小白菜怎么做比较好吃(怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法)

小白菜怎么做比较好吃

小白菜大家应该都了解吧，生活中很多人都是喜欢吃它的，它的口感是比较嫩的，而且还富含维生素，但是我们要怎么做才能好吃呢?下面一起来看看。

小白菜怎么做比较好吃

蒜蓉小白菜

1、首先将小白菜择取干净，再将之洗净，放入开水中进行焯烫，沥干。

2、准备好蒜蓉，将大蒜切碎。

3、锅中放入食油，进行加热，随后放入蒜蓉，进行爆香。

4、等有香味之后，放入小白菜，大火爆炒。

5、最后进行调味，放入生抽，翻炒几下就可以吃了。

香菇小白菜

1、首先将小白菜择取好，随后放入冷水中进行清洗，再将之沥干，随后还需进行焯水，将它放入开水中进行焯烫，一分钟就可以捞出，放入冷水中过凉，再将之沥干。

2、将香菇放入温水中进行泡发，随后洗净，切片备用。

3、这时就可以热锅了，将香菇放入，爆炒，等熟了盛出。

4、接着将生粉放入冷水中搅拌均匀，将鸡汤中放入食盐、胡椒粉，再放入淀粉时，需要一直搅拌，等变得浓稠了，就放入青菜。

5、煮2分钟之后，就可以将这汤倒入香菇中就可以吃了。

小白菜怎么炒好吃

葱油小白菜

1、首先将小白菜进行挑拣，随后将它的根部去除掉，放入清水中进行清洗。

2、接着还要进行焯水，将开水中放入一些食盐，将小白菜放入，焯烫一会儿就可以将之捞出沥干。

3、将生姜洗净，切长丝备用。

4、葱也是切长细丝备用。

5、干辣椒切丝备用。

6、将刚才上面切的配料全部放入小白菜上面，接着在一个小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油进行搅拌均匀，再将它倒在小白菜。

7、这时热锅，爆香花椒，随后将这花椒油倒入小白菜上，就可以吃了。

小白菜的保存方法

1、小白菜很容易腐烂，而且水分也会很快流失，所以买一颗白菜的时候，可以先将它的芯挖了，再用湿润的报纸填补那部分的空缺，接着再用保鲜膜包裹起来，避免与空气接触，还避免了水分的流失。若是买的半颗，那么就可以直接将它用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中保存，但是还是要尽快食用的。

2、直接将小白菜进行焯烫，再将它多余的水分沥干，放入保鲜袋中进行速冻。

3、若是小白菜的根部出现腐烂的迹象，那么这时就需要将根部切除，以免加入小白菜腐烂的速度，再将它用牛皮纸进行包裹，放入冰箱中进行冷藏。若是根部没有腐烂的迹象，就可以直接将它用牛皮纸包裹起来放进冰箱进行冷藏，但在这里需提醒大家的是，应该尽快吃完。

小白菜的营养价值很高，而且它的吃法也很多，所以大家在日常生活中可以尝试着去做，饮食与我们的身体健康是分割不开的，所以我们一定要健康饮食，健康生活。

怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法

炝炒小白菜

用料  

新鲜小白菜    适量    

油    适量    

盐    适量    

花椒    几颗    

辣椒    5个    

大蒜    2瓣    

鸡精    少许    

炝炒小白菜的做法  

小白菜择洗干净。锅里到油烧热，加入花椒和辣椒，有香味后加入大蒜，倒入小白菜翻炒，加入盐，和鸡精炒到变色即可。

肉炒小白菜

用料  

葱    姜    

蒜    猪肉    

橄榄油    盐    

味极鲜    

肉炒小白菜的做法  

选购新鲜蔬菜，择好洗净备用。

葱姜蒜适量，切好备用。

肉少许，切好备用。

少许油热锅，葱姜蒜爆锅，倒入肉翻炒后继续放入青菜翻炒。

撒盐继续翻炒，倒入少量味极鲜，出锅装盘。

小白菜炒豆腐

用料  

小白菜    盐    

豆腐    姜    

鸡精    

小白菜炒豆腐的做法  

1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；

2、锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；

3、炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放味精调味，不喜欢的就可不放了。

小白菜苗怎么做好吃

小白菜苗好吃的做法如下：
1、白菜苗洗干净之后撕碎。
2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
3、另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。

小白菜 绿绿的那种 怎么炒才好吃？

热油快炒，就是先倒油，在放花椒，等花椒变了色，再把小白菜倒入锅内，快速翻炒几下，到入切好的蒜沫，鸡精，盐，盐最后放是怕小白菜出汤，所以先放鸡精。一定要趁着油热快速翻炒，小白菜一变色立刻出锅。这样炒出的小白特别清脆，口感好，外观也好看。放蒜沫主要是提些味道，如果实在讨厌吃蒜不放也可以。

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