释迦的营养价值(释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用)

释迦的营养价值

释迦是一种台湾地区特别有名的水果，主要盛产在热带地区。释迦又叫做番荔枝，它的营养价值很高，能够提高人体的抵抗力，清除体内的毒素垃圾，对癌症有着一定的预防作用，能够加快肠胃的蠕动，因为释迦中含有大量的植物纤维，也能够有效预防便秘，所以受到大家的喜爱。下面跟随大道家园网养生网一起来了解。

释迦的营养价值

释迦的果肉是乳白色的，味道香甜可口，而且水分很多，还有丰富的维生素a维生素b维生素c，同时含有大量的蛋白质，钙元素，铁元素，能够补肾，你所需要的营养成分，而且还能够提供人体上活动所需要的能量，帮助消化。是家中，还有大量的热量，能够补充人体所需要的能量，含有大量的维生素c能够有着美白的作用，还可以有效的补充人体所需要的维生素c，并且能够提高人体的抵抗力，清除体内的毒素垃圾，对癌症有着一定的预防作用，能够加快肠胃的蠕动，因为释迦中含有大量的植物纤维，也能够有效预防便秘。

释迦的功效作用

1、美容养颜

释迦中含有大量的维生素c，经常食用维生素c，能够有效的延缓衰老，抗氧化，还可以清除体内的自由基，能够延缓皮肤的衰老，还可以防止色斑的产生，能够使皮肤变得白嫩，光滑，细致。

2、加快大便的排出

释迦中含有大量的膳食纤维，能够加快肠胃的蠕动，保护肠胃，从而可以清除体内的垃圾，还能够有效的预防便秘。有利于人体的身体健康。

3、降低血糖

释迦能够有效的降低血糖，还可以激活脑细胞，特别适合糖尿病人使用，能够有效的，稳定病情，还能够有着一定的食疗的作用。

4、增强体力

释迦还有很多的蛋白质能够补充人体所需要的氨基酸，尤其是人体所必需的氨基酸，可以迅速的补充人体一上活动中所需要的能量，还能够促进蛋白质的合成，能够有效的增强体力，提高人体的抗病能力。

5、对癌症有着一定的预防作用

释迦的提取物能够很好的，对癌症有着一定的防治作用，特别是乳腺癌，前列腺癌。

6、维持体液的平衡

释迦还有多种的矿物质，微量元素、如钾、钠、钙、镁等，能够很好的促进肌肉的收缩，提高神经系统的活力，能够维持身体中的体液平衡，有利于人体的生长发育，和新陈代谢。

释迦的常见做法

1、释迦果炒饭

将释迦果清洗干净之后，去掉壳和里边的字，放在一边备用，记得要切成小块儿，去半根香肠切成细粒放在一边，备用。将虾清洗干净之后，取出虾仁，然后准备一些葱姜蒜，在锅中放入适量的食用油，加热好之后放入葱姜蒜爆香，接着放入虾仁，翻炒均匀之后加入释迦果，接着放入米饭，搅拌均匀之后就可以做好了。

2、直接食用释迦果

可以将释迦果清洗干净之后直接使用，大家可以把释迦果保存几天，放在冰箱里保存，让它变得软软的，然后就可以吃了，里面的果肉，鲜嫩多汁，美味可口，能够很好的吸收它的营养物质，记得要将果肉中的子吐出来。

3、将释迦果做成果酱

可以把释迦果做成果酱，将释迦果清洗干净之后，取出里面的果肉放入适量的白糖，腌制三个小时左右之后，叫他放入干净的锅中，放入适量的清水，一直熬，直到它变成膏状物之后取出来，放冷之后放在冰箱里冷藏，就能够做好美味可口的释迦果果酱了。

吃释迦的注意事项

1、不要过量食用释迦果

虽然释迦果的营养价值很高，但是也不可以过量食用，否则会造成身体的负担，不利于身体健康。

吃释迦的禁忌

1、释迦果不可以和醋一起吃

释迦果是一种很甜的水果，如果和醋一起吃的话，会造成肠胃的负担，也会刺激肠胃，不利于肠胃的健康，所以在生活中应该尽量避免，一起吃。

释迦不能和什么一起吃

1、释迦果不要与乳制品或者高蛋白的食品一起吃

释迦果是一种温性的食物，她不可以和高蛋白或者乳制品一起吃，因为它里面含有一种叫鞣质的化学物质，从而会与高蛋白发生化学反应，生成不容易消化的物质，会给肠胃造成负担，会引发人体的消化不良，营养不良等症状。

2、释迦果不可以和酸的东西一起吃

释迦果是一种很甜的水果，如果和酸的东西一起吃的话，会造成肠胃的负担，也会刺激肠胃，不利于肠胃的健康，所以在生活中应该尽量避免，一起吃。

哪些人不能吃释迦

1、身体比较肥胖的人不可以吃释迦果。

释迦果中含有大量的油脂，对于身体肥胖的人来说，如果再吃释迦果的话，服反而会使身体更加肥胖，不利于身体健康，所以在日常生活中应该多吃一些新鲜的蔬菜水果。

孕妇可以吃释迦吗

孕妇是可以吃释迦果的，释迦果的营养价值十分丰富，释迦中含有大量的膳食纤维，能够加快肠胃的蠕动，保护肠胃，从而可以清除体内的垃圾，还能够有效的预防便秘。有利于人体的身体健康。释迦还有多种的矿物质，微量元素，如钾，钠，钙，镁等，能够很好的促进肌肉的收缩，提高神经系统的活力，能够维持身体中的体液平衡，有利于人体的生长发育，和新陈代谢，但对于已经有流产先兆的人来说，就不可以吃释迦果了。

血糖高可以吃释迦吗

血糖高可以吃释迦，尤其是糖尿病人是可以吃释迦果的，释迦果中含有的热量很高，能够很好的补充人体所需要的能量，而且它所含有的糖分不多，特别适合在日常生活中食用，但是也要适量的食用，以防止对身体造成负担。

释迦的果肉是乳白色的，味道香甜可口，而且水分很多，还有丰富的维生素a维生素b维生素c，同时含有大量的蛋白质、钙元素、铁元素、经常食用、有利于人体健康。

释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用

释迦其实是番荔枝，因为果实的形状像是佛头，所以又叫释迦，释迦是一种热带水果，并不常见，味道清甜可口，那么释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用

释迦果的营养价值
释迦果主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

每100克释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

释迦果含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

释迦果怎么吃
释迦果怎么吃？方法有好几种。我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。中国吃网餐饮网温馨提示，除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

温馨提示：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳

释迦果的催熟方法1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟，这里大家就可以放心食用了。2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。

释迦的功效
释迦果的功效与作用之补充体力
食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。
释迦果的功效与作用之补充维生素c
每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。
释迦果的功效与作用之抗寒
释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。
释迦果的功效与作用之增强免疫力
食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。
释迦果的功效与作用之通便
释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。
释迦果的功效与作用之保护血管
释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。
释迦果的功效与作用之降血糖
释迦果有明显的辅助食疗作用。

对于释迦的功效与作用相信您现在已经非常清楚了，虽然食用释迦果有很多的好处，不过对于正在备孕阶段的女性和孕早期的女性来说，是不适合食用释迦果的，因为释迦果对于受精卵的着床会有一定的阻碍，到时着床失败，甚至在孕早期的时候还有可能会引起流产。

释迦有什么作用
释迦的果实可以剥壳后直接食用，也可以制作成释迦果汁、释迦果露、释迦果酱、释迦果酒等，是广受老百姓喜爱的水果。释迦能够广受好评，除了因为释迦果肉口感独特，口味香甜的原因外，还因为释迦对于人体有非常好的功效和作用。下面，我们就来了解一下释迦的功效与作用。

1、释迦含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状，预防便秘。

3、释迦具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。

5、释迦果实的脂肪含量仅为0.14%～0.3%，爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦！

6、释迦果肉含有人体所需的微量元素，例如钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，多吃释迦可以补充人体所需的微量元素，帮助人体机能正常运转。

释迦果的营养价值与功效释迦果的功效有哪些

1、释迦果的营养价值：性寒、味甘酸，入大肠，心经。含有蛋白质、碳水化合物、果糖、膳食纤维、脂肪、维生素C、有机酸、鞣质、多种微量元素(钾、钠、镁、铁、锌、钙)。
2、释迦果的功效：
（1）含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，抑制脂肪的吸收，降血脂、降胆固醇，缓解便秘，还有减肥的功效。
（2）含有多种微量元素，可促进儿童的生长发育，预防和治疗儿童发育不良及儿童缺铁性贫血。
（3）含有蛋白质，可水解成氨基酸，可以促进大脑神经细胞的再生及胶原组织的合成，促进儿童的生长发育。

释迦果的功效与作用

　　释迦果，也就是番荔枝，也称为佛头果，是一种热带水果，并不是很多人吃过这种水果，因此大家对它也就不甚了解了。 释迦果的功效与作用 、释迦果的营养价值有哪些，下面我们就一起来了解一下吧。

释迦果的功效与作用　　 1、补充体力

　　食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。

　　 2、补充维生素c

　　每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。

　　 3、抗寒

　　释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。

　　 4、增强免疫力

　　食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。

　　 5、通便

　　释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。

　　 6、保护血管

　　释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。

　　 7、降血糖

　　释迦果有明显的辅助食疗作用。

　　 8、美容

　　食用释迦果能够效延缓肌肤衰老，能美白肌肤，释迦果是女性朋友们美容护肤的首选水果。

　　 9、抗衰老

　　释迦果是最佳的抗氧化水果，释迦果能有效延缓肌肤衰老，养颜。

　　 10、抗肿瘤

　　释迦果含有的蛋白质和微量元素也是比较多的，同时因为含有丰富的释迦果内脂，这类物质对于抑制肿瘤的活性是非常有好处的，所以释迦果对于肿瘤的出现有很好的预防作用，也因此释迦果被称为抗肿瘤之星！

释迦果的营养价值　　释迦果的果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

　　释迦果的果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

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