苦菊能和虾一起吃吗(苦菊虾仁的原材料都有哪些？在家如何制作？)

苦菊能和虾一起吃吗

苦菊在日常生活中也是属于一种经常可以食用得到的一种食材，平时在食用的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，但是苦菊可以和虾一起进行烹制吗，苦菊与虾一起烹制会不会对人体健康造成什么不适感，所以接下来我们就一起来看看苦菊可以和虾一起食用吗?

一、苦菊能和虾一起吃吗

苦菊是可以和虾一起食用的。苦菊和虾一样都属于营养价值含量极高的食材，二者在一起食用并不会出现什么食材搭配禁忌的问题，所以在日常生活中食用苦菊的时候可以将苦菊和虾一起搭配着食用，对人体健康有一定的帮助，也能起到补充身体内所需要的各种营养价值的作用，所以平时在食用的时候可以将苦菊一起搭配着进行烹制食用。

二、苦菊不可与以下食物同食：

1、虾仁+葡萄：苦菊和葡萄是不建议一起搭配着食用的，因为苦菊和葡萄一起食用的话会很影响人体对蛋白质的消化吸收，阻碍人体对蛋白质的正常利用，所以不建议将二者一起搭配食用。

2、苦菊+蜂蜜：苦菊和蜂蜜不建议一起搭配着食用，会对人体健康造成不利的影响，所以平时在食用的时候最好还是将二者分开食用比较好。

3、苦菊+葱：苦菊不建议和大葱一起搭配着食用，因为苦菊和大葱一起食用会很影响人体对各种营养物质的吸收，所以在平时的话最好还是不要将二者一起搭配着食用。

三、虾皮拌苦菊

虾皮凉拌苦菊也就很好的证明了苦菊是可以和虾一起搭配着食用的，在日常生活中的话将虾皮和苦菊一起搭配着食用可以起到清热下火，去除体内躁气、解乏保湿等作用，所以在平时可以制作食用。

1、食材：苦菊、虾皮、胡萝卜、盐、味精、红油、香油、酱油、醋

2、做法：将新鲜的苦菊洗净之后置于一旁沥干净水分之后将其切成段备用，再将准备好的胡萝卜洗净切成丝之后置于开水中进行焯水处理之后将苦菊和胡萝卜还有虾皮一起加入食用盐、油、酱油、醋等各种调味品去根据自己的个人口味去进行调配，等搅拌均匀之后即可食用。

虾皮拌苦菊的做法二：

1、食材：苦菊、虾皮、胡萝卜、香醋、酱油、鸡粉、盐、香油、白芝麻

2、做法：将虾皮置于清水中清洗干净之后再将其至于温水中浸泡一段时间之后备用，将新鲜的苦菊洗净之后沥干净水分置于锅中加水烧开进行焯水处理，再将胡萝卜丝切成丝置于锅中进行焯水处理，再将准备好的苦菊和胡萝卜丝还有已经浸泡好的虾皮一起加入酱油、香醋、盐、白芝麻等作料进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。

凉拌苦菊的做法其实有很多，平时在食用的时候可以根据自己的喜欢的各种口味去进行烹制，苦菊和虾也是可以一起食用的，而且都是属于营养价值极其丰富的食材，食用之后可以对人体健康有一定的保护作用，所以平时可以将虾和苦菊一起搭配着食用。

苦菊虾仁的原材料都有哪些？在家如何制作？

苦菊虾仁是浙江的一道夏日小凉菜，虽然有一些苦味，但是清淡败火，可增强人体免疫力，并且营养丰富，还可以减肥瘦身，是一种健康菜肴，在夏季非常受欢迎，尤其适合老人还有小孩吃。现在全国各地的餐桌上也有它的身影。那么苦菊虾仁需要哪些原材料呢？在家里如何制作呢？下面我们一起来看一下吧。

苦菊虾仁需要准备下列食材

虾子一盘、苦菊一把、蒜末 2瓣、小米椒3个、陈醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老干妈2勺、白糖1小勺、盐1小勺、饮用水一小碗。

我们可以在家里这样制作苦菊虾仁：

首先将一盘新鲜的虾子去壳，从虾背划开把虾线挑出来，加入盐、淀粉、料酒和适当的姜末进行腌制。接着，把锅里面的水烧开，倒入料酒，把腌制好的虾仁放到锅里面焯一下，等到虾变色以后就可以捞起来了。

然后，将苦菊洗干净切成段备用；蒜末、小米辣切碎备用，用碗装一小碗水，把切成段的苦菊、蒜末、小米椒、陈醋、生抽、蚝油、老干妈、白糖、盐等一起放到碗里，调成料汁，搅拌均匀，或用手抓拌均匀，再将煮熟捞起的虾仁倒入碗中，苦菊虾仁这道菜基本上就做成了。如果你喜欢吃香香脆脆口味的，还可以放点炒熟的芝麻粒、或者腰果、花生米等。这样，一道清爽解腻、美味脆口的苦菊虾仁就制作成了。

以上就是苦菊虾仁这道菜需要哪些食材的介绍及相关步骤，主食材为虾子和苦菊，其他的食材也非常容易找，这道菜简单易做，步骤简单，老少皆宜，在家制作完全没有问题。如果你看了也想吃的这道菜话，就快点行动起来吧。

芝麻虾仁苦菊色拉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

苦菊    150g    

虾仁    100g    

圣女果    100g    

芝麻    少许    

生抽    2勺    

麻油    2勺    

芝麻虾仁苦菊色拉的做法  

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苦菊虾仁这种美食最适合哪种人群吃？

苦菊虾仁这种美食最适合哪种人群吃？

1.这种食物很受年轻人的欢迎，因为年轻人非常喜欢吃虾，这种食物中虾仁的味道非常好吃。这种食物在年轻人中很受欢迎，许多老年人非常喜欢这道菜，因为它非常清热解毒。苦菊虾仁这道菜在炎热的夏天很好吃，也是减脂期间非常适合的一道菜。他的食谱很简单。苦菊清爽可口，解闷去火。

2.苦菊虾仁是浙江的特色菜，清淡，营养价值高，也是当地人比较喜欢的特色菜。味道真的很好，受到了很多人的喜爱。苦菊混合虾仁不仅清爽油腻，而且美味爽口，对我们的健康也大有裨益。其中，苦菊能消炎、杀菌、解毒、除肝火，不仅对感冒发热、咽喉肿痛有一定疗效，还能改善便秘。

3.鲜虾能增强人体免疫力，预防动脉硬化、高血压和心肌梗塞。添加的坚果中含有的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸能促进儿童身体发育，预防身体疾病，增强老年人体质，降低胆固醇。当然，年轻人把这个沙拉当减肥餐吃也是非常好的。它热量低，热量高，能满足吃肉的欲望，但不油腻。

4.对于苦菊这样的野菜来说，对我们大多数人来说都是一个不错的选择。因为苦菊有很好的药用价值，大部分人都可以吃。对于一些患者来说，苦菊也可以起到一定的治疗作用，可以帮助解决身体的一些疾病。而且因为苦菊的味道比较清淡，可以弥补现代饮食的五味，还可以对食物的营养失衡起到一定的调节作用。对亚健康人群和糖尿病患者非常有好处。同时，苦菊因其抗炎、抗致病作用，在预防流感和提高人体免疫力方面发挥着重要作用。对于现在厂商的一些病，我们都可以用苦菊来解决。

凉拌苦菊和什么搭配，做起来才能特别好吃？

苦菊可以和银耳搭配。做出来才能特别好吃。准备食材苦菊、银耳、沙拉酱、白糖、圣女果、杏仁、柠檬汁。方法一把苦菊去根放在盘子中放半勺盐，再把西红柿也放进去。泡15分钟左右，把泡好的苦菊切成段，把西红柿也切成块。把银耳放在碗中，倒入水泡至十分钟左右，把银耳泡开，摸起来没有硬心就可以备用。二起锅烧水把银耳放进去焯水一分钟左右，银耳就完全开了，现在可以把它的根去掉。三准备一个碗，把银耳、苦菊、番茄放进去，再往里面挤些柠檬汁，就可以去苦菊的苦味，放入白糖、再放一勺沙拉酱搅拌均匀后，放上一些杏仁，就可以了。杏仁要选择熟的，吃起来比较脆的，搅拌均匀后就可以了。银耳要用开水煮开后再去它的根部，这样容易去。在做凉拌银耳的时候，要加入少量的柠檬汁和白糖，这样可以去苦菊的苦涩味。杏仁一定要是熟的不能是生的，盐要最后放，先试一下味道，因为酱料中都有盐。空气中有大量的胡萝卜素可以预防贫血，也有凉血、止血的功效，苦菊中的碱成分可以消炎，杀毒能缓解咽炎等症状，苦菊有膳食纤维，可以使肠胃消化的快一些，预防便秘可以排出有毒物质，还有美容养颜的功效。多吃苦菊的话，还有降血糖，降血压的功效。因为它的热量是非常低的，大家可以放心的吃，减肥的人也可以吃苦菊的，还能起到减肥的作用。苦菊不能和葱一起吃，会导致它们两个的营养价值都不吸收就会出现消化不良、腹泻等症状，所以吃苦菊的时候就不能放葱，也不能和蜂蜜一起吃，和蜂蜜一起吃的话，会严重导致肚子痛腹泻的，苦菊也不能和虾一起吃，不能和海鲜一起吃的，因为海鲜和苦菊，两种食物是相克的，吃起来会给身体带来影响。。

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