荸荠的食用禁忌,禁忌寒性降压食物

荸荠的食用禁忌,禁忌寒性降压食物

说起荸荠大家都吃过的，很有嚼劲，而且嚼起来脆脆的，具有清洁牙齿的作用。如果你有上火，咳嗽咳痰的话，可以用荸荠来煲汤，可以有滋阴润燥去火的作用。荸荠的食用禁忌你知道是什么嘛，不能和什么食物一起吃，来看看这些介绍。

荸荠不能和寒性食物同食

荸荠本身就属于寒性食物中较为严重的一种，如果再和寒性食物一起同食，更加容易加重体内寒气。小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免荸荠和寒凉食物同食，荸荠本来就是寒性的食物，如果和寒性的食物一起吃的话，就会容易出现腹泻，腹痛，消化不良的情况，特别是对于胃寒的人群一定要格外的注意，禁忌这样的搭配。

寒性食物常见有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

荸荠不能和降血压食物一起吃

荸荠中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效。可是，如果再与其他降血压食材一起服用，会大幅度降低血压，这样就过犹不及了。而且和降压的食物一起吃的话，对于低血糖以及低血压的人群来说是有危害的，所以说荸荠一定要和降压的食物分开食用，这样可以减少对身体的伤害。

荸荠的食用禁忌你知道有什么嘛，有很多的小常识需要我们去重视和利用，比如说荸荠是一种寒性的食物，如果和寒性食物一起吃的话反而会导致一些身体不适的情况，还有降压的食物也要和荸荠分开食用，以免导致低血糖低血压的情况出现。

荸荠是性寒食物而且清热解毒，在吃的时候有哪些注意的？

荸荠皮紫黑色，果肉白色，富含营养价值、维生素和矿物质。荸荠既可以作为蔬菜，也可以作为水果。很多人喜欢吃。

但是荸荠长在泥里，所以一些寄生虫和细菌可能会附着在荸荠的皮肤上。吃荸荠时，一定要洗净去皮后再吃。

1.荸荠清洗去皮方法

用牙刷把荸荠上的土洗掉，然后用刀把荸荠顶端的芽切掉，再把荸荠的皮切掉，就剩下白瓤了。去皮后最好用盐水浸泡，然后用冷水冲洗。

2.荸荠怎么煮？

先用刷子将荸荠洗净，然后放入锅中，用水煮沸。在这里，水和荸荠的比例几乎是4:1。大火烧开后，转小火。水开得快的时候，荸荠差不多熟了，再去搅水。荸荠温度下降后，用冷水将附着在荸荠上的糖粘物清洗干净，然后放在通风阴凉的地方晾干。这样，当你想吃的时候，你可以把菱角去皮，直接吃，又甜又脆又好吃。

另一种方法是用荸荠烧开水或粥。这种荸荠在烹饪前应该清洗干净，然后去皮，然后煮沸。

3.荸荠怎么吃

(1)直接吃

荸荠可以作为水果直接食用，食用前要清洗去皮。

(2)作为配菜

荸荠也可以当蔬菜吃。制作肉末时，加入少许荸荠碎，使肉末清爽不油腻。荸荠也可以和其他食材一起炒。

(3)煲汤

荸荠可以和粥或甜汤等一起煮。

荸荠

4.吃菱角的想法

(1)吃荸荠一定要去皮

马蹄长在泥里，泥里有很多细菌和寄生虫。所以在荸荠的生长过程中，可能会有细菌和寄生虫附着在荸荠的表皮上，所以买回来的荸荠一定要去皮，洗净后食用。

(2)选择

买荸荠的时候尽量选择紫黑色的外皮，顶端粗短的芽，这样荸荠的汁液就更甜了。

(3)谁不该多吃

荸荠性寒，体虚脾胃虚弱者不宜多食。

现在是荸荠的季节，你可以买一些荸荠吃，但无论是生的还是熟的，都不要吃太多。

马蹄与什么食物相克

马蹄就是荸荠,与荸荠相克的食物：

1.荸荠不能和安体舒通药物同食

安体舒通为留钾排钠药,容易导致体内钾盐蓄积。所以,在病人服用了该药时,不宜食用含钾多的食物。而荸荠含钾量较高,如果服用该药时食用荸荠,容易出现高钾血症,导致心律不齐,甚至引起心脏骤停。

2.荸荠不能和寒性食物同食

荸荠本身就属于寒性食物中较为严重的一种,如果再和寒性食物一起同食,更加容易加重体内寒气。小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免荸荠和寒凉食物同食,荸荠也要少吃甚至不吃。胃寒体虚之人食用后易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。

3.荸荠不能和降血压食物一起吃

荸荠中特有的荸荠英成分,具有很好的降血压功效。可是,如果再与其他降血压食材一起服用,会大幅度降低血压,这样就过犹不及了。而且,对于低血压、低血糖之人尤为危害,建议与其他降血压食材分开来食用。

乌芋又称荸荠,莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。

常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

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