柠檬对大家来说是比较熟悉的,在平时的生活中我们会经常吃到柠檬这样的水果,吃起来对我们健康是非常有好处的,而且柠檬的味道酸甜可口,大家是比较熟悉的,那么具体我们如何才能吃到健康美味的柠檬,这是大家不清楚的,一起看看吧。
看颜色
吃柠檬对我们健康是非常有好处的,大家对柠檬是比较喜爱的,而且对于柠檬来说,由于柠檬有青色柠檬和黄色柠檬之分,一般青柠的酸味比较重,喜欢吃酸的朋友建议选购青柠檬,受不了青柠酸的朋友建议选购黄柠檬比较好,这样的柠檬是比较好的,大家不妨试试。
看表皮
我们在挑选柠檬的时候还要注意,大家在挑选柠檬的时候还要注意,一般来说优质柠檬的表皮都是比较光滑的,不宜挑选表面坑坑洼洼的柠檬,或者是表皮很粗糙的柠檬,这样的柠檬是比较劣质的,也是大家在挑选柠檬的时候应该避免的。
看大小
对于柠檬来说,大家在挑选的时候应该注意大小才行,一般来说柠檬的大小一般以中等大小为主,大家是不宜选太小的柠檬了,当然我们也不要选太大的柠檬。不够有些进口柠檬的个头比较大,喜欢这种进口柠檬的朋友也是可以的,所以大家可以根据自己的情况来选择更适合我们自己的柠檬。
掂重量
除了上面介绍的方法,在挑选柠檬的时候还要注意去看看柠檬的重量才行,一般来说我们要注意,大家应该去注意观察柠檬的重量才行,我们可以掂一掂两个差不多大小的柠檬,以挑选更重的比较好,这样的柠檬水分含量会更足,这样的柠檬比较好,是大家挑选柠檬要注意的。
柠檬很不错,是大家熟悉的一种水果,在平时很多人都爱吃柠檬,但是在吃柠檬的时候我们也要学会挑选出优质的柠檬才行,上面介绍的这些方法效果就很不错,这样可以帮助我们挑选出优质的柠檬来吃,能够对我们健康有所好处。
挑选方法:
柠檬的果皮:柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。如果有裂口,虫子眼等的地方,建议最好不要挑选了。
柠檬的大小:柠檬其实都是差不多大小的。在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
柠檬的颜色:柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。
柠檬的重量:买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
柠檬的新鲜:柠檬是长长的形状,所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分,如果是绿色的,那么很新鲜了。
柠檬保存方法:
一、柠檬切开后的保存方法
相信大家都知道柠檬的酸性是很强的,所以我们买回来的柠檬用于泡水喝,也不可能一下子就用完一整个柠檬,所以切开后用不完的柠檬,我们可以把它切成薄片,用蜂蜜去腌制它,这样就可以保存更久了。
二、完整的柠檬保存方法
一个完整的柠檬在常温的条件下是可以保存一个月左右的,如果柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下去保存一段时间,那么就会对柠檬的品质产生不好的影响,当二氧化碳在10%以上的时候,就会增加柠檬的腐烂和减少酸味。
所以我们可以把柠檬用保鲜纸包好然后放到冰箱里面,这个方法非常简单并且又很容易,另外我们我们要是想保存得更久一些,也可以把柠檬做成柠檬蜜,就是把柠檬切片,然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,这个方法最长可以保存一个月。
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