吃红梗菜的好处与禁忌

吃红梗菜的好处与禁忌

说红梗菜这个名字，可能很多人会说不认识不知道，不了解这是个什么菜，但是当我说另一个名字的时候，大家就一定知道了这是个什么东西了，红梗菜是马兰头这一食材的方言，大家一定是都吃过的，今天就来说一说，红梗菜的好处以及吃红梗菜的禁忌。

春天来临的时候，总有很多绿色蔬菜，很多野菜可以为人们所食用，春暖花开，万物复苏的时候，很多新鲜食材都长了出来，经过一个冬季的漫长等待，也终于等来的生长发育冒出泥土的时刻，而我们人类也在此刻就可以享用到很多很好吃的食材，红梗菜，就是春季嘴容易吃到的绿色蔬菜之一，说到红梗菜可能大家并不熟悉，但是说马兰头那就会有很多人说知道了，红梗菜是马兰头的地方方言之一，红梗菜的营养是很丰富的，有许多蛋白质被蕴含在红梗菜之中，这是很多其他绿色蔬菜所没有的物质，多吃红梗菜还有助于降低血压，因为有许多高钾、低钠、钾钠蕴含在其中，高钾的含量占到了比重的一半，与此同时，这些物质还能保护我们的心血管，还能有效的治疗甲型肝炎这一疾病，对于治疗细菌性痢疾这一疾病也可以有一定的疗效，其次，红梗菜还具有清热解毒的功效，尤其是红梗菜搭配马齿苋和车前草一起熬煎服用，对于治疗上火引发的咽喉肿痛是十分有成效的，可以较好的散热和利尿，多吃红梗菜还可以有效预防癌症，因为红梗菜属于碱性食物，可以治疗感冒、咽炎、流行性腮腺炎等疾病，一定量的使用或者食用红梗菜还可以达到止血的目的，红梗菜可以治疗吐血、散瘀止血。可以治疗便血等。注意不要炒吃红梗菜，体寒、胃寒的人不要多吃，女生来月经的时候也不要吃。

上述文章给大家就说了说，红梗菜是个什么菜品的这一问题，以及给大家简单讲了讲，吃红梗菜的好处，以及吃红梗菜时候的一些禁忌，一些需要注意的地方，红梗菜的营养是很丰富的，大家可以买一些红梗菜回来吃吃看，口味与营养兼具的一个食材。

青梗菜的功效与作用

青梗菜，菜如其名，青梗菜的梗是绿色的，现在我们就一起来了解一下青梗菜的功效与作用吧。青梗菜的功效与作用1.青梗菜名字的来由青梗菜也就是一种外观和上海青差不多的一种青菜，只不过是青梗菜的梗是青色的，所以就才青梗菜了。

2、青梗菜的采收青梗菜是一种蔬菜，所以说是要吃新鲜的，一般是在1-3月份上市，在这个季节进行采收，随采随吃，保持新鲜。

3、青梗菜的功效青梗菜虽然是一种青菜，可是青梗菜却有一琮的药用价值，青梗菜有很好的祛热作用，同时也可以通便，青梗菜可以很有效地缓解宿醉和便秘，青梗菜也可以很好地去调整肠道，

4、青梗菜的吃法青梗菜可以炒着吃，也可以用手青梗菜来榨汁吃。青梗菜也是和一般的蔬菜一样，也没有什么很特别的味道，青梗菜可以和猪肉、鱼肉一起炒，也可以和松伞蘑等油炸食品一起配合食用。

5、青梗菜的营养价值青梗菜是一种营养价值很高的蔬菜，青梗菜含有大量的胡萝卜素、维生素c，也有大量的矿物质元素如钙、铁等。原创：果蔬百科

中草药：山梗菜的功效与作用

山梗菜
(《救荒本草》)
【异名】大种半边莲(《中国植物图鉴》)，半边莲(《黑龙江中药》)，水苋菜、苦菜、节节花(《湖南药物志》)，水白菜(江西《草药手册》)。
【来源】为桔梗种植物山梗菜的根或带根全草。
【植物形态】山梗菜
多年生草本，高30～60厘米。根茎斜生，具多数白色细须根。茎直立，通常单一。在茎中部及上部叶密生，单叶，互生；茎下部叶，长圆形，先端钝，其余的线状披针形至披针形，长4～7厘米，宽0.5～1厘米，先端尖，基部心形或短楔形，边缘具微锯齿。总状花序顶生；叶状苞狭披针形至卵状披针形；萼钟形，5裂，长8～11毫米，与花筒等长，萼筒有棱角，萼齿线状披针形；花冠深蓝色，2唇形，上唇2全裂，裂片线形，下唇3裂，裂片长圆形或披针形，边缘均密生白色缘毛；雄蕊聚药，下方2个花药的顶端具白髯毛，花丝基部离生；子房球形，花柱丝状，无毛，柱头2裂。蒴果近球形。种子多数，卵形，深褐色，有光泽。花期8～9月。果期9月。
生于河边、沼泽、草甸子等水湿处。分布我国东北及山东、台湾、云南、江西等地。
【采集】夏、秋季采挖。除去泥土，晒干。
【性味】江西《草药手册》："甘，平。"
【功用主治】祛痰止咳，清热解毒。治支气管炎，痈肿疔毒，蛇虫咬伤。
①《东北药植志》："作利尿、催吐、泻下剂。"
②《黑龙江中药》："根及全草：外用解毒，治疗蛇犬咬伤，疔疮、蜂螫。根：镇咳祛痰，煎水服，可治支气管炎。"
③江西《中草药学》："清热解毒。"
【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；或捣汁饮。外用：捣敷。
【选方】①治伤风发热：山梗菜全草三钱。水煎服。
②治四肢无力：山梗菜根二钱。煮蛋食。
③治疮毒：山梗菜全草三钱。水煎服。(①方以下出《湖南药物志》)
④治蛇伤：大种半边莲适量，捣烂外敷。(江西《草药手册》)

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