龟苓膏大家都知道,是一种食品,具有药用的作用,很多南方人都爱吃,特别是在夏季的时候,气候潮湿,用龟苓膏可以有去火清热解毒的作用。龟苓膏的一些功效恐怕你还不知道,下面就来具体的介绍关于龟苓膏的一些你不知道的秘密。
1、龟苓膏的功效与作用之防病去火
因为广东地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此,讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。
北方虽然没有南方的潮湿和炎热,但吃煎炸或辣的东西多来,会导致上火的一些症状,这个时候吃龟苓膏的话可以有很好的消除内热的作用,对于出现的咽喉肿痛还有感冒的症状都有很好的改善的作用和效果。
同时对多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,如小便白浊、腰膝酸软,对于女性生殖系统的一些炎症有很好的预防的作用,比如说女性盆腔炎,还有阴道炎等等。
2、龟苓膏的功效与作用之促进新陈代谢
龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸,以及人体必需的营养元素,而且可以起到很好的预防皮肤老化的作用,对于预防便秘来说有好处,还能有促进新陈代谢的作用和功效。
3、龟苓膏的功效与作用之润燥清热
在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以起到滋阴润燥,清热去火的效果。对于出现的口腔溃疡的情况有改善的作用,还能有很好的缓解咽喉肿痛的作用。
龟苓膏的几个你还不知道的小秘密,上面都介绍了相关的内容,吃龟苓膏的好处原来还是很多的,可以有很好的清热解毒润燥的作用,对于促进新陈代谢来说起到来很好的作用,还能有缓解失眠,泌尿系统,生殖系统感染等疾病的发生,对健康有好处。
上火的症状主要有口舌生疮,脸上长粉刺,说话口臭,咽喉肿痛,便秘,大便干燥等等.
一般炒瓜子,饼干,辣椒之类的吃多了就会上火.
王老吉,龟苓膏这些要坚持吃才会有效的.如果是已经上火了再吃,想很快地去火,是不行的.
建议你去超市买金银花茶泡水喝.上火严重的话就泡浓一点,平时调理的话就泡淡一点.
龟苓膏其实是我们广西梧州的著名特产,也是最早产于广西梧州的。因为龟苓膏对人体有良好的功效与作用,所以在市场上非常受大家欢迎。随着龟苓膏的名气越来越大,它的制作工艺也慢慢从广西传到了其他地区。
为什么叫龟苓膏?难道里面有乌龟吗?没错,龟苓膏里真的有乌龟。龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,先用龟壳煮水,然后再配上土茯苓和多种名贵药材精制而成的。
龟苓膏看起来清澈透亮、光滑细腻,就像一个褐色的果冻。吃起来Q弹嫩滑、清凉爽口、苦中带甜,非常美味。
作为一个广西人,从小吃龟苓膏长大,做得多了,现在闭着眼睛都能做出来。下面,就把我们家乡最正宗的龟苓膏做法介绍给大家。
【梧州龟苓膏】
原味龟苓膏
【准备材料】
龟苓膏粉30克、开水600毫升、凉开水50毫升、椰奶适量、炼奶适量
【龟苓膏做法步骤】
1、烧一壶开水备用;拿个小碗,倒入少量开水,晾凉备用;
2、取一个干净的大碗,擦干水分,倒入龟苓膏粉,加入少量凉开水,搅拌成细腻的糊状;
3、然后慢慢倒入烧好的开水,边倒边搅拌,搅拌均匀即可;
倒入开水,搅拌均匀
4、倒入锅中,开小火慢慢煮,边煮边搅拌,煮到龟苓膏看起来颜色发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处往下倒,若看起来像面条一样缓缓流下,说明可以了,马上关火;
5、煮好后倒入大碗中,放置冷却,即成膏状,把龟苓膏放入冰箱冷藏,口感更佳;
6、冷藏好后取出,切小块,放入碗中,最后倒入椰奶,浇上适量炼奶,一碗清甜可口、香味浓郁的龟苓膏就做好了。
椰奶西米龟苓膏
【制作技巧】
1、龟苓膏粉一定要先用少量凉开水搅拌成细腻的糊状,这样做出来的龟苓膏口感比较细腻嫩滑;
2、龟苓膏粉与加入开水的比例为1:20,30克的龟苓膏粉,加入600毫升的开水制作就刚刚好;
3、煮龟苓膏的时候,一定要全程使用小火,这样煮出来的龟苓膏Q弹又嫩滑,口感非常好;
4、做好的龟苓膏,放入冰箱冷藏后味道更佳,不喜欢吃冰的也可以不放。
龟苓膏的吃法有很多,最常见的吃法有以下几种:
1、把冰好的龟苓膏切小块,放入碗里,加入适量椰奶、炼奶和甜的红豆,搅拌均匀,制作完成;
2、冰好的龟苓膏切小块,放入碗里,倒入椰奶、炼奶,再加入切好的芒果粒,搅拌均匀,制作完成;
3、冰好的龟苓膏切小块,放入碗中,加入芋圆、蜂蜜、椰奶、炼奶,搅拌均匀,即可食用;
4、冰好的龟苓膏切小块,放入碗中,加入西米,再加入椰奶、炼奶和蜂蜜,即可食用。
椰奶芒果龟苓膏
在广西,龟苓膏连锁店遍地都是,一份普通的龟苓膏就要15元,配料丰富的20多元,真的超级贵呀。还不如自己在家做,动动手,几块钱就搞定了,既省钱又吃得开心,何乐而不为呢。
龟苓膏粉质量的好坏差别很大,味道也差别很大,价钱差别也很多,杂牌的价钱在15元-20元,名牌的价钱在25-30元,广西悟州双钱龟苓膏粉是名牌。《大连天健网-论坛-网上市场》有买双钱龟苓膏粉的。26.8元/袋300g 一袋能做30碗,平均每碗8角钱成本,自己做很划算,经济实惠,好吃不贵。我就是在〈天健网网上市场》买的,那个卖家还给一些制作方法的资料,做法极其简单就像冲奶粉一样简单,我每周休息都做几碗放在冰箱里,想吃时就去冰箱拿,很方便的,比超市买的便宜很多的。
把卖家的联系方式给你 电话:82903437 QQ:8183709
还有你要是能买4袋以上,卖家免费送货上门(可以和同学同事一起买),这样很方便的。
要是还不了解可以去这看看/bbs/thread-4527442-1-1.html
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳,相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜,美容,减肥,提神等功效,老少皆宜,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。 龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发,在民间不断流传,随着现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来,龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名,不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯,这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。据悉,到了上世纪四十年代开始,梧州已有了龟苓膏的规模生产和经营,目前惟独是“双钱牌”最为闻名。
所用材料:龟苓膏粉,冷水一碗,热水一碗
制作过程:
步骤一:打开龟苓粉,取出满满一汤匙(约10g),放入容器内。
步骤二:在容器内倒入约两汤匙的冷水,加一搅拌成糊状。
步骤三:取一碗热水(约200ml),约普通碗的九成满,慢慢倒入刚才的碗内,边加水边搅拌。秘诀:有条件的可以放在火上慢慢熬,就像做藕粉那样,熬成糊状。
步骤四:慢慢搅拌成糊状,最后放置冷却结成胶状即可。
夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可
丝丝的香,食之将尽,舌间却又生出淡淡的回味悠长的甘甜,这就是龟苓膏。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/33076.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 吃西番莲的注意事项和泡制方法
下一篇: 毛豆有补脾解乏治消瘦的功效