凤爪的营养价值

凤爪的营养价值

凤爪是我们熟悉的一种食物，很多人都喜欢把凤爪作为零食来吃，凤爪吃起来的味道很不错，是很多人都爱吃的美味食物，对我们开胃还是非常有好处的，同时大家吃凤爪对健康也有一定好处，那么我们在平时选择吃凤爪能够有哪些好处，这是大家不清楚的，一起和大道家园网养生网看看凤爪的具体情况。

凤爪的功效与作用

吃凤爪首先是可以帮助我们起到美容效果的。主要是在凤爪中是含有丰富的胶原蛋白的，所以说我们选择吃凤爪就能让我们的皮肤更加紧致了，同时大家吃凤爪还可以有效的帮助我们消除皱纹，是女性朋友们很适合吃的。

同时我们吃凤爪还能起到降血压的效果。主要是因为在凤爪中的钙含量是非常丰富的，同时我们在平时经常的吃凤爪还能帮助大家软化血管，这样就可以有效降低血脂和胆固醇，对大家解决血管问题是有意义的。

同时再加上我们吃凤爪是能维持人体机能正常运作的，对增强身体素质是有帮助的，特别是在凤爪中的铜元素寒冷非常的丰富，我们吃凤爪就能帮助提高身体的免疫能力，特别可以对中枢神经、骨骼组织以及心脏等功能有重要影响，是大家防病的好选择。

凤爪的营养价值

在凤爪中的各种营养物质都是很丰富的，虽然说凤爪本身看上去是没有什么可食之处的，但是其实营养价值是很高的，特别是在凤爪中是富含的胶原蛋白的，这样的物质是人体中所需的硬胶原蛋白，同时凤爪还可以对维护骨骼的强健有很好的作用，是对我们皮肤以及骨骼健康的好选择。

在凤爪中的脂肪含量也是比较高的，因此大家吃凤爪可以帮助维持体温和保护内脏，同时大家吃凤爪是可以有效提供人体所必需的脂肪酸，这样就可以帮助我们促进脂溶性维生素的吸收，同时大家吃凤爪还可以很好的增加饱腹感。

在凤爪中是富含蛋白质的，蛋白质是我们人体所需要的，同时吃凤爪还具有维持钾钠平衡，消除水肿的效果也不错。对人体提高免疫力有意义。而且还可以帮助我们调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，是三高人群不能错过的。

凤爪怎么吃

凤爪的吃法是比较多的，在平时我们比较常见的吃法就是制作成汤品来吃了，而黄豆凤爪汤就是很不错的选择。首先我们要准备好材料，把凤爪、小排骨、黄豆、大枣、姜、香菜准备好，然后我们要先把凤爪用食盐搓洗干净，排骨切成小块，与凤爪一起放入开水锅中焯水，之后我们再在砂锅中放入凤爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片和适量清水，然后我们选择开大火煮开，随后转小火炖煮2小时左右，出锅前加入食盐和香菜调味就可以了。

凤爪的宜忌人群

凤爪对我们大多人来说都是很适合吃的，首先凤爪特别适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群吃的，可以帮助我们很好的增强身体素质，同时对于生长发育停滞的儿童来说也可以吃凤爪，而且如果出现了头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花等问题，同时还有皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸等症状，那么凤爪也是很适合的。

不过凤爪的脂肪是非常多的，所以说如果我们存在三高问题，还有心脏等疾病的问题，那么凤爪同样是不适合吃的。

凤爪不能和什么一起吃

吃凤爪的时候是要对搭配禁忌有所了解的，首先凤爪和大蒜是相克的，因此是不适合搭配在一起吃的。首先由于大蒜是性辛温有毒的一种蔬菜，同时大蒜主下气消谷，除风、杀毒。但是凤爪是甘酸温补的，如果和凤爪相佐，由于蒜气熏臭，从调味角度讲，所以也是不适合搭配一起吃的。

同时大家吃凤爪还要注意，实际上凤爪与鲤鱼也是相克的，首先凤爪是甘温的，同时再加上鲤鱼是甘平的食物，可以发现是相克的。同时凤爪补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能是相乘的。再加上鱼类中都是含有丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质的，同时凤爪的营养成分很复杂，所以不适合搭配。

孕妇可以吃凤爪吗

对孕妇来说凤爪是可以吃的，但是一定要适量的吃凤爪才行，主要是在凤爪中是富含脂肪的，所以说凤爪可以帮助大家维持体温和保护内脏，同时我们吃凤爪还可以很好的提供我们人体所必需的脂肪酸，还可以有效的促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，但是孕妇吃凤爪一定要适量，特别要小心凤爪中存在激素。

食用凤爪的注意事项

吃凤爪的时候注意事项也比较多，吃凤爪是不能多吃的。主要是因为凤爪是性温的一种食物，所以说我们一旦吃多了凤爪，这时候就容易产生上火的问题，并且还是不容易让我们人体所消化的，同时我们吃凤爪还会加重肠胃负担所以吃凤爪需要适量。

同时如果我们存在感冒、上火或是便秘等问题的时候，那么凤爪同样是不适合大家食用的。而且对于动脉硬化、冠心病和高血脂疾病的患者，还有肾病、胆囊炎、胆石症的患者，都是不宜食用凤爪的，否则是容易导致病情加重的。

吃凤爪的危害

吃凤爪本身是不错的选择，可以对大家的皮肤健康有帮助，可以很好的补充胶原蛋白，但是由于凤爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，所以说一旦凤爪吃多了了，这时候就会导致身体肥胖的问题产生了。再加上凤爪中的铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维都是比较缺乏的，因此我们长期的食用凤爪就容易导致身体处于一个亚健康的状态了。

凤爪中的胆固醇含量是非常高的，在各种的肉类食物中都名列前茅，而胆固醇的增高，这时候就会极大的增加心脑血管疾病的诱发几率，会影响大家心血管健康的，所以说如果老年人、女性朋友们每天都吃凤爪，这时候势必会导致多余的胆固醇存在于我们的身体中，这样不但不利于健康，同时还会增加心脏病、脑血栓的疾病产生，因此凤爪大家不要多吃。

凤爪作为美味食物的一种，很多人都会把凤爪作为零食来吃，不过大家吃凤爪的时候一定要注意，首先我们吃凤爪应该适量，如果大家吃凤爪的时候过量了，这时候会有危害存在，因此我们吃凤爪一定要适量，这样才能发挥出凤爪的功效，还可以避免凤爪的危害产生。

凤爪的营养与作用是什么？

营养价值: 

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

凤爪汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

拓展资料：

鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。其中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。

鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。

鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，食用后能够软化血管，降低人体中的血脂和胆固醇。同时，鸡爪还具有美容的功效，可以增强肌肤的张力、消除皱纹。日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分哦，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。

参考资料：

词条 凤爪_

鸡脚的营养价值及选购方法

　　 鸡脚的属性

　　1、科属

　　雉科，原鸡属

　　2、产地

　　世界各地

　　3、别名

　　鸡爪

　　4、简介

　　鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不*鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

　　 鸡脚的营养价值、吃鸡脚的好处

　　鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。其中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。

　　鸡爪中还含有大量的铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的.健康发育和功能有着重要的影响。

　　鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富,食用后能够软化血管,降低人体中的血脂和胆固醇。同时,鸡爪还具有美容的功效,可以增强肌肤的张力、消除皱纹。日本的一项研究结果还发现,鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分哦,因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。

　　 吃鸡脚的好处

　　1、祛脂降压

　　鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2、养颜护肤

　　鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

　　3、富含铜

　　鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　 吃鸡脚的最佳时间

　　一年四季

　　 鸡脚的选购方法

　　选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

　　 鸡脚的副作用

　　鸡脚与其它食物配置没有副作用也没有相克的食物。

鸡爪营养价值及功效

中医认为，鸡爪味甘，性平，无毒。鸡爪的功效和作用主要表现为它的食疗价值。常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。鸡爪能消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

鸡爪的营养价值

1、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
2、科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
3、鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡瓜功效与作用

1、祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3、富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪的营养成分
　鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。
　 鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏。
　　鸡爪能提供必需脂肪酸。
　　鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。
　　鸡爪增加饱腹感，同时富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功能。
　　鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
　　中医认为，鸡爪味甘，性平，无毒。鸡爪的功效和作用主要表现为它的食疗价值。常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。鸡爪能消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
　　鸡爪不但适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。还适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

鸡爪有什么养生作用

鸡爪的营养价值
1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪的功效与作用
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪的合理搭配
鸡爪+油菜：促进胶原蛋白的吸收
鸡爪的选购技巧
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
禁忌人群：
肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
适宜人群：
一般人群均可食用。

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