玉米的保存方法有哪些

玉米的保存方法有哪些

相信我们大家日常生活中都是吃过玉米的，当然，玉米的味道很不错，所以人们都比较喜欢吃玉米，但是很多的朋友们对于玉米的保存方法并不是非常的了解，那么玉米的保存方法有哪些?我们一起来看看。

生玉米冰箱冷冻法

玉米的保存方法是比较都的，一般我们大多数的朋友们日常生活中都是会选择冷藏玉米的，当然，将玉米放置在冰箱中冷藏就是不错的保存方法。把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来,放在保鲜袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的,能储存几个月。

冷冻干燥保藏法

其实干燥冷冻也是一个不错的保存玉米的好方法，这个方法对于帮助我们大家保鲜玉米的效果也是非常不错的。将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包装,贮存在室温下,用这个方法保存的甜玉米穗,在常温下能贮藏一年左右。

熟玉米冷藏保存

当然，我们已经了解了很多的保存生玉米的好方法了，其实熟玉米也是可以保存的，对于熟的玉米，我们大家也是可以冷藏保存的。煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,一般能保存二到三天左右。如果时间过长,熟玉米也会出现变质的情况,这时候玉米是不能再食用了的。

我们上面已经了解了很多的关于玉米的保存方法了，我们可以知道，不管是生的玉米还是熟的玉米，大家都是可以通过冷藏的方法来保存玉米的，冷藏保存玉米也是一个非常重要的保存玉米的好方法。

玉米如何保存 玉米的保存方法

1、玉米棒的保存：首先我们需要剥去玉米皮，然后将玉米隔开绑好，最后挂在阴凉通风处即可。

2、玉米粒的保存：首先需要将玉米粒晾晒干，然后将玉米粒倒入密封罐中，接着将槐树叶放入密封罐中。封号密封罐，将碎叶摇均匀即可。

玉米保存保鲜方法

玉米保存保鲜方法：选择带皮的玉米、加入食盐和碱、包上保鲜膜。

1、选择带皮的玉米，不要买剥净的玉米棒子，玉米叶可以防止玉米流失水分，保持口感鲜嫩。把玉米叶子剥掉几层，留下最里面的2~3层，用清水冲洗干净，沥干水分。

2、加入食盐和碱，锅里倒入适量清水，加入一勺食盐、一勺食用碱搅拌均匀，放入玉米后大火煮开，然后小火煮10分钟，关火后捞出沥干水分。

3、包上保鲜膜，包2~3层，密封性更好，包好后放进冰箱里冷冻即可。食用时，无需解冻，直接放进水里煮5分钟就行了，或是放进蒸锅里蒸10分钟。这个方法保存的玉米放1年都不会坏，和刚买的一样新鲜，鲜甜软嫩，不用担心串味的问题。

玉米介绍

一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。

顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛。

玉米储存的方法有哪些？

具体如下：

生玉米冰箱冷冻法

玉米的保存方法是比较都的，一般我们大多数的朋友们日常生活中都是会选择冷藏玉米的，当然，将玉米放置在冰箱中冷藏就是不错的保存方法。把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来,放在保鲜袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的,能储存几个月。

冷冻干燥保藏法

其实干燥冷冻也是一个不错的保存玉米的好方法，这个方法对于帮助我们大家保鲜玉米的效果也是非常不错的。将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包装,贮存在室温下,用这个方法保存的甜玉米穗,在常温下能贮藏一年左右。

熟玉米冷藏保存

当然，我们已经了解了很多的保存生玉米的好方法了，其实熟玉米也是可以保存的，对于熟的玉米，我们大家也是可以冷藏保存的。煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,一般能保存二到三天左右。如果时间过长,熟玉米也会出现变质的情况,这时候玉米是不能再食用了的。

相关信息：

需要依照它们品种的不同、质量的差异、以及里面所含水分的差异来将它们进行一定的分类。并且我们应该利用在收获之后天气比较温和的时候，将玉米穂完全的摊开，将它们堆放到朝阳并且比较晾晒的地方来进行降水的处理，这个时候我们需要经常的进行翻动，之后进行分层的入仓操作。在它们的水分降低至不足25%的时候，将它们放到粮仓里面进行储存。

玉米怎么保存

玉米保存具体操作步骤如下：

工具：玉米、盐、水、保鲜膜。

1、玉米外皮留两三层不要剥掉，剪去裸露外的的玉米须，不要露出玉米粒。

2、在盆中加两勺盐，加水搅拌均匀，放入玉米浸泡十五分钟，捞出冲洗干净。

3、也可直接用保鲜膜单独包裹，放入袋中，用冰箱冷冻保存。

玉米做法推荐

松仁玉米这种玉米的的做法稍微难一点，需要的材料有玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。然后在将锅内水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用，再在锅里面放油爆香然后将材料一起放入加入蘑菇精调味翻炒即可出锅。

还有一种常见的吃法就是玉米棒子，煮过之后的玉米棒子香甜美味口感软糯，煮玉米棒子的玉米使用的刚刚成熟的可以吃的玉米，直接喜好整根煮就可以了，做法简单口感也非常美味，玉米也分为甜玉米跟糯玉米之分，大家可以根据自己的口感来选择喜欢吃的玉米，当然玉米在吃之前最好清洗好，以免因为虫子败坏了我们吃的性质。

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