蜜柑的营养价值(橘子的特点、营养价值？)

蜜柑的营养价值

蜜柑吃起来酸酸甜甜的，非常的可口，不仅仅如此，它的营养价值也是非常高的，经常吃能够给我们的身体补充多种需要的营养物质，对我们的身体很有好处。那么你知道蜜柑有哪些具体的营养价值吗?蜜柑应该怎么吃才最正确呢?我们在吃蜜柑的时候需要注意什么呢?如果你不知道的话，就跟大道家园网养生网一起来看一下。

蜜柑的功效与作用

1、补充维生素

我们身体的各部分器官想要维持正常的工作和新陈代谢所必需要的一种营养成份，就是维生素了。而蜜柑当中的维生素含量非常的高，不仅含有大量的维生素c，还有维生素b和维生素a。我们吃了蜜柑之后，可以快速的吸收多种维生素，促进我们身体的新陈代谢，还能够增强器官功能。

2、预防缓解消化不良

蜜柑的味道非常的甘甜，但是其中含有天然的果酸，这种果酸能够促进我们身体中分泌胃酸，而且它含有的膳食纤维和果胶能够促进我们胃肠道的蠕动。这样以来我们胃肠道中的毒素就会随着大便一起排出来，促进消化功能的提高，平时经常吃一些蜜柑能够减少消化不良和腹胀。

3、防病抗病

蜜柑能够为人体补充非常丰富的营养，还不仅如此，它还有药用价值，平时吃了之后能够清热解毒，还能够利尿消肿。我们经常会得咽喉炎或者是气管炎，这种常见疾病，那么吃一些蜜柑能够起到预防和治疗的作用。

蜜柑的营养价值

蜜柑的营养价值非常的丰富，色香味俱全。可以直接吃，也可以加工成果汁或者是其他的食品，而且它的产量是非常高的，非常受到消费者的青睐，而且根据研究表明，每100克可以食用的部分还有非常丰富的核黄素，尼克酸，抗坏血酸，蛋白质，脂肪，糖，纤维，热量以及其他的营养物质。而且其中的胡萝卜素是非常多的。

蜜柑怎么吃

蜜柑鲜虾沙拉

首先准备适量的蜜柑，番茄，生菜，虾仁，红椒，黄椒，泰式甜辣酱以及其他的调味料，把虾仁处理干净之后放在热水中烫一下备用。把小番茄切成片，把蜜柑去皮，把生菜和水果一起摆盘，在番茄上摆上虾仁。把红椒和黄椒洗干净之后切成丝，撒在虾仁上面，最后淋上泰式甜辣酱就可以了。如果不喜欢吃泰式甜辣酱的话，可以根据自己的口味加入其它的酱料。

蜜柑酱鸡腿排

首先准备适量的蜜柑，鸡腿，芦笋，红萝卜，盐，酱油，起士粉，蜜柑汁，果醋，蜂蜜水以及其他的调味料。把以上所有的材料准备好。把胡萝卜压成小花，把芦笋去掉它的粗纤维备用。把鸡腿肉用刀划几道，方便入味。把蜜柑洗干净。去掉外层的果皮，压榨成果汁和蜜柑酱混合在一起备用。往锅中倒入适量的水，把芦笋和红萝卜放进去烫熟，往锅中倒入适量的油，把腌制好的鸡腿放进去，两面金黄之后盛出来备用，再加入适量的蜜柑酱，把鸡腿放进去直到酱汁融合在一起。

蜜柑的宜忌人群

一般来说，很多人都是适合吃蜜柑的，但是正在上火的人应该不吃或者是少吃。

蜜柑不能和什么一起吃

蜜柑不能够和黄瓜一起吃，因为会破坏营养价值。蜜柑也不能够和螃蟹一起吃，因为会影响蛋白质的吸收，而且牛奶也不能够和蜜柑一起吃，因为蛋白质会和维生素发生反应，影响我们肠胃的吸收。蜜柑也不能够和动物的肝脏一起吃，因为会破坏营养成分，也不能够和萝卜一起吃，因为会导致甲状腺肿。鸡蛋和蜜柑是相克的，因为鸡蛋中的蛋白质很丰富，蜜柑的果酸很丰富，会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收。

孕妇可以吃蜜柑吗

首先，孕妇是可以适量的吃一些蜜柑的，它能够补充我们人体需要的营养物质，对肚子中的宝宝也很有好处，而且它的色香味俱全，可以直接吃，也可以加工成果汁。但是，孕妇妈妈们虽然可以吃蜜柑，也不要多吃，适量的吃就可以了。

食用蜜柑的注意事项

我们在吃蜜柑的时候有哪些注意事项的?首先一定要控制好用量，我们每天最多吃三个蜜柑，就能够满足对维生素的需要了。如果吃的太多的话，我们体内代谢的草酸会增多，就会导致尿结石或者是肾结石，而且对我们的口腔和牙齿也不好。另外，蜜柑不适合和萝卜一起吃，因为萝卜当中会产生一种硫酸盐代谢出硫氰酸，这个时候吃蜜柑就会把类黄酮物质在肠道分解，这样以来就会导致甲状腺肿。蜜柑也不适合和牛奶一起吃，因为牛奶中的蛋白质会和蜜柑当中的果酸发生反应，凝固成块，不仅影响我们的消化和吸收，还会导致腹泻，腹胀。而且蜜柑当中得有机酸会刺激我们胃壁的黏膜，对胃不太好，所以饭前或者空腹的时候不适合吃蜜柑。那些本身肠胃功能比较差而且体质比较虚寒的老人不要多吃，因为会导致腹痛或者是腰酸腿疼等症状。有的小朋友吃了蜜柑之后会出现上火的症状，比如说舌炎牙周炎咽喉炎，所以要少吃。如果真的上火了应该停止食用。

蜜柑上火吗

蜜柑的味道非常的清甜，是一种温性的水果，只要是适量的吃是不会导致上火的。但是如果吃的太多会导致我们体内堆积过多的热毒，这些热毒不能够排出就会导致上火，我们就会出现上火的症状。所以我们平时在吃蜜柑的时候一定要适量就可以了，千万不能够吃的太多。如果真的上火了就一定要停止食用或者是喝一些去火的药物和茶水。

哺乳期可以吃蜜柑吗

在哺乳期的时候，适量的吃一些蜜柑是可以的，但是也要注意不能够多吃，如果多吃的话很容易上火，对宝宝也没有好处。

橘子的特点、营养价值？

橘子的营养价值还是有很多的，比较常见的就是富含维生素C，其次，补充水分，还有就是好吃等等。

<1>维生素C：红美人柑橘属于橘橙类杂交品种，所以，具备橙类的维生素C，具有美容作用，对于女士来说是不可多得的一个功效，一般吃一个红美人柑橘就补充人体一天所需要的维生素C了。

<2>维生素A：红美人柑橘属于橘橙类杂交品种，所以，具备橘类的维生素A，够增强人体在黑暗环境中的视力和辅助治疗夜盲症。

<3>柠檬酸：我们都知道橘子里含有丰富的柠檬酸，红美人柑橘自然也含有丰富的柠檬酸，而它有一个很重要的功效就是消除疲劳，就有点类似喝红牛的效果。

<4>天然氧化剂：红美人柑橘除了富含维C和维A以外，还含有170多种“植物化合物”和60多种“黄酮类化合物”，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂，而抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质，它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。

<5>诺米林：红美人柑橘汁中还含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。

<6>膳食纤维+果胶：红美人柑橘剥开后，在橘子内侧的薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且还可以降低胆固醇。橘瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。橘络中的维生素P含量高，因此可以有效防治高血压，老人平时多吃橘子对身体健康有很大好处。

<7>药用价值：红美人柑橘可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和叶皆可入药，而且我们都知道陈皮就是我们晒干后的橘子皮，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症，在日常生活中发挥着重要的作用。

经常食用芦柑有什么好处呢？

柑桔类水果是芸香科植物，种类很多，有芦柑、柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。
芦柑有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃桔子不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效，而且还能健胃消食、燥湿除胀，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。饮酒过度的良药，并有截制疟疾发作的功效。

南非香柑的营养价值?

南香柑，是国外柑橘品种之一。

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

该果实果肉浓橙色，囊壁薄，能与果肉一并食下。汁胞短，肉质略粗，但若经过完熟或预处理后就变得柔软多汁。糖相当高，12月上旬就达13-14度，着色虽较温州蜜柑早，但减酸迟，成熟期12月中旬至下旬。结实性良好。雄性不育，单性结实强，无核。

扩展资料：

一、分布情况

日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1970年以三保早生温州蜜柑×克里迈丁红桔杂交育成。1972年高接在温州蜜柑中间砧上促进结果，选出无核、糖高、质优株系。1981年以口之津5号为试材进行第四次品种适应性。

二、生活习性

冬季易落叶，但结实性良好。果实偏小且整齐度较差，所以必须充分疏果。由于冬季落叶多，应种植在土壤肥沃且避风之地。果实12月成熟，果皮颜色较温州蜜柑深，属高糖早熟柑桔，适栽地广。目前，日本冲绳县推荐发展南香，宫崎县还将该品种进行温室栽培。

-柑橘

-南香柑

水果营养成分表

水果营养成分表

水果营养成分表。水果的种类是非常多样的，很多人都喜欢吃水果，水果不仅可以满足我们的口腹之欲，水果的营养价值也是众人所关注的。下面为大家分享水果营养成分表的相关内容。

水果营养成分表1 维生素C高手：橘子

我们常见的个头较小，表皮较厚的橘子中维生素C含量是所有柑橘中最高的，一般每100克中就含维生素C35毫克，整体计算柑橘类食物中维生素C含量也仅100克中含28毫克。专家建议一般每天吃2-3个橘子就可以完全补充全天维生素C的摄取。

膳食纤维高手：蜜橘

市场上卖的蜜橘主要有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等，主要是皮薄肉甜。蜜橘中的膳食纤维含量是最为丰富的，一般100克的蜜橘中膳食纤维韩玲1.4克，膳食纤维对于治疗有便秘情况的人效果很好。专家表示，蜜橘中的膳食纤维含量要比油菜、小白菜、菜花等蔬菜类食物还要多。我们在吃蜜橘的时候会发现蜜橘表面上会有一层白白的丝络，它的主要成分也是膳食纤维。

糖类和能量高手：金橘

金橘是柑橘家族中个头最小，但含糖量最高的，一般可以达到12.3%，其他的柑橘含糖量仅10%左右，因此建议糖尿病人群不要吃金橘。另外，专家表示金橘中的维生素C、膳食纤维含量都很高，相比之下是左右柑橘类食物中营养最丰富的。金橘的能量大多都储存在金橘的表皮中，因此食用上最好是连皮一起吃。

钙锌双料高手：柠檬

说起柠檬大家首先想到的就是泡水喝，这是因为柠檬中的矿物质钙、锌、钾、镁、铁含量非常高，而这些矿物质本身就很耐热，因此饮用效果很好。不过柠檬中含有大量的有机酸，建议肠胃不好的人尽量要少喝，并且一定不要空腹喝。

胡萝卜素高手：早橘

早橘是所有柑橘类食物中胡萝卜素含量最丰富的一种，一般100克含胡萝卜素含量5140微克，甚至相比胡萝卜中的胡萝卜素含量还要高。专家表示，胡萝卜素在身体内可以被转化成维生素A，因此建议向提高身体免疫力、保护视力的人群可以多吃一些。

水果营养成分表2 了解水果营养成分

芒果

据研究显示，芒果中维生素A的含量高达3.8%，我们知道维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。再有就是，芒果具有很高的药用价值，特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。再有就是，对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者，您不妨试着用芒果煎水，代茶饮用，这样可以起到消炎的作用，而且还可以使嗓音圆润。不过在这里要提醒大家注意的就是，由于芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病和肿瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。

西瓜

人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的`好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。

此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。

还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。

樱桃

樱桃营养丰富，据测定，樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，其中铁的含量最高，居水果之首。此外樱桃还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。

樱桃既是佳果，又是良药。据《名医别录》记载，樱桃性味甘温，有润中、益脾之功效，主治四肢瘫痪、风湿腰痛等症。中医常用樱桃汁发麻疹；外擦治汗斑、烧伤、疝气等；浸酒常服之，令人面色嫩润，青春常驻。传说历代宫中后妃都常年服用樱桃酒，称其为《美容酒》。另外，樱桃还具有食疗保健的作用，如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾的虚腰腿疼痛、活动不灵等。

橙子

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

橙汁不能代替吃鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。

菠萝

好处是菠萝是热解渴、消食止泻、祛湿利尿、抗料消肿，对食欲不振、低血压、小便不利有疗效，含纤维多，少量吃可帮助消化；但它是热性水果，吃多容易上火，含糖份也比较高，过量的吃会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。

适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

【猕猴桃之禁忌】猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

水果营养成分表3 柑橘类水果营养对比

柠檬越酸越营养

果实呈卵圆形，多黄色，皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。

金橘果皮胜果肉

个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

橘类润肺化痰

沙糖橘、南丰蜜橘是橘类的著名品种。值得一提的是，芦柑（福建等地如此称呼，浙江、广东等地则称之为“椪柑”）也属于橘类，不属于柑类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。

橙子降血脂

常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。我们熟悉的柑类，如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易。柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。

柚子性寒更去火

琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

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