宁，思虑过多，失眠等情况，吃一些山药就可缓解。近年研究发现山药可抗肝昏迷。

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什么样的人不适合吃山药？

什么样的人不适合吃山药？

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

山药的功效：健脾胃，补肺气，益肾精，滋养强壮，久服耳聪目明、延缓衰老。主治：用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频，阴虚消渴。特别是山药中含有的皂贰可以调整血压， 降低血脂，抵抗肿瘤， 辅助治疗癌症。

山药的作用

健脾益胃、助消化作用

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

滋肾益精作用

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

益肺止咳作用

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖作用

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿作用

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

抗肝昏迷作用

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

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