豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗怎么做好吃

豌豆在日常生活中的话一直都是一种经常可以食用的到的一种食材，豌豆苗其实也是可以食用的，而且豌豆苗的口感和营养价值并不比豌豆要少多少，豌豆苗的制作手法也比较简单平时可以自己在家进行烹制食用，接下来我们就一起来看看豌豆苗的相关做法吧。

凉拌豌豆苗的做法

1、食材：豌豆苗、油、盐、芝麻油

2、做法：将豌豆苗置于清水中进行清洗，等豌豆苗清洗干净之后置于一旁沥干净水分之后备用，在锅中加入适量的清水，再放入适量的盐和油，将沥干净水分的豌豆苗置于锅中进行焯水处理，再将处理好的豌豆置于清水中晾凉之后置于盘中加上盐和芝麻油搅拌均匀之后即可食用。焯水处理之后的豌豆苗一方面是去除豌豆苗的苦涩味，另一方面也可以将豌豆苗的色泽变得更加促进食欲。

豌豆苗拌香干的做法

1、食材：豌豆苗、盐、食用油、香干、白糖、鸡精

2、做法：将豌豆苗置于清水中清洗干净之后，置于一旁沥干净水分之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后加盐和适量的油，再将处理好的豌豆苗置于水中进行焯水处理之后将其捞出置于一旁晾凉之后，将准备好的香干洗净之后，将其切成丝状备用，再将之前超过豌豆苗的水再继续进行加热，将香干置于水中进行焯水处理，处理好之后将香干和豌豆苗一起置于盘中，加入盐、香油、鸡精、糖等作料一起搅拌均匀之后即可食用。

清炒豌豆苗的做法

1、食材：豌豆苗、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精

2、做法：将豌豆苗置于清水中进行清洗干净之后，去除豌豆苗的茎秆部位，以免后期影响食用口感，，再将葱姜、辣椒洗净之后切成丝备用，再将处理好的豌豆苗置于一旁沥干净水分之后备用，锅中加入适量的食用油加热，将处理好的葱姜、辣椒丝置于锅中进行爆香，等香味溢出之后即可将处理好的豌豆苗置于锅中进行煸炒，再加入适量的料酒、盐等调味品搅拌均匀之后即可出锅食用。

豌豆苗蛋饼的做法

1、食材：豌豆苗、蛋液、盐、黑胡椒、植物油

2、做法：将豌豆苗置于清水中清洗干净之后沥干净水分，再将其切成小段，鸡蛋搅拌均匀之后和豌豆苗一起置于盘中加入黑胡椒、盐一起搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的植物油烧热之后，将处理好的豌豆苗置于锅中加热处理之后煎至两面金黄之后即可出锅食用。

豌豆苗的做法有很多，也比较简单平时自己在家的时候可以根据自己的口味去进行烹制，制作豌豆苗的时候要根据烹制的手法，去考虑豌豆苗需不需要进行焯水处理，焯水之后的豌豆苗的颜色会比较能增强食欲。

豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗的做法有很多种，而且现在豌豆苗的做法，清炒应该是最好吃的一种，做法一共分为三类，清炒，烧汤以及包饺子。

01豌豆作为蔬菜的其中一个种类，大家可以通过日常水培养的方式来种植豌豆苗，因为豌豆苗的颜色看上去比较清爽，所以说吃起来更加的美味可口，很多小伙伴每天都喜欢吃豌豆苗来做成一些精美的菜肴，针对于豌豆苗的制作方法来说，现在向大家进行详细的列举。
如果选择清炒的话，大家一定要去将自己所购买的新鲜豌豆苗清洗干净，然后放在锅中放入食用油，等油温上升之后，即可将豌豆苗放入锅中进行翻炒，加入调味料，盐以及白糖等等食材即可出锅。

02因为刚刚炒出来的豌豆苗是特别清爽可口的，所以说尽可能在短时间内将自己所制作的菜肴消灭干净。

03第2种做法其实也是一种全新设计的一种做法，大家可以把豌豆苗放在蔬菜汤或者肉汤之中进行熬制，用肉以及豌豆苗，做出一种比较清爽的豌豆肉汤，当大家在煮肉汤的时候也可以加入一些豌豆苗，这样即可除去肉当之中的油腻，也可以让这个豌豆苗吃起来更加的美味。
如果大家比较喜欢吃面食的话，也可以将豌豆苗加入饺子馅之中进行搅拌，大家只需要将豌豆苗切碎，然后将自己所喜欢的肉馅儿或者素馅儿加入到豌豆苗之中即可这种馅料吃起来特别的好吃，并且因为豌豆苗比较细嫩，所以说和肉包在一起的话，可能会更加好吃，并且豌豆苗本身所具有的营养是比较丰富的，经常摄入豌豆苗的话，大家的身体素质就会变得更高，而且还能够帮助大家的日常肠道蠕动，让大家的肠胃变得更好。

清香可口的豌豆苗炒皮蛋怎么做好吃又简单

步骤

1.豌豆苗洗净。

2.皮蛋准备好。

3.锅内放油，大火爆炒。

4.加入皮蛋翻炒。

5.最后加少许盐，出锅。

如何做出好吃的炒豌豆苗？

清炒豌豆苗

原料：豌豆苗、葱、姜、盐、花生油。

做法步骤：

第1步、豌豆苗洗净控水备用。

第2步、热锅下油，放入葱姜炝锅。

第3步、加入豌豆苗。

第4步、旺火翻炒至断生。

第5步、再加盐翻炒10秒钟。

第6步、关火盛盘即可。

豌豆苗的功效与作用

豌豆苗有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效。

1、消除皮肤油脂。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。

2、防止皮肤晒黑。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。

3、降低血压。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。

4、抗菌消炎。豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效，经常吃还有增强新陈代谢的作用。

5、预防便秘。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。

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