太阳果可以直接吃吗

太阳果可以直接吃吗

太阳果可能很多人不太了解，其实它的外形比较像南瓜，为扁圆形且带有橘黄色的条纹，而且口感也与南瓜类似，都是软面鲜甜，因此又被称为太阳瓜、小南瓜等。我们在吃太阳果的时候多是煮熟了食用，那么是否可以生吃呢?跟着本文一起来了解下太阳果的吃法。

太阳果可以生吃吗

太阳果是近年来红皮优质杂交的一种新型的南瓜品种，果实表面比较光滑，果肉呈现红色，虽然口感和南瓜比较相似，但是外形确是普通南瓜的十分之一，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及多种维生素及一些矿物质元素等，日常食用多是蒸煮，其实也可以生吃，但是味道发苦，所以不建议大家生吃。

太阳果的吃法

1、太阳果炖牛奶蛋：首先将太阳果划开，划开的位置为太阳果的四分之一处;然后用勺子将它的心部挖掉，接着再将鸡蛋打散后加入碗中搅拌成蛋液状;接着将牛奶倒入，加入适量的白糖沿着一个方向搅拌;然后将搅拌好的牛奶蛋液过滤三次将泡泡过滤掉待用;将制作好的太阳果加入到蒸煮容器中，水开后继续炖煮15分钟即可食用。

2、太阳果桑葚粥：首先在太阳果的三分之一处切成锯齿状，然后将太阳果切开去掉瓜籽，接着放入锅中蒸煮后待用;将米淘洗干净后加入锅中煮至半熟后加入适量的桑葚一起煮待用;锅中将大米煮熟后煮至米汤变成红色待用;将煮至好的桑葚粥直接装入蒸熟的太阳果中食用即可。

3、太阳果炖燕窝：首先将太阳果去掉顶部，然后将果籽去掉，然后将蜂蜜、燕窝、椰汁、冰糖等加入，一起炖煮十分钟后便可食用，非常适合一些女性食用，有很好的美颜效果。

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