篙芭怎么保存

篙芭怎么保存

篙芭又名茭白，是生活中比较受欢迎的一种蔬菜，不仅味道可口，还含有人体需要的多种营养物质，但是对于吃不完的篙芭怎么保存很多人不清楚，本文就带大家一起来学习下篙芭的保存方法，跟着本文来看看吧。

篙芭怎么保存

1、冰箱冷藏：剩余的篙芭不要进行剥壳处理，只需要先将外壳撒上水分然后再用保鲜膜包裹住，这样一般都可储存三四天左右。

2、清水浸泡：这种保存方法是最简单最直接的，将新鲜的篙芭去掉几片叶子后直接加入到蒲包中，然后加入到清水中进行浸泡，注意要将清水的高度没过篙芭，而且在保存的过程中要经常的换水，这样才能更好的保证篙芭的新鲜度。

3、盐存：取干净的储存容器，然后底下铺满食盐，这个食盐的量要根据要储存的篙芭的量来决定，将篙芭加入容器中用盐封口，这种方法特别适合一些温度比较低且空气比较干燥的地方适用。

4、地窖储存：说到地窖多出现在北方，将篙芭放在温度保持在8度以下的地窖中，可以进行短暂的保存，但是这种保存方法有个不好的地方是很容易让篙芭失去水分变干。

5、仓库储存：在14到28度的仓库中篙芭可储存5天左右，如果是8度以下的温度则可以储存2个月之久，但是要注意储存的篙芭要选择一些肉质比较洁白、结实有保护壳的，并且在进仓库之前要注意在阴凉处通风。

6、冷水储存：选择一些老嫩比较适中，肉质比较白嫩的篙芭，保留外面2-3片外壳加入到水缸或者水池中，然后清水没过后用十块盖住，在保存的过程中要注意水缸的清洁度，还要经常换水，这个方法可储存一周左右。

篙芭怎么保鲜

1、塑料袋密封保鲜：将去皮的篙芭用0.04毫米厚的聚乙烯袋密封包装然后放入到0度左右的条件下保存可以保存2个月。

2、低温保存：自古低温保存东西的时效性都很长，篙芭在0度左右的温度保存能保存2个月。

清炒篙笆的做法，清炒篙笆怎么做好吃，清炒篙笆

清炒篙笆的做法
1.篙笆去皮洗净。

2.篙笆切斜片（我们家两个大人吃，只用了三条篙笆）

3.大蒜去皮切片。

4.小葱洗净切碎。

5.锅内放油烧热，爆香蒜片。

6.放入篙笆煸炒，如果锅里太干，适量放点清水。

7.篙笆炒到微软，调入适量盐。

8.最后撒上葱碎翻炒几下即可出锅。

篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法

【导读】：篙芭怎么做好吃？相信还有很多小伙伴们还不知道篙芭怎么做好吃，那么下面我就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和我一起来看看吧。

篙芭炒肉做法

2.篙芭切半后再切片

3.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟

4.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出

5.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香

篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法

6.倒入篙芭片

7.翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）

8.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右

9.加入适量生抽，翻炒均匀

10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食

篙芭炒鸡柳做法

2.把篙芭去皮洗净，切去老根。

3.篙芭切丝，大蒜切小块。

4.热油锅下鸡柳煸炒至变色后取出备用。

5.用余油爆香大蒜。

6.下篙芭丝煸炒。

7.加入少许清水，盖上盖子中火炒制。

8.篙芭快熟时加入鸡柳大火翻炒。

9.调入适量生抽。

10.加入适量蠔油。

11.最后加入盐翻匀入味即可。

篙芭木耳炒肉丝

2.肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀

3.热锅下油下肉丝炒熟盛出来

篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法

4.锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味

5.下茭白丝，下木耳丝

6.放盐放青红椒线，放香醋，放蠔油，出锅前放小葱段

农村池塘里植物，底部中间被叶子包裹着,掰开能炒菜，是白色的，我们这叫高包，但是搜不出来，请问学名叫

茭白

江浙一带人，有高巴、高包、高剥等近似的发音。

又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

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