鸡蛋清的功效与作用

鸡蛋清的功效与作用

鸡蛋十分的普遍，有的人可喜欢吃鸡蛋了，有的人却不喜欢吃鸡蛋，鸡蛋是由鸡蛋清，鸡蛋黄，鸡蛋壳三部分组成的，它可以直接用开水煮着吃，也可以炒着吃，更可以蒸的吃，它的吃法多种多样，而且它虽然很普遍，但是它的营养价值确实非常的高的，而且女性朋友在做月子的时候都会大量的食用它。下面和大道家园网养生网一起看看。

鸡蛋清的功效与作用

1、鸡蛋清有着润肺利咽的作用，鸡蛋清的质感甘润，可以入肺经，它有着润肺利咽的作用，它可以治疗伏热咽痛、失音、目赤、以及烦满咳逆等症状。

2、鸡蛋清有着清热解毒的作用，鸡蛋清的属性凉、味道甘甜，它可以清热解毒，而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适的症状。

3、鸡蛋清可以增强免疫力，在鸡蛋清中含有丰富的蛋白质物质，蛋白质是组织和修复人们身体的重要成分，人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，都是需要蛋白质的。人体一旦缺乏蛋白质会出现代谢率下降，容易患上疾病，而鸡蛋清能很好地补充这些人体所需要的营养，从而有效提高人体机体免疫力功能。

4、鸡蛋清可以补充营养，在鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素以及各种营养成分，能够有效的为机体补充营养物质，维持人体机体正常的新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有着显著的疗效，对于青少年的生长发育也是有很好的改善作用。

鸡蛋清的药用价值

鸡蛋清和红豆一同服用，有着去热毒，治疗咽喉痛的作用，新鲜的鸡蛋清和一样多的麻油，滴入耳中能够治疗慢性中耳炎，在误食有毒药物的时候，喝点鸡蛋清，可以达到解毒的功效，同时鸡蛋清能够治疗烫伤和灼伤等外伤，如果把新鲜蛋清涂抹在伤口处，它能够缓解疼痛，清凉消肿，加快伤口愈合。把适量的鸡蛋清涂抹在头发上，轻轻的揉一揉，然后等3-5分钟以后再进行清洗，可以使头发变得柔顺有光泽。鸡蛋清具有美容的效果，把鸡蛋清和珍珠粉、蜂蜜一起混合然后搅拌均匀做面膜，可以使人们的面部皮肤变的白皙、滑嫩。也可以用鸡蛋清和白醋做成面膜，来护肤，可以达到美白去角质的效果。

鸡蛋清怎么吃

蛋清炒蘑菇，蛋清炒蘑菇的主料:鸡蛋蛋清，盐，水，葱花

蛋清炒蘑菇的辅料:蘑菇，植物油，白胡椒，鸡粉，香油

在鸡蛋清中倒入适量的盐，搅拌均匀，蘑菇洗干净切片备用，锅中放入适量的植物油，让油烧开，倒入鸡蛋清，翻炒均匀炒熟以后呈出来，再往锅中放入一点植物油，让植物油烧热，放入蘑菇翻炒一下，然后加入白胡椒粉，香油适量的清水炒到蘑菇快熟以后放入炒好的鸡蛋清翻炒均匀，然后再加入适量的食用盐，鸡粉，均匀搅拌，然后关火装盘就可以了。

鸡蛋清的做法大全

炒鸡蛋清，炒鸡蛋清的主要食材:鸡蛋清

炒鸡蛋清的辅料:盐，植物油

把鸡蛋黄和鸡蛋清分离来，鸡蛋黄单独装到另一个碗中，把鸡蛋清倒入碗中放入食用精盐，搅拌均匀，锅中倒入植物油，让植物油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋清，然后快速翻炒，不让糊锅，炒到鸡蛋清完全变硬的时候就可以了，然后关火出锅，就可以直接食用了，很美味的。

孕妇可以吃鸡蛋清吗

孕妇是可以吃鸡蛋清的，鸡蛋清中含有的营养成分很多，而这些营养成分都是孕妇，以及胎儿的所需要的营养成分，而且它的营养物质很容易被人体吸收和利用，从而促进胎儿的生长发育，使孕妇有一个良好的身体状态，以及促使胎儿更加的健康，所以孕妇在怀孕期间是可以食用鸡蛋清的，但是不管任何东西都不能超过它的食用范围，不然对身体没有好处反而增加了身体的坏处，所以孕妇在怀孕的时候最好每天食用一个鸡蛋就可以了，不要过量，不然身体会吸收不了里面的营养物质。

鸡蛋清的宜忌人群

1、发烧的人最好不要吃鸡蛋，鸡蛋含蛋白质较高，蛋白质不利于体温下降，所以不要食用蛋清。

2、对鸡蛋过敏的人最好不要吃鸡蛋，特别注意婴儿，不然会出现生命危险。

3、患有肾炎的人是不可以吃蛋清的，肾炎患者在发病期间食用鸡蛋的话，就会增加鸡蛋代谢产物尿素的含量增加，有可能发生尿毒症的症状，造成生命危险。

4、有肠胃病症的人不要吃蛋清，不然会增加肠胃功能的不适。

吃蛋清的注意事项

在吃蛋清的时候不要和鸡精一起食用，会出现中毒的情况出现。

蛋清是鸡蛋的一部分，而且蛋清在做生日蛋糕的时候可以打发做成美味的奶油，而且孩子和老人很喜欢吃，在吃蛋清的时候如果感到没有味道，我们可以适当的在鸡蛋清上撒上一点点的食用盐，这样吃起来的口感回好的很多，而且鸡蛋清中含有一些营养物质是鸡蛋黄里面不曾含有的营养物质，所以我们在吃鸡蛋是不管是蛋清还是蛋黄都是食用，确定营养全面的吸收和利用。

鸡蛋清敷脸都有哪些神奇的功效

我们日常生活中，很多很普通的东西都可以在瞬间变成美容神器。这神奇的东西包括了鸡蛋清。

　　那么，鸡蛋清的功效有哪些呢？

　　1、除皱

　　因为鸡蛋清中主要的物质为蛋白质和单糖，这两种成分是皮肤重要的营养成分，经常用鸡蛋清敷脸，可以达到有效的除皱效果，但是值得注意的是，干性肌肤慎用，避免皮肤越来越干。

　　2、祛痘

　　因为鸡蛋清可以有效抑制皮肤出油的情况，而皮肤油脂分泌过旺所引起的，所以有效抑制皮肤出油情况可有效去除痘痘，祛痘除了敷鸡蛋清面膜外，还必须戒除辛辣食物、少吃甜食、养成良好的作息习惯，才能有效去除痘痘。

　　3、收缩毛孔

　　蛋清敷脸能收缩毛孔，让肌肤更干净紧致，油性皮肤的人比较合适。中性皮肤的人，最好加几滴蜂蜜进去。增强保湿效果。

　　4、去角质

　　鸡蛋清是天然的磨砂膏，可以去除脸上角质，但是不能经常使用此方法去除脸上角质，一周只能用鸡蛋清敷脸去角质两次，避免皮肤角质层受损，引起皮肤干燥。

　　5、控油

　　鸡蛋清敷脸可有效减少脸部油脂的分泌，鸡蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分，因为鸡蛋清具有收敛作用，可以有效的控制脸部出油的情况，所以鸡蛋清敷脸可以有效控制脸部油脂分泌，这也是很多人干性肌肤不适合使用鸡蛋清面膜敷脸的原因。

　　鸡蛋清敷脸护肤不仅效果好，而且经济实惠。虽然说，利用鸡蛋清敷脸好处多多，但是，并不是所有的人都可使用鸡蛋清，它比较适用于油性皮肤。

　　鸡蛋清敷脸的步骤

　　鸡蛋清居然这么好用，能祛痘，美白，祛斑。那么鸡蛋清要如何敷脸呢？

　　材料：两个小碗、一个鸡蛋和打蛋器、毛巾

　　方法：

　　1、将蛋清和蛋黄分开在两个碗里。如果你是油性肌肤，可以添加几滴柠檬汁，这将有助于消除油脂。

　　2、把毛巾用温水浸湿，轻轻擦脸，让你的毛孔张开。

　　3、搅拌蛋清，直至出现泡沫。

　　4、等待15—30分钟，你会感觉到它在你的脸上“硬化”。

　　5、用温水擦脸。

　　6、同样搅拌蛋黄，敷在脸上，等待15—30分钟。

　　7、用冷水洗净，收缩毛孔，轻轻拍干。

　　温馨提示：鸡蛋清敷脸最关键的就是在敷脸前，先要将脸浸湿，将毛孔打开，再涂抹鸡蛋清。而且要注意，一周只需要敷两到三次，不宜每天敷。

鸡蛋清的功效与作用

5 增进视力鸡蛋清中含有核黄素成分，核黄素能够促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳。

6 抗脂质过氧化鸡蛋清中含有泛酸成分，泛酸在体内主要以辅酶形式参与糖、脂、蛋白质代谢,在代谢中起转移酚基的作用，而泛酸缺乏时, 过氧化物酶体脂肪酸俘氧化受到抑制, 并可能诱导脑部伤害；另外, 泛酸具有抗脂质过氧化作用。

鸡蛋青的用处

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

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