哪些人群不适合喝米酒

哪些人群不适合喝米酒

米酒是大家非常熟悉的一种酒，米酒的味道也非常不错，即便是酒量不好的人，也可以适当的喝一些，对身体是非常有好处的，但是大家也应该注意，也有一些人群是不能喝米酒的，这方面的知识大家应该有一个详细的了解，下面就给大家介绍一下哪些人群不适合喝米酒。

孕妇哺乳期女性

孕妇是不能直接喝米酒的，会对胎儿健康造成严重危害，正在给孩子喂奶的女性也不能直接喝米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝，所以，为了避免宝宝受影响，还是不要直接饮用米酒为宜。

肝功能不好人群

肝脏是分解酒精的一个重要器官，喝酒以后对肝功能会造成很大的负担，正常的人经过酒精的轻微刺激，肝脏功能会变得更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝脏的负担，所以，还是不要饮用米酒为好。

肠胃不好的人

肠胃不好的人一般都不能喝冷的东西，想喝米酒的话也不能喝冷的，否则会对肠胃造成很严重的刺激，会出现肠胃不舒服的感觉，所以，还是不要饮用生冷米酒为好。这五类人群，都是不易直接饮用米酒的，或者说直接饮用米酒对这五类人群有副作用。但是这不是说他们就不能食用米酒。

上面给大家介绍的就是哪些人群不适合喝米酒，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，上面这些人群一定不要喝米酒，只会让身体健康情况变得更加糟糕，会对身体健康方面的影响是非常大的，大家一定要特别注意。

哪些人群适合吃米酒，要注意些什么

适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者饮用。米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮。

糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。 

扩展资料

用于米酒生产的酒曲有民间传统曲、工业化生产的曲和纯种根酶曲3类。其中，根酶曲是所有米酒发酵所必需的微生物菌种。糯米经过浸泡和蒸煮，淀粉颗粒会充分吸水糊化，有利于根酶菌的糖化作用，即淀粉加水分解成甜味产物的过程。

米酒在发酵过程中，部分葡萄糖分解产生有机酸，故呈现一定酸味，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了米酒酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予米酒独特的芳香。

人民网-米酒的健康档案

什么人不适合吃酒酿？

江米酒的做法及营养知识详细介绍别名：糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟

使用提示：每次一碗（约200克）。 江米酒知识介绍：江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。

米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。

江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

哪一类人不能喝“酒酿”和“醪糟”？

醪糟也称为酒酿、甜酒、酸酒，早些时候也被叫作“醴”。是我国江南地区的特色传统美食，口味香甜醇美，受很多人的喜爱。

醪糟是由蒸熟的糯米拌上酒曲，保持温度的条件下发酵而成的，制作工艺很简单。成品中含有少量的酒精，可以帮助消化，在夏天的时候食用，还有解暑的作用。

这个很受大家喜爱的美食，因为其中的发酵工艺和含有少量的乙醇，还是有一些人不能食用这类的食品。

首先就是糖尿病患者。因为醪糟中含有大量的糖，因为是糯米发酵过的，这些糖比没有发酵的大米中的淀粉更容易被人体吸收，要是糖尿病患者食用了醪糟，会导致一下子吸收很大量的糖，糖尿病患者体内的血糖浓度会大量的增长，对身体的伤害很大，所以糖尿病患者不能食用“酒酿”和“醪糟”。

然后就是有胃病的人群不能食用醪糟。很多胃病都是因为患者体内的胃酸过多导致的，而胃酸过多的人群，如果使用酒糟的话，会一下子加重胃部的负担，可能会导致胃病变严重，所以有胃病的人群，最好也不要使用“酒酿”和“醪糟”。

最后就是驾驶汽车的司机们了。酒酿中含有一定的酒精成分，要是驾驶员吃完酒酿之后驾驶汽车，被查酒驾，会被查出酒精含量，会被扣车、罚款。为了避免这类事件的发生，开车的朋友们在驾驶汽车之前，还是不要食用酒酿这类食物。在不开车的时候是可以吃的。

酒酿作为我国的传统美食，吃了对人体有很多好处，可以起到暖胃活血的效果，还有一定的丰胸的效果。

除了以上三类人群不要食用酒酿，其他的人群还是喝“酒酿”和“醪糟”的，看来为了吃更多好吃的要保持健康的身体，这样就可以吃的时候少忌讳一点。

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