沙拉这种食物,已经在不知不觉中变成了许多人喜欢吃的菜品之一,无论是休闲小吃,还是酒席宴会,水果沙拉或者是蔬菜沙拉都受到了很多人的欢迎,那么你会做沙拉吗,虽然简单,但是不是也有一些事情是我们在自制沙拉的时候需要注意的吗,今天来给大家说一说,水果沙拉是用酸奶搅拌好,还是沙拉酱搅拌好,蔬菜沙拉适合用什么沙拉酱呢?
许多人都喜欢自己制作沙拉来吃,常见的一些沙拉例如水果沙拉或者是蔬菜沙拉,都习惯用沙拉酱来调拌,也有些人会用酸奶来调拌,那么到底选择用哪一个比较好呢,或者是什么时候该选择哪一种呢,沙拉酱也有很多种,我们应该如何来选择呢,其实选择用哪一个来搅拌,最主要的原因还是要根据个人的口味来选择,有的人喜欢酸奶制作的沙拉,但有的人就喜欢沙拉酱制作的沙拉,一般来说,如果制作的是蔬菜沙拉的话,那么建议大家选择用沙拉酱来搅拌,如果是水果沙拉的话,那么建议用酸奶来搅拌,味道会更好一些,制作沙拉并不一定必须就要放沙拉酱,其实酸奶是一个很好的沙拉酱替代品,首先想要减肥的话,沙拉酱的热量就属于比较高的,大约能量在两百卡路里之上,但酸奶就不一样了,酸奶的热量没有沙拉酱的高,酸奶也是一个有利于消化的食品,所以减肥的人建议选择酸奶来制作沙拉,肯定是要比沙拉酱制作的好吃的多。沙拉是一个很健康很环保的饮食方式之一,热量跟其他食物比较而言,算是很少的,另外制作方法也很简单,弄起来速度也很快,因此很多人喜欢吃沙拉。那么在制作蔬菜沙拉的时候,大家会选择用什么沙拉酱呢,一般来说,有一个叫龙凤的沙拉酱还是很好吃的,另外就是大家所比较熟悉的千岛酱,也是一个比较不错的选择。
以上内容就是我们回答的两个问题的内容,一个问题是水果沙拉在制作的时候,是用酸奶搅拌好呢还是沙拉酱搅拌好呢?另外一个问题是,蔬菜沙拉用什么沙拉酱比较好,沙拉固然好吃,但是在制作的时候也还是有一些细节需要我们注意的。
水果沙拉当然可以放酸奶啦,而且个人觉得放酸奶比沙拉酱的味道更好哦。沙拉的热量比酸奶要高,而且酸奶对身体比较好,可以有助消化。
水果沙拉可以放蜂蜜
蜂蜜沙拉是西方国家流行的美餐。
多汁的水果,一般采用纯度更高的结晶的成熟蜂蜜,调制均匀后,可以直接食用;少汁的水果如苹果、梨等,采用含水量高点的液态蜂蜜,水果切块后,淋上蜂蜜后,调制均匀,直接食用。
蜂蜜沙拉,把水果的维生素和蜂蜜的单糖营养结合一起,具有清淡去火,润肺润肠的天然效果。
注意事项:蜂蜜怕水,沾水后隔夜会发酵,当天做当天吃最佳,如果剩余需要放进冰箱里面储存。
问题一:一般西餐厅水果沙拉用什么沙拉酱? 10分 沙拉基本上可以分成水果沙拉和蔬菜沙拉.水果沙拉可以用苹果梨橘子香蕉哈密瓜等,只要都切成小块加沙拉酱就可以了.可以用比较甜的沙拉酱,桂冠、丘比都有,好像龙凤也有。
蔬菜沙拉有用土豆为主(先切丁,加水在微波炉里转熟、冷却)的,加火腿丁、黄瓜丁等,也有以生菜为主的,只要买有机生菜或甘蓝、青椒、西芹等切丝。沙拉酱可以用和水果沙拉一样的。不过个人认为卡夫奇妙酱比较地道一点。另外在某些超市也可买到日式的调味汁,有芝麻酱口味、洋葱酱油口味和姜汁口味等,比较东方化,也不难吃。
问题二:做水果沙拉一般用什么酱做水果沙拉可以用沙拉酱也可以用蛋黄酱
问题三:做水果沙拉用什么沙拉酱好!做水果沙拉要用甜味沙拉酱,我们这有俄罗斯的不贵味道很足,我觉得最不好的就是丘比沙拉酱的味道,也可以用喜欢的酸奶口味的酸奶代替
问题四:什么牌子沙拉酱做水果沙拉好吃?我靠,这么多复制的,你去超市看看卡夫的沙拉酱,比丘比的贵,但是比丘比的好吃,个人感觉。
水果沙拉自己喜欢吃哪础就拌哪种就OK,不过最好试酸奶拌,对身体好点,
沙拉酱其实就是蛋黄和油抽起来的
问题五:水果沙拉用什么酱1、丘比的香甜酱比较好,蓝色的标签,白色的酱。
2、酸奶
3、味好美的也行,也叫香甜酱
4、优酪乳也不错
问题六:斗牛士水果沙拉上面用的什么酱1、丘比的香甜酱比较好,蓝色的标签,白色的酱。 2、酸奶 3、味好美的也行,也叫香甜酱 4、优酪乳也不错
问题七:水果沙拉和蔬菜沙拉一般都用什么?选材:
最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即三份的沙拉酱,一份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和膳食纤维,可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高,一些成品沙拉酱脂肪类含量很高。所以那种“水果沙拉代替正餐可以减肥”的说法其实是一种误区。
问题八:水果沙拉可不可以不放沙拉酱水果沙拉可以不放沙拉酱,用酸奶也可以。
【做法1】
材料:李子、油桃、芒果、苹果、原味酸奶一杯;
制作:水果去皮切块(切成2厘米左右见方的丁),倒入原味酸奶,酸奶的量主要依个人口味!喜欢多少放多少。
【做法2】
材料:苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克、黑布林2个,纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。
制作:水果去皮切块(切成2厘米左右见方的丁);水果丁和盐、糖拌匀腌制30分钟;再将酸奶与水果丁拌匀即可。
【做法3】
材料:苹果、桃子、西瓜、香蕉、玉米粒、青豆等,玉米粒和青豆煮熟备用。
制作:水果切成小丁,和玉米粒、青豆放在一起。用口感较甜的酸奶搅拌。放在冰箱里微微冰一下,口感好。
【做法4】
材料:小番茄,苹果丁,葡萄,樱桃,草莓、酸奶;
制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
【注意事项】
1、做沙拉的水果可用最大众化的苹果、梨和香蕉,它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色酸奶相配。水果沙拉的做法很简单,将水果去皮切成丁,再倒入酸奶。
2、酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹3、酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
问题九:做水果沙拉用哪种沙拉比较好味道?做水果沙拉一般来说用甜味的沙拉酱最好,常见的当然就是用千岛汁.如果想自己做一点特别的也可以考虑用一些酸奶来做,酸奶里面的味道有很多你就可以按自己喜爱用,也可以在酸奶里面再加一些自己喜欢的味道比较什么巧克力之类的都行.做东西吃,什么好吃按自己喜欢的就是最好吃的
问题十:做水果沙拉用什么沙拉酱好,用千岛酱还是沙拉酱甜味当然是甜味沙拉酱或蛋黄沙拉酱,保持水果的原味。
吃蔬菜、肉类和海鲜时候用千岛酱更适合。千岛酱就是沙拉酱里面添加了酸黄瓜、番茄酱、鲜鸡蛋等。
水果沙拉的做法.
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。
用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法:
首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口,红白相映。
水果沙拉(B)
材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
特点 香味浓郁,具别国风味。
水果沙拉(D)
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料 沙拉调料100克;
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观,酸甜适口。
水果沙拉(E)
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
水果沙拉(F)
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。
做水果沙拉的窍门
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
话你知
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃。
提醒你
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高
沙拉酱
沙拉酱还有许多新吃法 比如添加一点橘子汁 柠檬汁什么的 当然 一点就好 如果你喜欢吃甜的 你可以放一点点白糖 试试吧 味道很不错的~~~
酸奶水果沙拉
≮美食原料≯
苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克、布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。
≮美食做法≯
1、柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
2、酸奶与柠檬酱拌匀,与水果丁拌匀即可。
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