对于现代人来说,身体健康是第一位的,要想身体健康,那么饮食就得健康。我们在做菜的时候,都会用到香菜,香菜可以改变菜肴的味道。那么香菜是不是碱性呢?下面一起来看看。
香菜是不是碱性
香菜属于碱性,因为香菜是绿色的,这是因为它所含的叶绿素十分丰富,像这一类蔬菜都属于碱性食物。食用碱性食物可以中和体内的酸度,从而促使身体健康。香菜的药用价值十分高,它的所有部位都可以入药。香菜可以促使体表出汗,当我们感冒时就可以适当的吃一些,可以改善病情。血压高的人也是可以吃的,并且还能降低体内的血压。最大的功效就是解毒,还能解人体中的一些毒素。
香菜的营养十分丰富,尤其是维生素这类物质,它可以改善肌肤状态,所以女性朋友们可以多多食用。但是吃完之后最好不要出门,因为香菜会促使黑色素活跃,从而导致皮肤变黑。适量的吃些香菜还能改善我们的视力。因为其所含的胡萝卜素,可以预防夜盲症,很适合孩子们食用。
香菜对于男性来说这是极好的,因为香菜可以促进精子的活跃力,由此提高了生育的能力。食欲不振时就更要吃些香菜了,因为它独特的气味,可以增加我们的食欲感。
碱性食物有哪些
1、弱碱性
苹果、豆腐、洋葱、红豆、莲藕、南瓜、梨子、桃子、土豆、菠萝等等的食物。
2、中碱性
香蕉、番茄、大豆、菠菜、柠檬等等的食物。
3、强碱性
海带、茶叶、牛奶、芹菜、芋头、葡萄等等的食物。
香菜怎么吃
腐竹拌香菜
1、首先将腐竹放在热水中进行焯烫,等它变软了,再将它放入凉水中浸泡,过一会儿之后将它捞出沥干。切丝,备用。
2、将香菜择取干净,用清水不断的清洗,切段,放在腐竹的旁边。
3、将红辣椒的籽去除掉,再将之洗净,切丝之后,将它撒在腐竹上方。
4、开始调制酱料,倒入适量的生抽、食盐、味精、香油搅拌均匀倒入腐竹中就可以吃了。
香菜萝卜汤
1、将香菜的枯叶择取掉,再将之洗净,切段备用。
2、胡萝卜洗净,将它切丝后放入冷水中进行浸泡,随后捞出沥干备用。
3、这时就可以热锅了,先爆香葱、姜,接着倒入适量的清水,大火煮开。
4、这时再放入胡萝卜。
5、等待几分钟就可以放入食盐、味精了。
6、等出锅后加入香菜就可以吃了。
香菜的吃法有很多,大家可以根据自己的喜好选择。它是属于碱性的,可以中和体内的酸度。当我们没有食欲的时候,就可以吃一些。
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
食品酸碱性图片
碱性蔬菜四气五味来分,首先寒性的食物,马齿苋,番茄,佛手瓜,西葫菜瓜,竹笋,海带等。属于凉性的碱性蔬菜,有莲藕茨菇紫菜头,萝卜,茄子,莴苣,苦瓜,油菜,菠菜,蘑菇,生菜,菜花,金针菇,冬瓜,黄瓜,丝瓜等。属于平性的碱性蔬菜,有百合,胡萝卜,大头菜,茼蒿,白菜,甘蓝黑木耳,银耳,马铃薯以及芋头等。属于温性的碱性蔬菜有洋葱。山药,南瓜,韭菜,香菜,葱,生姜等等些都是碱性蔬菜。
葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹笋、佛手瓜、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯、芋头等蔬菜是碱性的。食用碱性蔬菜可以改善血液状态、排除体内毒素、减缓皮肤早衰。
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