如何挑选柠檬,这样的柠檬很不错

如何挑选柠檬,这样的柠檬很不错

柠檬对大家来说是比较熟悉的，在平时的生活中我们会经常吃到柠檬这样的水果，吃起来对我们健康是非常有好处的，而且柠檬的味道酸甜可口，大家是比较熟悉的，那么具体我们如何才能吃到健康美味的柠檬，这是大家不清楚的，一起看看吧。

看颜色

吃柠檬对我们健康是非常有好处的，大家对柠檬是比较喜爱的，而且对于柠檬来说，由于柠檬有青色柠檬和黄色柠檬之分，一般青柠的酸味比较重，喜欢吃酸的朋友建议选购青柠檬，受不了青柠酸的朋友建议选购黄柠檬比较好，这样的柠檬是比较好的，大家不妨试试。

看表皮

我们在挑选柠檬的时候还要注意，大家在挑选柠檬的时候还要注意，一般来说优质柠檬的表皮都是比较光滑的，不宜挑选表面坑坑洼洼的柠檬，或者是表皮很粗糙的柠檬，这样的柠檬是比较劣质的，也是大家在挑选柠檬的时候应该避免的。

看大小

对于柠檬来说，大家在挑选的时候应该注意大小才行，一般来说柠檬的大小一般以中等大小为主，大家是不宜选太小的柠檬了，当然我们也不要选太大的柠檬。不够有些进口柠檬的个头比较大，喜欢这种进口柠檬的朋友也是可以的，所以大家可以根据自己的情况来选择更适合我们自己的柠檬。

掂重量

除了上面介绍的方法，在挑选柠檬的时候还要注意去看看柠檬的重量才行，一般来说我们要注意，大家应该去注意观察柠檬的重量才行，我们可以掂一掂两个差不多大小的柠檬，以挑选更重的比较好，这样的柠檬水分含量会更足，这样的柠檬比较好，是大家挑选柠檬要注意的。

柠檬很不错，是大家熟悉的一种水果，在平时很多人都爱吃柠檬，但是在吃柠檬的时候我们也要学会挑选出优质的柠檬才行，上面介绍的这些方法效果就很不错，这样可以帮助我们挑选出优质的柠檬来吃，能够对我们健康有所好处。

怎么挑柠檬不苦

挑选方法：

柠檬的果皮：柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议最好不要挑选了。

柠檬的大小：柠檬其实都是差不多大小的。在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。

柠檬的颜色：柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。

柠檬的重量：买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。

柠檬的新鲜：柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。

柠檬保存方法：

一、柠檬切开后的保存方法

相信大家都知道柠檬的酸性是很强的，所以我们买回来的柠檬用于泡水喝，也不可能一下子就用完一整个柠檬，所以切开后用不完的柠檬，我们可以把它切成薄片，用蜂蜜去腌制它，这样就可以保存更久了。

二、完整的柠檬保存方法

一个完整的柠檬在常温的条件下是可以保存一个月左右的，如果柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下去保存一段时间，那么就会对柠檬的品质产生不好的影响，当二氧化碳在10%以上的时候，就会增加柠檬的腐烂和减少酸味。

所以我们可以把柠檬用保鲜纸包好然后放到冰箱里面，这个方法非常简单并且又很容易，另外我们我们要是想保存得更久一些，也可以把柠檬做成柠檬蜜，就是把柠檬切片，然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜，这个方法最长可以保存一个月。

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