如何辨别玉米粉的好坏

现在随着人们生活水平的提高，大家对养生也越来越重视，喜欢吃一些高营养价值的食物，比如说粗粮这种具有很多的营养保健功效，像玉米粉有很多人都特别喜欢吃，而且其中富含的营养价值也非常丰富，那么我们从超市中购买玉米粉的话，应该如何辨别它的好坏呢?

辨别玉米粉的好坏方法也是有非常多种的，我们可以选择玉米粉将它抓在手中，然后反复的揉搓在张开手让玉米粉滑落，如果玉米粉落光之后双手沾满一些粉末状或者浅黄色的东西，这就表明这些玉米粉是掺兑的一些颜料，所以说就不要再购买这类玉米粉。还有就是我们也可以选择将一部分玉米水放在一个干净的容器中盛满凉水，如果水变浑浊的话，并且没有呈现透明的颜色，而是呈现深黄色或者浅黄色，也说明玉米粉中掺杂了一些饮料，我们就不要再购买这类玉米粉。

在平时生活中，我们购买玉米粉的话，最好购买一些颜色比较正，比如说颜色呈现为金黄色，而且口感吃起来润滑，购买玉米粉还可以选择闻它的香味，有一种淡淡的玉米清香，这就表明这类的玉米粉比较优质，还有就是在购买时尽量去一些大商场中购买玉米粉，不要在小商贩中购买一些杂质玉米粉。在平时生活中，如果是在农村的话，我们还可以选择自制一些玉米粉，将它研磨之后就可以用来食用，吃起来也非常健康，玉米粉中富含的营养物质也非常丰富，适当的吃一些对身体健康有帮助。

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