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裙带菜是什么菜(裙带菜是什么)

绿色饮食在行动 2023-05-16 23:35:06

裙带菜是什么菜

裙带菜,这个名字听上去大家可能就不太熟悉,不怎么认识这一种菜,那么这个裙带菜到底是什么呢,这个裙带菜具体是长什么样子的呢,大家一定很好奇,也一定很想知道,今天这篇文章就来带大家了解一下这两个问题的答案,让大家对这些问题有个答案。

裙带菜是什么,他是一种食物,属于褐藻门,褐子纲,海带目,翅藻科,裙带菜属,所以裙带菜实际上是属于海藻类的植物之一,之所以有裙带菜这一名字,是因为这个菜的外形就像一个大大的破破的葵扇,也很像是一个裙带,所以得来这么一个名称。在我国的经典古籍《本草》一书中写过的莙荙,就也逐渐被叫开成了裙带菜,裙带菜有咸干和淡干这两种,我们国家目前有人工养殖和自然养殖这两种,在旅顺这个地方自然生长的品质是比较好的,因为旅顺这个地方的地理位置环境比较好,其中一些品质很优秀的裙带菜营养价值十分丰富,可以等同于螺旋藻的营养价值,所以裙带菜在日本还有着“天然螺旋藻”的美誉。裙带菜长的也很好认,通常宽度在五十到一百厘米之间,高度在一到两米之间,分为叶片、固着器以及叶柄这三个部分,外形和芭蕉很是相似,边缘却是比较像羽毛一样的分裂形状,在它的上面有很多粘液,这是因为在边缘部位长了很多像木耳外形的孢子叶,上面有一些孢子囊,这个孢子体是黄褐色的。裙带菜的内部结构和海带还是很相近的,并且裙带菜的生活习性上也和海带十分相似,都是世代交替的那种,但是裙带菜的孢子体的生长时间要比海带的短,大约在一年左右,而海带在两年左右。

上面的文章内容就是大概讲解了,裙带菜是个什么菜,以及裙带菜是长什么样子的,这两个问题的答案,那么大家再阅读完上述文章之后,自己一定在心中有了一个较为完整的答案内容了,希望上述内容对大家了解裙带菜,吃裙带菜有一定的帮助。

裙带菜是什么

裙带菜是什么

  裙带菜是什么,许多人对裙带菜不了解,其实裙带菜就是一种海藻类的植物,对人们的健康有非常多的好处,那么裙带菜是什么?如果你想深入了解,下面和我一起来看看!

  裙带菜是什么1  褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很像裙带,裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。

   食用效果

  1、对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

  2、具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

  3、含有抗癌作用的维生素A。

  4、裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,防止脑血栓发生等。

  5、裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。

  关于裙带菜是什么,其实就是一种藻类的植物,而早在宋代的时候,已经有书籍将裙带菜记录下来了,可见裙带菜一直是我国人民较为喜爱的食品之一。此外常吃这类食物,不仅能够有效地降低胆固醇,此外还能防止高血压等疾病,甚至还能清热,通便等作用。但是如果是脾胃虚寒的人群,就不宜食用过多了。

  裙带菜是什么2  裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,高1—2m,宽50—100cm,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。

  内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的'时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。

  裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说,陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花,而是依靠游孢子来繁衍后代。

裙边菜是什么

裙边菜就是裙带菜。

裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。

裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。

扩展资料

裙带菜营养成分:裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

-裙带菜

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