现在随着人们生活水平的提高,大家对于食物的要求也越来越高,喜欢吃一些高营养价值的食物,比如说像三黄鸡这样吃起来肉质不仅仅鲜美,而且营养价值丰富,受到很多消费者的青睐,做法也有非常多种,今天来跟大家介绍一种清炖三黄鸡的做法。
首先我们可以从市场上购买一只新鲜的三黄鸡,回来之后将他清洗干净,然后往锅中加入适量的清水,把三黄鸡放进去进行焯水再捞出来晾干,再准备一些其他的食材,有西红柿,还有一些葱姜蒜和八角花椒,然后再准备一只高压锅清洗干净之后往里面放入适量的清水,直到磨过三黄鸡之后就可以了,然后再将所有的原材料都放进去之后,加入适量的食用盐,用大火将它烧开,再转为小火慢慢的闷煮一段时间,在盛出时还可以加入一些香菜或者葱花等,这样一道非常美丽的清炖三黄鸡就做好了。
在平时生活中适当的吃三黄鸡对身体健康是非常有帮助的,而且清炖三黄鸡作为一种非常清淡的吃法,吃起来也不会摄入过多的热量,非常适合婴幼儿和孕妇使用,三黄鸡中富含的营养价值也非常丰富,比如说富含一些优质的蛋白,还有一些不饱和脂肪酸和矿物质元素微量元素等,它还可以起到补中益气,身体免疫力的功效。所以说在平时生活中适当的吃一些三黄鸡,对身体健康也是非常有帮助的,但是它作为一种肉类食物来说也是不适合多吃的,吃多的话也可能会造成长胖现象。
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