秋季到了,马上就是玉米盛产的季节,这个时候的玉米口感好,而且营养物质比较多,玉米的种类也有很多,比如说常吃的一种就是糯玉米,口感香糯,可以有促进食欲的作用。那么新鲜的糯玉米买回来以后应该如何正确保存呢?下面就来具体的告诉你方式方法。
糯玉米怎么保存
1、将玉米外层的厚皮去掉,留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。最好放入冰箱的冷冻室里比较好,这样的话可以更长时间的保存。
2、想吃的时候,把玉米从冰箱中取出,用清水冲洗干净后,放入锅中,放入清水蒸熟或者是煮熟都是可以的,不用提前阶段,最好不要等水开再放玉米。
3、 这样保鲜的玉米保鲜时间可长达一年之久。
新鲜的糯玉米如何保存
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包装好冷冻保存就可以了,想吃的时候大火煮开煮熟即可。
2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用之前把玉米从冰箱里拿出来,洗干净以后用大火水煮即可食用。
关于新鲜的糯玉米如何正确保存的这个问题,大家都知道了,保存的方法有很多,一般选择冰箱冷冻室保存是最好的方法,可以保存很长一段时间不失营养,而且经常吃玉米还是能有促进食欲,预防心血管疾病的作用,大家可以试试这些保存方法。
新鲜玉米保存方法图解:
1、新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了。见意大家最好自己剥皮,留下两三层会更好。
2、取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米无需清洗。
3、尽量排除袋内的空气,扎紧袋口。
4、放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦,口感与新鲜玉米没什么两样。
新鲜玉米怎么保存长久?
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。
注:
1、第二种方法适于保存糯玉米,甜玉米虽然也可以,但口味不如煮熟后保存的。
2、不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。
保存新鲜玉米的方法:
首先,买玉米的时候,应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后,立即放入冰水浸泡一分钟左右,可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。
如果需要长期保存,只要将新鲜玉米去皮,留下最里面三层皮最好,用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻,您就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米了。
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