了解一下鱼泡的保健功效(鱼泡吃了有什么好处)

了解一下鱼泡的保健功效

我们大家日常生活中都是吃过鱼肉的，当然，鱼肉的味道都是非常不错的，适当的食用一些鱼肉，更是可以帮助我们大家补充营养的，其实我们大家不知道的是，鱼泡也是可以用来食用的，并且鱼泡的保健功效也是非常不错的，下面我们来看看。

鱼泡这种美味的食物，营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，我们日常经常食用鱼泡，可以有效的增强我们人体的抗病能力。鱼泡中含有一些大分子物质如胶原蛋白质、氨基酸等，食用鱼泡可以帮助人体补充合成蛋白质，并且还能增强肌肉的弹力，增强体力。据研究表明，长期使用鱼泡能促进生长发育，消除疲劳，滋润皮肤，增强人体抵抗能力，有着延缓衰老和抵御癌症的功效。

其实适当的食用一些鱼泡，对于帮助我们大家促进生产发育的下沟也是非常不错的，当然，我们孕妇朋友以及青少年，都是可以适当食用鱼泡的。鱼泡中富含胶原蛋白，而胶原蛋白是人生长发育的必备物质，可以有效的帮助青少年生长发育。另外，我们大家不知道的是，鱼泡还具有非常不错的降血脂的功效，尤其是我们血脂比较高的患者，适当的食用鱼泡也是不错的选择。鱼泡中含有一种氨基酸，具有止血、补肾、降低血脂等功效，医学实验证明，长期使用鱼泡的人比不使用鱼泡的人，血脂含量要低40%左右。

我们大家上面详细的了解了鱼泡的保健功效了，我们可以知道，日常生活中适当的食用一些鱼泡，对于促进我们人体的健康是非常的有好处的，并且还可以帮助我们起到非常不错的延缓衰老的作用，可以促进我们身体的健康。

鱼泡吃了有什么好处

之前一共介绍了一种虾，两种鱼，我突然想到有一种我们平常吃鱼的时候经常丢弃的食材，那就是鱼泡，又名鱼鳔。某些鱼类的鳔，即鱼类在水中调节升浮的器官，大多数硬骨鱼类有鳔，位于体腔背方的长形薄囊，鳔一般分为两室，内含氧气、氮气和二氧化碳等。即是这样，那又怎么会被称为养颜佳品呢？且听我一一道来。

　　《本草纲目》中说：鳔，即诸鱼之白脬，其中空如泡，故曰鳔。可治为胶，亦名旋胶。 其味甘，平，富含丰富的胶原蛋白。具有很好的药用价值，能补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿，可治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。　　

　　鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容补钙都很有好处。

　　这么一看果然是养颜佳品，但是做上一道用鱼泡做出的菜，价格可是不小呢。现在市场上售卖的很少，但是网上电商平台上架的可不少，爱美的女性

　　可以买来自己尝试这做一做。平常鱼泡食用的也不是很大众化，怎么清洗烹饪想必很多人还不知道呢？下面我也会附上做法哟~

　　首先当然是如何清洗买回来的鱼鳔。

1、清洗新鲜鱼泡鱼肚的时候，加些盐和醋，用手抓可以去腥，同时还可以去掉其表皮的黏液。

2、加入植物油抓揉，也可以达到去掉表皮的黏液清除腥味的效果。

3、焯水后用凉水冲洗，可以去除异味让鱼肚爽脆可口。

　　下面介绍一种鱼鳔粥的做法

　　材料：六个干鱼鳔，姜，葱，花生油，盐，米

　　做法：

1、把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

2、倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。

3、半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。

4、最后下葱花，搅拌下，就可以喝了。

鱼泡营养和功效是什么

1、鱼泡是鱼的脏器，鱼在水中上浮还是下沉靠的就是它。
2、鱼泡具有健身健体，止血、消肿之功效。
3、治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。一般人都可食用。
4、适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用。
5、适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用。

鱼泡有什么作用?

鱼泡作用一是鱼自身的调节作用二是鱼泡的食用价值。

一、鱼自身的调节作用

1、鱼鳔俗称鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。 

2、生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。 

3、鱼鳔最重要的功能，是通过充气和放气来调节鱼体的比重，从而调节硬骨鱼身体内外的水压平衡和控制身体沉浮。这样，它们在游动时，只需要很少的力量，就能在水中保持不沉不浮的稳定状态。

二、鱼泡的食用价值

1、一般人都可食用，适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用；适宜痔疮之人食用；

2.、鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用。

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