粉丝怎么做好吃(自己做粉丝怎么做好吃)

粉丝怎么做好吃

粉丝也是人们日常生活中常吃的食物，作为配菜，经常和多种食物搭配起来，口感更佳。像我们平常吃的韭菜包子，或者是凉菜，里面都会有粉丝作为配菜。就像人们现在最喜欢吃的麻辣烫，火锅等，里面都有粉丝加入，那么粉丝应该怎么吃才健康，或者吃粉丝的时候需要注意什么呢，下面大道家园网养生网来为大家介绍一下。

粉丝怎么做

粉丝的做法非常多，可以直接下锅煮，也可以炒，甚至过热水之后，就可以吃了，粉丝很容易熟，很容易入味，而且柔软有弹性，人们吃起来的感觉也很好。

粉丝泡多久

我们在吃粉丝的时候都要先把它泡软，那么泡多久才是最合适的呢?

因为粉条为了保存容易，所以它的质地是非常坚硬的，所以，如果我们只用凉水的话，可能会泡上很长时间。这种没有泡开的粉条吃起来非常影响口感，而且如果是加入汤中的话，很可能会把汤汁吸收掉。这样在煮的时候，也会出现糊锅的现象。人们可能由此觉得，可以用热水泡，可以泡开，时间也很短，但是，我们要知道的是，粉条不能用热水泡。如果泡的话，正因为，这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，外部却已经因为热水的刺激变烂了，这时候如果再用来做菜，就容易烂成糊状。

所以，我们泡粉条的时候最好用温水。一般来说，用温水泡，只要20分钟就可以了。

粉丝的做法大全

肉沫粉条

食材准备：粉条100g、碎猪肉50g、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒适量。

步骤：

1、我们要先把粉条提前泡，大约提前一个小时左右，泡好之后在锅里加入开水然后上锅煮到大约八分熟，捞入冷水中待用。

2、这时候加入少量食用油，等到油微热时再加入肉末翻炒至肉发白，然后加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒等调料进行煸炒，炒到葱花、和蒜末这些东西变得金黄时再加入半勺豆瓣酱，然后翻炒均匀，最后加入粉条;

3、这时候就要放调料了，根据大众的口味，我们可以放入一勺酱油，然后再加入大半勺耗油，半勺白糖，炒一炒就好。

4、在出锅之前加入半勺醋即可。

酸菜炒粉条

食材准备：东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、猪瘦肉、白胡椒粉、酱油、八角2个、干辣椒3-4个。

步骤：

1、我们要先把猪肉切成丝，然后加入料酒、盐和酱油等调料用手抓匀再腌制10分钟;

2、要把酸菜用清水洗净沥干水分，再把粉条泡软，葱姜这些东西再切末，蒜切片;

3、锅内加入热油，我们可以放入八角，或者也可以加入些干辣椒，葱姜蒜爆香，最后放入肉丝翻炒至变色;

4、变色之后加入酸菜翻炒均匀，再加入一些调料，放入粉条，之后再焖10分钟，等到把汤汁收干后就可以了。

粉丝怎么做好吃

人们经常把粉丝加入汤中，因为它可以吸收各种美味的汤汁。凉拌也可以，粉丝属性比较凉，夏季可以凉拌来消暑。

粉丝是米粉吗

粉丝有很多品种，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，大多数都是淀粉制的粉丝。根据不同地区的不同的制作方法，也有很多不同的名称。有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉。

粉丝是淀粉的制成，分干湿两种。一般都是吃干粉丝，泡开凉拌或加入汤中都可以。

米粉，也叫米线，但是米粉是以大米为原料的，米粉弹性很强，干炒也不易断。

吃粉丝会胖吗

干粉条是淀粉制作，含有很高的热量，很多的糖类物质。蛋白质和脂肪的含量极少。所以我们如果长期吃粉条的话，很有可能会发胖。而且人们在制作粉条的时候经常会加入重油重盐，这些都会引起身体脂肪和水含量升高，造成肥胖。

减肥可以吃粉丝吗

减肥期间是可以吃粉丝的，但是我们不能完全把它当成主食。它是淀粉制品，含有很高的热量，煮熟后虽然热量会有所下降，但是其他营养成分的含量也变少了。

每天吃粉丝有什么害处吗

粉丝如果经常吃的话，会对人体产生危害，因为在制作粉丝的过程中人们往往会加入明矾，而明矾的主要成分为硫酸铝钾，含有的铝是非常多的。

所以，如果人们如果吃粉丝过多的话，就会导致体内铝的摄入量过多。而且，铝也不是人体的必需元素，所以吸收太多没有好处，而且人的肾脏的排铝能力是很有限的，长期食用粉条，会使铝在人体内累积，带来许多危害。

面条和粉丝哪个热量高

粉丝和面条的主要成分都是淀粉。但是粉丝的含量是比较高的。主要是因为粉丝的膳食纤维较少，相对于面条来说热量较高。

吃粉丝会便秘吗

进食淀粉食物过多是很有可能出现便秘的情况的，因为主要成分就是淀粉，人们食用淀粉食物过多很可能影响胃肠功能，水分被大量吸收，就会出现便秘现象。

哪些人不适合吃粉丝

1、糖尿病人不宜吃粉丝

粉丝制作过程中的主要成分就是淀粉，淀粉的成分就是大量的葡萄糖分子形成的多糖，而糖尿病的病因就是因为体内糖分的分解能力降低了，这就会造成糖分累积，这时如果再吃很多粉丝的话，糖分会变得更多，会使糖尿病症状加重。长期下来，还可能引起心血管疾病,脑血管病。

2、正在减肥的人

粉丝的热量是很高的，如果是想要减肥或者正在减肥的女生，就不要吃粉丝了，不进对减肥没有帮助，还会造成营养不均衡。

粉丝不能和什么一起吃

1、粉丝不能和蜂蜜一起吃，否则可能会引起胃部不适，尤其是经常胃痛的人们。

2、粉丝和蕨菜一起吃会影响人们对维生素的吸收。

3、粉丝和苍耳不能一起吃，否则会引发心痛和人们身体的不适。

孕妇能吃粉丝吗

不能，粉丝中含有较多的明矾，多吃会给人们带来伤害，而准妈妈们的身体是比较弱的，明矾吸收多了，很可能会造成身体的伤害，甚至是伤害到宝宝，所以，孕妇最好不要吃或少吃粉丝。

粉丝是很常见的食物，很受大家欢迎，但是我们要吃的时候，应该需要知道哪些注意事项，我们要健康的吃，这样可以通过食物来缓解一些病症，或者是防治一些病毒。以上就是一些有关吃粉丝的注意事项，希望对大家有帮助。

自己做粉丝怎么做好吃

粉丝炒着吃好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：粉丝100克、圆白菜300克、清水适量、食用油5毫升、姜片3克、蒜片5克、干辣椒8克、生抽3克、蚝油5克。
1、将清水煮沸，放入粉丝100克，煮软捞出。
2、另起锅，加入食用油，姜片，蒜片，干辣椒，大火爆香。
3、放入圆白菜，生抽，耗油，翻炒均匀。
4、倒入粉丝，翻炒均匀。
5、盛出，完成。
注意事项：
因为粉丝熟的快，翻炒的时候不用太长，时间太长影响口感。

粉丝怎样做好吃又简单

1、食材：粉丝、猪肉碎、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜、白醋。
2、先取出适量粉丝浸泡3小时，直至泡软就可以使用了。
3、锅里放适量水，将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普，所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水，这一步可以有效去除杂质，水较浑浊，焯水之后粉丝也更劲道。
4、焯好水的粉丝再放入盆里，倒入适量清水，再加上一点白醋，搅拌均匀，这一步是决定粉丝不粘不坨的关键！
5、将买回来的新鲜五花肉放进破壁机里搅成肉馅，不用太碎，有颗粒感的猪肉碎口感更为丰富。葱姜蒜切碎备用。
6、起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，片刻后再加入一勺豆瓣酱增味，将豆瓣酱炒出红油后，再把猪肉碎倒进去继续翻炒，两分钟后依次加入适量的生抽、蚝油提鲜，随后再放一些水大火烧开。
7、待水开以后，把泡在白醋水里粉丝取出来下锅，不断翻炒均匀，炒至变色后即可出锅。

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